Віра в жир: багатосайтове вивчення сприйняття студентами університету жиру під час дієти

Частота вибору варіанту жиру для кожного виду їжі у дослідженні “Віра в жир”. Для всіх типів їжі варіант приготування без жиру вибирали 73% часу.

Оцінка співвідношення шансів змінних з однією або кількома асоціаціями. Кожна пластинка була перетворена на бінарний результат, заснований на виборі ненасичених жирів у порівнянні з нежирними або насиченими жирами. Побудовано ОР одноваріантних моделей логістичної регресії, які мали принаймні один категоричний рівень, пов'язаний з вибором жиру. (А) Жінки рідше обирали десерт з ненасичених жирів (р = 0,024). (B) Школа B мала менше шансів вибрати правильний десертний жир (p = 0,026). (C) Школа E частіше обирала салатний ненасичений жир, ніж школа A (p = 0,058). (D) Нестуденти частіше обирали салат з ненасичених жирів, ніж базовий рівень (р = 0,018).

Анотація

багатостороннє

Частота вибору варіанту жиру для кожного виду їжі у дослідженні “Віра в жир”. Для всіх типів їжі варіант приготування без жиру вибирали 73% часу.

Оцінка співвідношення шансів змінних з однією або кількома асоціаціями. Кожна пластинка була перетворена на бінарний результат, заснований на виборі ненасичених жирів у порівнянні з нежирними або насиченими жирами. Побудовано ОР одноваріантних моделей логістичної регресії, які мали принаймні один категоричний рівень, пов'язаний з вибором жиру. (А) Жінки рідше обирали десерт з ненасичених жирів (р = 0,024). (B) Школа B мала менше шансів вибрати правильний десертний жир (p = 0,026). (C) Школа E частіше обирала салатний ненасичений жир, ніж школа A (p = 0,058). (D) Нестуденти частіше обирали салат з ненасичених жирів, ніж базовий рівень (р = 0,018).

Додатковий матеріал

Поділіться та цитуйте

Ландрі, М.Дж .; Ольвані, Дж. М.; Мюллер, М.П .; Чень, Т .; Ікеда, Д.; Сінклер, Д.; Шац, Л.Є .; Коннорс, П .; Вальгенті, Р.Т .; Амслер Шаламель, штат Джорджія; Гарднер, К.Д .; Полікастро, П. Віра в жир: багатостороння експертиза сприйняття студентами університету жиру під час дієти. Поживні речовини 2020 рік, 12, 2560.

Landry MJ, Olvany JM, Mueller MP, Chen T, Ikeda D, Sinclair D, Schatz LE, Connors P, Valgenti RT, Amsler Challamel G, Gardner CD, Policastro P. Faith in Fat: Multisite Examination of Student's Perceptions of Students Жир у дієті. Поживні речовини. 2020; 12 (9): 2560.

Чиказький/Турабський стиль

Ландрі, Метью Дж .; Ольвані, Жасмин М .; Мюллер, Меган П.; Чен, Тіффані; Ікеда, Дана; Сінклер, Даніель; Шац, Леслі Е .; Коннорс, Прісцилла; Вальгенті, Роберт Т.; Амслер Шаламель, Гіслайн; Гарднер, Крістофер Д.; Полікастро, Пеггі. 2020. "Віра в жир: багатостороння перевірка сприйняття студентами університету жиру під час дієти". Поживні речовини 12, ні. 9: 2560.