Поживні закуски допомагають зберегти дітей здоровими та пильними

Цілеспрямовані перекуси можуть допомогти в загальному харчуванні

Фрукти% 2C цільнозернові% 2C горіхові масла ідеально підходять

Слідкуйте за соллю% 2C цукру% 2C жиру в оброблених продуктах

Ритуал дитинства - перекус - це поганий реп.

Звичайно, пакети з чіпсами та мікрохвильові кулі плавленого сиру поділяють вину за епідемію ожиріння серед дітей у дитинстві. Національне опитування щодо здоров'я дітей у 2010 р. Повідомило, що майже 32 відсотки дітей Америки страждають від надмірної ваги або ожиріння.

Але не всі закуски шкідливі, і активні діти потребують зайвих калорій, щоб підживити свій мозок, енергію та ріст. Ключовим є вживання правильних закусок у потрібній кількості. Дайте дітям розумний вибір, а не карт-бланш.

Коли діти повертаються до школи, батьки можуть допомогти їм зосередитись на здорових перекусах для здорового тіла та пильного розуму.

"Існує різниця між безглуздими та цілеспрямованими перекусами", - сказала Анжела Лемонд, дієтолог з Далласу та представник Американської дієтологічної асоціації з питань харчування дітей. "Те, що їсть дитина і скільки вона їсть для закусок, має величезний вплив на її загальне харчування".

Дієтологи рекомендують перекусити свіжими і сухофруктами; цільнозернові злаки та сухарі; горіхи; домашня суміш для стежок; арахісове та інші горіхові масла; йогурт; овочеві палички та піца, заправлена овочами. Уникайте оброблених закусок з високим вмістом жиру та цукру.

Здорові перекуси вкладаються в більший ігровий план - навчаючи дітей бути любителями їжі, котрі насолоджуються здоровою їжею.

"Батьки можуть навчити своїх дітей, що гарне здоров'я та харчування починаються з простого вдячності за якісні продукти, будь то закуски чи вечеря", - сказала Кімберлі Браун, засновниця Raise a Foodie, річного підприємства у Феніксі, яке проводить "гурманські пригоди" для діти віком 6-10 років у ресторанах, школах та таборах.

Браун, співпрацюючи з такими кухарями, як Аарон Чемберлін, власник ресторанів у Феніксі St. Francis і Phoenix Public Market Cafe, працює над тим, щоб переконати дітей, що в їжі є не тільки курячі нагетси.

"Я захоплений тим, щоб навчити дітей правильно харчуватися, тому що я не був у дитинстві", - сказав Чемберлін, який прийняв рослинну дієту. "Простіше навчитися правильно харчуватися в дитинстві, ніж змінювати шкідливі звички як дорослий".

5 порад батькам

1. Дослідження показують, що діти частіше їдять їжу, яку вони обирають, тому нехай вони допомагають вибирати та робити закуски.

2. Якщо немає дорослих, які контролюють час перекусу, робіть важче готувати або різати самостійно, залишаючи дітям простіші завдання. Дітям молодшого віку слід дотримуватися закусок, які не потребують використання ножів, а дітям до 10 років не слід готувати без нагляду дорослих.

3. Навчіть своїх дітей про здорові перекуси. Нещодавнє дослідження підтверджує, що прості, сприятливі для дітей заняття з правильного харчування примушували дітей від 8 до 10 років їсти здоровіше протягом трьох років. У своєму найбільшому дослідженні, яке коли-небудь прослідковувало вплив виховання в дитинстві, Національний інститут серця, легенів і крові дійшов висновку, що можна навчити дітей правильному харчуванню.

4. Уникайте прийому їжі та закусок за дві-чотири години до сну. Пізнє вживання їжі спричиняє труднощі зі сном, і більшості дітей потрібно щонайменше дев’ять до 11 і більше годин спокійного сну, залежно від їх віку.

5. Діти навчаються на прикладі. Якщо вони бачать, як їхні батьки їдять багато нездорових закусок, це, швидше за все, вони також зроблять.

Корисні закуски для дітей

Фрукти - це фаст-фуд природи. Щоб зробити фрукти більш привабливими, поєднуйте їх із грецьким йогуртом з низьким вмістом жиру для занурення. Або заморозьте щойно промитий виноград для прохолодної закуски в спекотний літній день. Заморозьте мішки фруктів, змішайте їх з йогуртом та мигдальним молоком для швидкого приготування смузі.

Сир та сухарики. Використовуйте справжній сир та цільнозернові сухарики. Уникайте куплених у магазині пакувань з сиром та сухариками; сир виготовляється з так званої сирної їжі, а сухарі - з вишуканою білою борошном.

Додайте додатковий смак нежирному попкорну, посипавши корицею, порошком чилі або сиром Пармезан.

Дітям особливо подобаються дрібні фрукти та овочі, такі як виноград, полуниця, дитяча морква та помідори черрі. Вони також люблять занурюватися, тому включайте невелику ємність із заправкою для салату, хумусом, медом або йогуртом зі смаком фруктів.

Сухофрукти, від чорниці до манго, чудово підходять для перекусів у дорозі. Хоча вони і поживні, вони містять багато цукру, тому зберігайте невеликі порції.

Погляд може бути привабливим. Шматочки фруктів, оливок, сиру чи овочів на шпажках на коктейльних зубочистках.

Полийте трохи сиру сиром, а потім посипте корицею.

Упакуйте герметичний пакет із злаків з високим вмістом клітковини та жиру. Consumer Reports оцінили кілька орієнтованих на дітей злаків як із низьким вмістом цукру, так і поживними. Сюди входять звичайні та медово-горіхові сорти Cheerios, Kix та Life.

Покладіть фрукти, йогурти та мюслі в пластиковий контейнер для фруктового парфе.

Замість того, щоб купувати заздалегідь зібрані мішки із сумішшю для слідів, спробуйте зробити самостійно вдома. Це не тільки веселе заняття для дітей, воно дозволяє контролювати вміст солі та цукру.

Викладайте арахісове та інші горіхові масла на цільнозернові сухарі або на селерові палички. Виберіть натуральне арахісове масло, щоб уникнути трансжирів та додавання цукру.

Запропонуйте хліб на 100 відсотків з цільного зерна. У хлібі має бути не менше 3 грамів клітковини на скибочку.

Якщо ви їсте чіпси, вибирайте ті, що запечені, а не смажені.