Правда про спортсменів на витривалість та сіль

Ні, спортсмени не забороняються приймати сольові таблетки. Але ось коли вам слід їх звільнити.

Видавали під час тривалих тренувань сольові таблетки, як M&M, думаючи, що вони допоможуть вашому організму? Можливо, вам захочеться ще раз подумати: за словами професора з дієтології та дієтології Університету Сент-Луїса, доктора Теда Вайсса, надлишок натрію з концентрованих джерел, таких як сольові капсули, насправді не покращує спортивні показники. Насправді, збивання таблеток може навіть спричинити гіпертонію.

"Багато практик спортивного харчування прямо суперечать тому, що ми знаємо про позитивні практики здоров'я", - каже Вайс. «Те, що щось змушує вас бігти швидше, не означає, що це здорово. Кокаїн теж робить це, але це не означає, що він корисний для вас ".

Протягом багатьох років FDA рекомендував американцям вживати не більше 2300 міліграм натрію на день. Але спортсмени на витривалість можуть легко перевищити цю кількість, випиваючи капсули електроліту під час тренування - деякі таблетки наповнені понад 200 міліграмами натрію кожна.

"Багато людей вважають, що сіль є критично важливою для продуктивності, але насправді немає жодних переконливих доказів цього", - каже Вайс. Незважаючи на те, що таблетки рекламуються для мінімізації спазмів, теплового стресу та втоми, багато досліджень виявили, що між цими проблемами та споживанням солі немає великого зв’язку. Насправді, нещодавнє дослідження Вайс та його колег, опубліковане в Journal of Sports Science and Medicine, показало, що добавки солі не впливають на продуктивність під час помірного двогодинного бігу.

"Те, що щось змушує вас бігти швидше, не означає, що це здорово", - говорить Тед Вайс. “Кокаїн це робить. Але ви не бачите кокаїну на пунктах надання допомоги ".

Для цього дослідження спортсмени споживали приблизно половину кількості солі, яку вони втратили через піт, або 900 міліграмів на годину. Дослідники дійшли висновку, що споживання солі "не мало суттєвого впливу на швидкість поту ... тепловий стрес, температуру шкіри, рейтинг сприйняття навантажень або час до виснаження у тренованих спортсменів на витривалість".

Навіть спортсменам, які беруть участь у заходах на надмірну відстань, слід переглянути використання таблеток солі, - пояснює д-р Мартін Хоффман, директор з досліджень витривалості пробігу Західних Штатів, який виявив, що додатковий натрій не потрібен навіть на такій виснажливій відстані 100 миль. "Це не запобіжить гіпонатріємії, м'язовим судомам або симптомам ШКТ", - написав він у електронному листі. "Це допоможе бігунам підтримувати більшу масу тіла, але надмірне споживання натрію може також сприяти перезволоженню і насправді бути ризиком для розвитку гіпонатріємії, пов'язаної з фізичними вправами".

Це не означає, що спортсменам не потрібна сіль. "Загальний консенсус щодо спортивного харчування полягає в тому, що, ймовірно, дещо більша потреба в солі у спортсменів на витривалість, ніж у загальної популяції", - каже Вайс. Але більшість спортсменів отримують більше ніж достатню кількість солі за допомогою своїх звичайних дієт, "лише завдяки вживанню більше їжі, що сприяє їх фізичним навантаженням". Наприклад, хтось, хто тренується для марафону, може з’їсти два бутерброди замість одного на обід або вдвічі більше калорій, ніж сидяча людина. На додачу до цього, обмеження в 2300 міліграмів на день є щедрим, говорить Вайс. Загальна чисельність населення повинна наближатися до 1500 міліграмів на день. Іншими словами, якщо ви отримуєте 2300 міліграмів на день, ви вже отримуєте більше, ніж потрібно загальному населенню.

Так, загроза гіпонатріємії або низького вмісту натрію в крові є реальною. Але Вайс стверджує, що це незначна проблема для більшості людей, тоді як шанс пересолити - і пов’язані з цим побічні ефекти високого кров’яного тиску та серцево-судинних захворювань - набагато більший.

Якщо ви є добавкою солі, Вайс рекомендує зменшити споживання та перевірити, чи не помічаєте ви побічних ефектів. "Тримайте його менше 2300 міліграмів на день", - говорить він. "Якщо ви відчуваєте, що вам потрібно більше, використовуйте це обережно, і лише тоді, коли тренування довгі, важкі та гарячі".

Підтримка за межами Інтернету

Наша місія надихнути читачів вийти на вулицю ніколи не була більш критичною. В останні роки Outside Online повідомляв про новаторські дослідження, що пов’язують час у природі з поліпшенням психічного та фізичного здоров’я, і ми повідомляли вас про безпрецедентні загрози для державних земель Америки. Наше суворе висвітлення допомагає викликати важливі суперечки щодо оздоровлення, подорожей та пригод, а також забезпечує читачам доступні ворота до нових пристрастей на свіжому повітрі. Час на вулиці є надзвичайно важливим - і ми можемо допомогти вам максимально використати його. Внесення фінансового внеску в Outside Online займає лише кілька хвилин, і ми гарантуємо, що ми зможемо продовжувати пропонувати першочергову інформативну журналістику, від якої залежать такі читачі, як ви. Ми сподіваємось, що ви нас підтримаєте. Дякую.