Нутрігеноміка регулювання маси тіла: обгрунтування ретельної дисекції окремих учасників

Енергетичний баланс тіла та його регулювання відповідно до заданої моделі. (а) Баланс між споживанням енергії та витратами енергії. Надлишок енергії зберігається в основному в білій жировій тканині, що спричинює надмірну вагу та ожиріння; (b) Модель заданого значення для регулювання маси тіла являє собою модель із замкнутим циклом, в якій контрольована кількість може бути масою тіла, масою жиру або масою без жиру (ліворуч), яка посилає сигнал до центральної системи контролю (праворуч). Центральна система управління, в свою чергу, встановлює масу тіла та склад тіла.

поживні

Регулювання маси тіла відповідно до моделі точки осідання. (а) Модель точки осідання базується на природній рівновазі. Як приклад, водосховище, тут озеро, покаже регульований загальний обсяг води. Через додатковий приплив води рівень води підвищується, доки відтік води не дорівнює притоку води. На додаток до кількості дощу, обсяг озера визначається розмірами озера та величиною відтоку. Зміни можуть бути буферизовані, наприклад, зонами переповнення. Ця панель адаптована за [32]; (b) Схема панелі 2а, перетворена на регулювання маси тіла. Дощ перетворюється на споживання енергії. Озеро представляє запаси енергії тіла, а відтік - витрати енергії. Глибина на виході представляє точку осідання. Зони переповнення представляють стійкість до втрати ваги. Конституція людини, яка визначається генетичними та епігенетичними факторами, визначає схильність до надмірної ваги, тоді як ті, хто сприяє стилю життя, такі як наявність їжі, щільність та смакові якості енергії, а також фізична активність, визначають мінливість накопичення енергії. Разом вони визначають значення точки осідання.

Сприяє урегулюванню маси тіла. Положення точки осідання представляє оптимальне функціонування для певного набору учасників, які можна розглядати як сили в кулі. Різні сили здатні динамічно впливати на точку осідання, такі як доступність енергії та поживних речовин, швидкість метаболізму та підтримка організму з точки зору метаболічної гнучкості та гедонізму. Встановлені автори можуть використовуватись як функціональні цілі для поживних речовин.

Споживання їжі мишами C57BL/6J на дієтах з різним вмістом цукру. Мишей C57BL/6JOlaHsd (Harlan) (n = 12 на групу) годували очищеною 36-відсотковою (en%) дієтою з високим вмістом жиру (на основі [51]) з 65% (мас./Мас.) Вуглеводів, присутніх як глюкоза або у вигляді фруктози протягом шести тижнів. Миші отримували їжу та напої ad libitum і підтримували температуру 21 ° C, 12 год світло/12 год темряви. Було визначено щотижневе споживання їжі. Дані відображаються як середнє значення ± SEM. T-статистика (Graphpad Prism) виявила суттєву різницю (с 90].

Середня активність мишей C57BL/6J при 22 ° C і 29 ° C. Мишей C57BL/6JOlaHsd (Harlan) утримували при 29 ° C (термонейтральність) або 22 ° C, з додатковою їжею та напоями та 12 годин світла/12 годин темряви. Середню активність (n = 8 на групу) визначали за допомогою інфрачервоних дзьобових променів XY (системи TSE) [120].