Поживні речовини для підтримки виробництва та потоку жовчі

Пов’язані статті

Жовч, що виробляється вашою печінкою з води, солей та холестерину, допомагає вашому організму засвоювати жири, діючи як емульгатор - речовина, яка розщеплює великі частинки жиру на більш дрібні, готуючись до подальшої дії травних ферментів. Здорове виробництво та надходження жовчі за підтримки певних поживних речовин допомагає забезпечити здорове травлення.

речовини

Розчинна клітковина

Розчинна клітковина в вівсяних висівках підтримує вироблення жовчі, сприяючи секреції жовчних кислот, згідно з дослідженням, опублікованим у серпневому номері "Європейського журналу клінічного харчування". Учасники споживали 75 грам вівсяних висівок щодня на сніданок протягом двох 3-денних періодів. Результати показали збільшення екскреції жовчних кислот на 144 відсотки протягом 24 годин після вживання вівсяних висівок. Дослідники дійшли висновку, що розчинна клітковина вівсяних висівок може працювати, запобігаючи реабсорбції жовчі з кишкового тракту, змушуючи організм виробляти свіжу жовч.

Фенольні сполуки

Фенольні сполуки в артишоках збільшують відтік жовчі до 150 відсотків, згідно з книгою Європейського наукового кооперативу "Монографії Ескопа: Науковий фундамент рослинних лікарських засобів". Артишок містить безліч 10 різних фенольних сполук, які мають антиоксидантну та іншу корисну дію. Дослідження на тваринах, опубліковане у липні 2012 року в журналі "Phytotherapy Research", показало, що дієти, доповнені листом артишоку протягом 6 тижнів, призвели до 50-відсоткового збільшення виведених жовчних кислот. Лист артишоку також знизив рівень холестерину та тригліцеридів. Одноразові дози 400 міліграмів на кілограм маси екстракту листя артишоку можуть спричинити значне виведення жовчі, відзначають дослідники дослідження, опублікованого в журналі "Фітомедицина" в грудні 2009 року.

Куркумін

Куркумін, активний інгредієнт спеції куркума, може сприяти виробленню жовчі, запобігаючи всмоктуванню холестерину в кишечнику, згідно з дослідженням, опублікованим у квітневому номері журналу "Ліпіди у здоров'ї та хворобах". Поліфенольна сполука з антиоксидантною, протираковою та протизапальною дією, куркумін пригнічував всмоктування холестерину на 40 відсотків при дослідженні культури тканин кишкових клітин. Куркумін також стимулює жовчний міхур скорочуватися і виділяти жовч, повідомляє Медичний центр університету Нью-Йорка Лангоне.

Флавоноїди

Флавоноїди, група фітонутрієнтів, що пропонують цілий ряд переваг для здоров'я, таких як придушення раку, протизапальний ефект та розрідження крові, можуть сприяти відтоку жовчі, згідно з дослідженням, опублікованим у випуску "Фізіологічний журнал" за 2005 рік. У дослідженні флавоноїд у ромашці, який називається хамілофлан, збільшував відтік жовчі у лабораторних тварин. Дослідження на тваринах, опубліковане у випуску "Journal of Hygeine Research" у травні 2012 року, показало, що флавоноїди цільної пшениці сприяють підвищенню її секреції жовчі. Флавоноїди широко поширені в рослинній їжі, а також містяться в цибулі, капусті, какао, ягодах та чаї.