Пребіотичний потенціал полісахаридів та екстрактів морських водоростей

Анотація

На основі власних та сучасних даних літератури ми проаналізували пребіотичні властивості полісахаридів та екстрактів морських водоростей. Обговорюється роль пребіотиків, зокрема полісахаридів, у нормалізації мікрофлори кишечника; також враховується можливість бродіння полісахаридів морських водоростей мікрофлорою товстої кишки та селективне стимулювання росту біфідобактерій товстої кишки. Цей огляд також аналізує інші корисні властивості полісахаридів морських водоростей та обговорює перспективи включення полісахаридів морських водоростей до складу продуктів функціонального живлення з метою корекції кишкових бактеріальних розладів та запальних процесів та нормалізації імунного та метаболічного статусу.

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.

Параметри доступу

Придбайте одну статтю

Миттєвий доступ до повної статті PDF.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Список літератури

Конева Є.Л. Обґрунтування та розробка технологій альгінатсодержащих функціональних продуктів, Розширений реферат канд. Наук. (Техн.) Дисертація, Владивосток, 2009.

Кочетков Н.К., Бочков А.Ф., Дмитрієв Б.А. та Усов А.І., Хімія углеродів (Хімія вуглеводнів), Москва: Хімія, 1967.

Кузнєцова Т.А., Корекція порушень імунітету та гемостазу біополімерами з морських гідробіонтів (експериментальний та клінічний аспекти), Розширений реферат канд. Наук. (Мед.) Дисертація, Москва, 2009.

Кузнєцова Т.А., Запорожець Т.С., Бесєднова Н.Н. та ін., Вивчення пребіотичного потенціалу біологічно активних речовин із морських гідробіонтів та розробка нових продуктів функціонального живлення, Вестн. Даль’невость. Fil. Росс. Акад. Наук, 2011, вип. 2, с. 147–150.

Кузнєцова Т.А., Запорожець Т.С., Макаренкова І.Д. та ін., Пребіотичний потенціал полісахаридів бурої водорості Fucus evanescens та значення для клінічного використання, Тіхоокеан. Мед. J., 2012, вип. 1, с. 37–40.

Кусайкин М.І., О-глікозилові гідролази морських безхребетних. Властивості та специфіка фукоиданаз, сульфатаз та 1–3-бета-D-глюканаз, Розширений реферат канд. Наук. (Біол.) Дисертація, Владивосток, 2003.

Майстровський К.В., Запорожець Т.С., Федяніна Л.Н. та ін., Вплив імуномодулятора фукоїдану від бурих водоростей Fucus evanescens про параметри антиоксидантної системи та ліпідного та вуглеводного обміну у мишей, Тіхоокеан. Мед. J., 2009, № 3, с. 97–100.

Осипов Г.А., Парфьонов А.І., Ручкіна І.Н. та ін. Клінічне значення дослідження мікроорганізмів на слизовій оболонці кишечника методами культурно-біохімічної та хроматографічно-мас-спектрометрії, Досвід. Клін. Гастроентерол., 2003, вип. 4, с. 59–67.

MegaResearch, Російський ринок пребіотиків олігосахаридів (рослинного та тваринного походження), 2010, http://megaresearch.ru/files/demo-file/5266.pdf

Хотимченко М.Ю. Сорбційні властивості та фармакологічна активність некрохмальних полісахаридів, Розширений реферат доктора. Наук. (Мед.) Дисертація, Владивосток, 2011.

Хотимченко, Ю.С., Протипухлинні властивості некрохмальних полісахаридів: фукоїдани та хітозани, Русь. J. Mar. Biol., 2010, вип. 36, ні. 5, с. 321–330.

Хотимченко Ю.С., Єрмак І.М., Бедняк А.Є. та ін. Фармакологія некрохмальних полісахаридів, Вестн. Даль’невость. Fil. Росс. Акад. Наук, 2005, вип. 1, с. 72–82.

Шевченко Н.М. Будова, біологічна активність полісахаридів деяких бурих водоростей та продукти їх ферментативного перетворення, Розширений реферат канд. Наук. (Хім.) Дисертація, Владивосток, 2001.

Шендеров, Б.А., Медицинская микробная экология и функциональное питание. Том 3: Пробіотики та функціональне питання (Лікарська мікробіологічна екологія та функціональне харчування, т. 3: Пробіотики та функціональне харчування), Москва: Грант, 2001.

Akiyama, H., Endo, T., Nakakita, R., et al., Вплив деполімеризованих альгінатів на ріст біфідобактерій, Biosci. Біотехнол. Біохім., 1992, вип. 56, с. 355–356.

Bouhnik, Y., Raskine, L., Simoneau, G., et al., Здатність неперетравних вуглеводів стимулювати фекальні біфідобактерії у здорових людей: подвійне сліпе, рандомізоване, контрольоване плацебо, паралельна група, відповідність дози., Am. J. Clin. Nutr., 2004, вип. 80, С. 1658–1664.

Коулз, Л.Т., Муган, П.Дж., і Дарраг, А.Дж., В пробірці методи перетравлення та бродіння, включаючи методи виробництва газу, застосовувані для оцінки поживності харчових продуктів у задній кишці людей та інших тварин з простим шлунком, Анім. Feed Sci. Технол., 2005, вип. 123, с. 428.

Куртуа, Дж., Олігосахариди з наземних рослин та водоростей: виробництво та застосування в терапії та біотехнологіях, Curr. Думка. Мікробіол., 2009, вип. 12, с. 261.

Delattre, C., Fenoradoso, T., and Michaud, P., Galactans: огляд їх найважливіших джерел та застосування як природних полісахаридів, Браз. Арх. Біол. Технол., 2011, вип. 54, с. 264–273.

Deville, C., Damas, J., Forget, P., et al., Ламінарин у концепції харчових волокон, J. Sci. Food Agric., 2004, вип. 84, с. 1030–1038.

Гібсон, Г.Р. та Роберфроїд, М.Б., Дієтична модуляція мікробіоти товстої кишки людини: введення концепції пребіотиків, Дж. Нутр., 1995, вип. 125, ні. 6, стор. 1401–1412.

Гібсон, Г.Р. та Роберфроїд, М.Б., Довідник з пребіотиків, Бока Ратон: Група Тейлора і Френсіса, 2008.

Гупта, С. та Абу-Ганнам, Н., Біоактивний потенціал та можливі наслідки для їстівних бурих морських водоростей, Тенденції Food Sci. Технол., 2011, вип. 22, с. 315–326.

Довідник морських макроводоростей: біотехнологія та прикладна фікологія, Оксфорд: Вілі, 2011.

Холдт, С.Л. та Краан, С., Біоактивні сполуки у морських водоростях: функціональне застосування харчових продуктів та законодавство, J. Appl. Фіколь., 2011, вип. 23, с. 543–597.

Hu, B., Gong, Q.N., Wang Y., et al., Пребіотичні ефекти неоагаро-олігосахаридів, отриманих ферментативним гідролізом агарози, Анаероб, 2006, вип. 12, с. 260–266.

Irhimeh, M.R., Fitton, J.H., Lowenthal, R.M., and Kongtawelert, P., Кількісний метод виявлення фукоїдану в плазмі людини за допомогою нових антитіл, Мет. Знайдіть. Досвід. Клін. Фармакол., 2005, вип. 27, С. 705–711.

Jiao, G., Yu, G., Zhang, J., and Ewart, H.S., Хімічні структури та біоактивність сульфатованих полісахаридів морських водоростей, Березень Наркотики, 2011, вип. 9, № 2, с. 196–233.

Kim, K.J., Lee, O.H., and Lee, Y., Fucoidan, сульфатований полісахарид, інгібує адипогенез через активований мітогеном шлях протеїнкінази в преадипоцитах 3T3-L1, Life Sci., 2012, вип. 32, ні. 6, с. 439–447.

Kuda, T., Yano, T., Matsuda, N., et al., Інгібуючі ефекти ламінарану та низькомолекулярного альгінату проти гнильних сполук, що виробляються мікрофлорою кишечника в пробірці і у щурів, Харчова хімія., 2005, вип. 91, с. 745–754.

Lynch, M.B., Sweeney, T., Callan, J.J., et al., Вплив харчового ламінарину та фукоїдану, отриманого від ламінарії, на засвоюваність поживних речовин, використання азоту, мікрофлору кишечника та концентрацію летких жирних кислот у свиней, J. Наук. Food Agric., 2010, вип. 90, ні. 3, с. 430–441.

MacDonald, T.T. і Monteleone, G., Імунітет, запалення та алергія в кишечнику, Наука, 2005, вип. 307, с. 1920–1925.

Macfarlane, G.T., Steed, H., and Macfarlane, S., Бактеріальний метаболізм та ефекти, пов'язані зі здоров'ям галактоолігосахаридів та інших пребіотиків, J. Appl. Мікробіол., 2008, вип. 104, с. 305–344.

Марцораті, М., Верхельст, А., і Лута, Г., В пробірці модуляція мікробної спільноти шлунково-кишкового тракту людини багатими на рослинні рослини полісахаридами харчовими добавками, Міжнародний J. Харчовий мікробіол., 2010, вип. 139, с. 168–176.

Michel, C., Lahaye, M., Bonnet, C., et al., В пробірці бродіння фекальними бактеріями людини загальних і очищених харчових волокон з бурих морських водоростей, Br. Дж. Нутр., 1996, вип. 75, с. 263–280.

Muraoka, T., Ishihara, K., Oyamada, C., et al., Властивості бродіння низькоякісних червоних водоростей Susabinori Porphyra yezoensis кишковими бактеріями, Biosci. Біотехнол. Біохім., 2008, вип. 72, ні. 7, с. 1731–1739.

O’Doherty, J.V., Dillon, S., Figat, S., et al., Ефекти включення лактози та екстракт морських водоростей, отриманий з Ламінарія spp. щодо продуктивності, засвоюваності компонентів раціону та мікробних популяцій у нещодавно відлучених свиней, Анім. Feed Sci. Технол., 2010, вип. 157, с. 173–180.

O’Sullivan, L., Murphy, B., McLoughlin, P., et al., Пребіотики з морських макроводоростей для застосування у здоров’ї людини та тварин, Березень Наркотики, 2010, вип. 8, С. 2038–2064.

Park, M.K., Jung, U., and Roh, C., Fucoidan з морських бурих водоростей інгібує накопичення ліпідів, Березень Наркотики, 2011, вип. 9, № 8, С. 1359–1367.

Патель, С. та Гоял, А., Сучасні тенденції та перспективи досліджень пребіотиків: огляд, 3 Біотехнологія., 2012, вип. 2, № 2, с. 115–125.

Покусаєва К., Фіцджеральд Г. та Синдерен Д. Обмін вуглеводів у біфідобактеріях, Гени Nutr., 2011, вип. 6, № 3, с. 285–306.

Ramnani, P., Chitarrari, R., Tuohy, K., et al., В пробірці ферментація та пребіотичний потенціал нових низькомолекулярних полісахаридів, отриманих з агарових та альгінатних водоростей, Анаероб, 2012, вип. 18, № 1, с. 1–6.

Рей, Б. та Лахей, М., Полісахариди клітинної стінки морської зеленої водорості Ульва “rigida” (Ulvales, Chlorophyta), Хімічна структура ульвану, Вуглевод. Рез., 1995, вип. 274, с. 313–318.

Reilly, P., O’Doherty, J.V., and Pierce, K.M., Вплив екстракту морських водоростей на морфологію кишечника, виділену мікробіоти кишечника, засвоюваність поживних речовин, концентрацію летких жирних кислот та імунний статус відлученої свині, Тварина, 2008, вип. 2, с. 1465–1473.

Роберфроїд, М., Гібсон, Г.Р., Хойлз, Л., та ін., Пребіотичні ефекти: метаболізм та користь для здоров'я, Br. Дж. Нутр., 2010, вип. 104, доп. 2, с. S1 – S63.

Shibata, H., Iimuro, M., Uchiya, N., et al., Профілактичні ефекти Кладосифон фукойдан проти хелікобактер пілорі інфекція у монгольських піщанок, Хелікобактер, 2003, вип. 8, с. 59–65.

Smith A.G., O’Doherty, J.V., Reilly, P., et al., Ефекти ламінарину, отримані з Laminaria digitata про вимірювання здоров'я кишечника: вибрані популяції бактерій, кишкова ферментація, експресія гена муцину та експресія гена цитокінів у свиней, Br. Дж. Нутр., 2011, вип. 105, с. 669–677.

Sweeney, T., Dillon, S., Fanning, J., et al., Оцінка полісахаридів, отриманих з водоростей, за показниками ферментації шлунково-кишкового тракту та вибраних популяцій мікробіоти у новонароджених свиней, яким було завдано виклик Salmonella typhimurium, Анім. Feed Sci. Технол., 2011, вип. 165, с. 85–93.

Tokita, Y., Nakajima, K., Mochida, H., et al., Розробка фукоиданоспецифічного антитіла та вимірювання фукоїдану в сироватці та сечі за допомогою сендвіч-ІФА, Biosci. Біотехнол. Біохім., 2010, вип. 74, С. 350–357.

Ван ден Брук, Л.А., Гінц, С.В., Белдман, Г. та ін., Біфідобактерії вуглеводи - їх роль у розщепленні та синтезі (потенційних) пребіотиків, Мол. Nutr. Їжа Res., 2008, вип. 52, ні. 1, с. 146–163.

Ван, Ю., Хань, Ф., Ху, Б. та ін., В природних умовах пребіотичні властивості альгінатних олігосахаридів, отриманих ферментативним гідролізом альгінатів, Nutr. Рез., 2006, вип. 8, с. 597–608.

Ямада, Ю., Мійосі, Т., Танада, С. та Імакі, М., Перетравність та енергетична доступність Вакаме (Undaria pinnatifida) водорості по-японськи, Ніппон Айсейгаку Зассі, 1991, вип. 46, с. 788–794.