Принципи, визначення та виміри нової науки про харчування

Приналежність

1 Європейський банк реконструкції та розвитку, Лондон, Великобританія.

Автори

Приналежність

1 Європейський банк реконструкції та розвитку, Лондон, Великобританія.

Анотація

Завдання: Уточнити принципи, визначення та розміри нової науки про харчування.

Призначення: Визначити харчування з його застосуванням у харчовій та харчовій політиці як науку з великою шириною та широтою зору та сфери застосування, щоб вона могла повною мірою сприяти збереженню, підтримці, розвитку та утриманню життя на Землі.

Метод: Короткий огляд показує, що сучасне звичайне харчування визначається як біологічна наука, хоча його керівні та керівні принципи є лише неявними, і жодне загальновизнане визначення не є очевидним. Далі йдуть угоди про принципи, визначення та виміри нової науки про харчування, укладені авторами в якості учасників семінару на цю тему, що відбувся 5-8 квітня 2005 року в Schloss Rauischholzhausen, Університет Юстуса-Лібіха, Гіссен, Німеччина.

Результат: Наука про харчування, як зазначено тут, збереже свою нинішню "класичну" ідентичність як біологічна наука в більш широких та інтегрованих концептуальних рамках, а також буде підтверджена як соціальна та екологічна наука. Як такий він буде стосуватися особистого здоров’я та здоров’я населення, а також здоров’я планет - добробуту та майбутнього всього фізичного та живого світу, частиною якого є люди.