Позашкільні закуски: як зробити кукурудзяні котлети з стручкового стручкового перцю

Кулінарія - одна з моїх пристрастей. Я люблю робити вдома поживні та смачні страви.

Готові котлети з кукурудзяного стручкового перцю подаємо з томатним соусом.

Спробуйте цю смачну закуску після школи!

Приготувати смачну та корисну закуску для дітей - завдання не з легких. Щодня батьки розмірковують над тим, що подати ввечері, коли наші діти повертаються додому зі школи. Котлети з кукурудзяного перцю - це приємна закуска, яку кожна дитина любить їсти. Зробіть цю швидку та легку закуску та спостерігайте, як ваші діти пожирають їх!

Кукурудза - багате джерело калорій. У ньому багато вітаміну В і вітаміну А. Інший овоч, що використовується в страві, стручковий перець, також є хорошим джерелом вітаміну А, вітаміну Е, фолієвої кислоти та харчових волокон. Включення цих овочів у раціон допомагає забезпечити правильне харчування дітей.

Дозвольте поділитися з вами рецептом.

Час приготування

Обслуговує 3 або 4 дітей

Інгредієнти

1 1/2 склянки ядра солодкої кукурудзи, подрібнені
1/2 склянки стручкового перцю, насіння, дрібно нарізане
1 склянка картоплі, варена, пюре
1/2 чайної ложки порошку чату масала (доступний в індійських магазинах)
1/2 чайної ложки гарам масала (доступна в індійських магазинах)
2 - 3 столові ложки рисового борошна
1/2 чайної ложки солі або за смаком
1/2 чайної ложки олії для виготовлення кожної котлети

Інструкції

Подрібніть солодку кукурудзу в міксері або блендері. Не потрібно додавати воду. У миску для змішування додайте подрібнену кукурудзу та подрібнену стручкову стручкову стручок. Змішувати стручковий стручок не потрібно, якщо шматочки дрібно нарізані.
Додайте всі інші інгредієнти, крім олії. Акуратно перемішайте інгредієнти.
Розігрійте плоску сковороду. Додайте трохи олії для дрібного смаження. Візьміть частину суміші пальцями і сформуйте її як пиріг. Зробіть за раз від 4 до 6 пиріжків. Покладіть їх на змащену жиром гарячу сковороду, поруч з іншою.
Збризніть трохи котлету поверх котлетів. Можна на деякий час накрити сковороду, щоб пришвидшити процес приготування.
Тримайте тепло на середньо-низькому рівні. Як тільки нижні частини котлеток стануть хрусткими і золотисто-коричневими, переверніть їх. Додайте також кілька крапель олії з верхньої сторони.
Обсмажте дрібно обидві сторони, поки вони не стануть хрусткими і не стануть золотисто-коричневими. Вийміть пиріжки і покладіть їх на сервірувальну тарілку. Повторіть процес, щоб зробити всі котлети.
Після того, як ви підготуєте тісто, одразу починайте робити котлети. Інакше тісто може почати виділяти воду. Ви можете додати трохи рисового борошна, щоб тісто залишалося сухим. Однак додавання більше рисового борошна може пошкодити текстуру.
Подавайте котлети з кукурудзяної стручкової стручки на порційній тарілці з томатним соусом. Діти та старші люблять смакувати їх!

Підручник з фото

Інгредієнти для приготування котлет з кукурудзяного стручкового перцю.