Поживні речовини для запобігання та підтримки Хашимото

Відомо, що вітамін D, цинк та селен зменшують симптоми

З Мері Мурімі, доктор філософії, доктор технічних наук

hashimoto

Аутоімунний або тиреоїдит Хашимото є основною причиною гіпотиреозу в США. Ви можете знати, що певні фактори підвищують ризик розвитку Хашимото, такі як стать та спадковість. Дослідження також припускають, що фактори способу життя можуть збільшувати або зменшувати ризик у схильних осіб, таких як батьки, які мають аутоімунний стан щитовидної залози. Хороша новина полягає в тому, що певні поживні речовини можуть допомогти запобігти або затримати початок аутоімунного тиреоїдиту: вітамін D, цинк та селен. Ті самі поживні речовини можуть також зменшити симптоми у людей з тиреоїдитом та гіпотиреозом.

Ці основні поживні речовини впливають на здоров’я щитовидної залози двома основними способами. Перший - це епігенетика, мінлива експресія ваших генів на основі таких факторів життя, як дієта, фізичні вправи та стрес. Другий - через запальні шляхи вашого тіла, що може посилити симптоми. Хоча більша частина життя не в наших руках, ми можемо прагнути дотримуватися дієти, багатої на продукти, які нас живлять. Щоб краще зрозуміти ці корисні дієтичні практики, EndocrineWeb поспілкувався з Мері Мурімі, доктором наук, професором і професором з харчування в Техаському технічному університеті.

Вітамін D

  • Допомагає модулювати експресію імунних клітин, підтримувати збалансовану імунну відповідь та зменшувати розвиток прозапальних маркерів.
  • Знижує аутоімунні антитіла та зменшує запальну реакцію організму.

Вітамін D може бути найбільш недооціненим вітаміном, особливо тому, що він також діє як стероїдний гормон і має багато важливих цілей в організмі. Однією з них є ваша імунна функція.

Ось як це працює: аутоімунний тиреоїдит опосередковується т-клітинами або лімфоцитами, які розвиваються в тимусі і диференціюються на підтипи. Вітамін D відіграє вирішальну роль у диференціації та регуляції цих імунних клітин.

Клітини Th1 є прозапальними і відіграють певну роль в аутоімунних розладах. Адекватний вітамін D може зменшити експресію цих прозапальних клітин Th1 та сприяти рівновазі з їхніми клітинами Th2. Адекватний вітамін D може також зменшити експресію антигенів адаптивною імунною системою вашого організму, яка в іншому випадку може атакувати щитовидну залозу при аутоімунних порушеннях.

Кілька клінічних випробувань показали взаємозв'язок між дефіцитом вітаміну D та антитілами до щитовидної залози, поряд із зворотним зв'язком між біологічно активною формою рівня вітаміну D та антитілами до щитовидної залози. Недостатня кількість вітаміну D може спричинити занадто багато або занадто мало інгредієнтів, необхідних для належної імунної функції.

Вітамін D також відіграє важливу роль у запальній реакції вашого організму, сприяючи експресії протизапальних цитокінів. Зменшуючи запалення, вітамін D може зменшити ознаки та симптоми аутоімунного тиреоїдиту.

А як щодо людей, які вже мають аутоімунний тиреоїдит та гіпотиреоз? Недавнє дослідження показало, що у пацієнтів з гіпотиреозом із низьким рівнем вітаміну D добавки можуть підвищити рівень 25-гідроксивітаміну D у сироватці крові із суттєвим зниженням рівня тиреотропного гормону в сироватці крові. Подальше дослідження показало зменшення антитіл до щитовидної залози після прийому вітаміну D.

Якщо ви приймаєте добавки для щитовидної залози?

Доктор Мурімі пояснює, чому це залежить від кількох факторів. Перше правило прийому добавок - знати, чи є у вас дефіцит. Це особливо важливо для жиророзчинних вітамінів, таких як вітамін D. Простий аналіз крові може визначити відповідь.

Наш організм синтезує вітамін D із сонця, і ми можемо отримувати його з певних дієтичних джерел, таких як жирна риба та яєчні жовтки. Проте дефіцит вітаміну D є найпоширенішим дефіцитом поживних речовин у світі і вражає щонайменше 40% дорослих у США.

Ви можете підвищити рівень вітаміну D, проводячи більше часу на сонці. Ви також можете приймати добавки з вітаміном D, але проконсультуйтеся зі своїм лікарем щодо рекомендованого прийому, оскільки воно залежить від людини.

Цинк

Цинк, як і вітамін D, може грати роль у диференціації Т-клітин і важливий для збалансованої імунної системи. На додаток до модуляції запальної реакції адаптивної імунної системи, цинк може працювати на інгібування лімфоцитів Th17, що може надати сприйнятливість до аутоімунних захворювань. Нещодавній систематичний огляд та мета-аналіз дійшов висновку, що рівень цинку слід контролювати у новонароджених жінок, дошкільнят та дітей шкільного віку через його вплив на сприйнятливість до аутоімунних захворювань.

Цинк також може зменшити окислювальний стрес і знизити рівень запалення в організмі, сприяючи уповільненню прогресування аутоімунного тиреоїдиту.

Дефіцит цинку не завжди легко перевірити, але ваш лікар може шукати такі симптоми, як:

  • діарея
  • знижений імунітет
  • витончені волосся
  • зниження апетиту
  • порушення настрою
  • суха шкіра

Ви могли помітити, що багато з цих симптомів імітують симптоми розладів щитовидної залози.

Найкращий спосіб переконатись, що ви маєте достатню кількість цинку, - це збалансоване харчування, яке включає їжу, багату цим необхідним поживним речовиною.

До продуктів, багатих цинком, належать:

  • бобові
  • горіхи та насіння
  • цільного зерна
  • яйця
  • капуста
  • горох
  • спаржа
  • м'ясо
  • молюсків
  • молочні

Селен

Селен - єдиний мікроелемент, який зазначено в генетичному коді, і щитовидна залоза має найвищі концентрації на грам у вашому організмі. Доктор Мурімі називає селен неоспіваним героєм поживних речовин через його важливість у перетворенні тироксину (Т4) у більш метаболічно активний трийодтиронін (Т3). Це говорить про те, що селен може бути особливо важливим для людей з розвинутим аутоімунним тиреоїдитом та гіпотиреозом.

Нещодавнє французьке дослідження, на яке посилається систематичний огляд та мета-аналіз, показало, що добавки селеніту натрію протягом 12 місяців можуть захистити від аутоімунного захворювання щитовидної залози. У дослідженні добавки селеніту натрію захищали від пошкодження тканин щитовидної залози. Тим часом, нове італійське дослідження продемонструвало, що фізіологічна доза Se, 80 мкг селеніту натрію протягом 12 місяців запобігала прогресуванню захворювання у пацієнтів з легким тиреоїдитом Хашимото.

Інший систематичний огляд та мета-аналіз зосереджувався на рандомізованих контрольних дослідженнях, які перевіряли вплив добавок селену на пацієнтів з аутоімунним тиреоїдитом. Через 6 місяців спостерігалося зниження титрів TPOAb, а через 12 місяців - титри TgAb. Огляд рекомендував добавки селену як ефективну додаткову терапію для пацієнтів з аутоімунним тиреоїдитом.

Дефіцит селену в Сполучених Штатах рідкісний, але селен у продуктах харчування залежить від ґрунту, в якому він вирощується. Рівень опадів і рН можуть впливати на рівень селену в ґрунті.

Симптоми дефіциту селену:

  • м’язова слабкість
  • втома
  • душевний туман
  • втрата волосся

Знову ж таки, всі симптоми, які пов’язані з розладами щитовидної залози.

Ви можете збільшити споживання селену за допомогою таких продуктів, як:

  • Бразильські горіхи
  • рис
  • квасоля
  • цільнозерновий хліб

Якщо ви стурбовані тим, що не отримуєте достатньої кількості селену, проконсультуйтеся з лікарем та обговоріть, яка добавка та доза найкраще підходять для вас.

Національний інститут охорони здоров’я (NIH) рекомендує 55 мікрограмів (мкг) селену щодня для дорослих старше 14 років.

Ми не завжди можемо контролювати своє здоров’я, але ми можемо допомогти нашому тілу залишатися збалансованим за допомогою дієти, багатої різноманітністю. Доктор Мурімі нагадує нам, що наша перша оборонна лінія - це здоровий спосіб життя, багатий поживними продуктами. Їй також ясно, що їжа - це не єдина частина профілактики. Заняття спортом, сон та час на свіжому повітрі - це частина здорового та збалансованого життя.