Повстала історія руху за прийняття жиру

Здається, ми перебуваємо в розпалі культурних зрушень. Дієтична індустрія все ще надзвичайно прибуткова, щороку набирає мільярди доларів лише в Сполучених Штатах (і так, це мільярди, з b), але опір формується. Це відбувається в Instagram, на YouTube, у закритих групах Facebook, у книгарнях. І це відбувається під багатьма назвами: здоров’я на будь-який розмір, інтуїтивне харчування, анти-дієта, позитивне тіло, звільнення тіла. Але спільне у всіх цих речей полягає в тому, що всі вони вкорінені в русі, який розпочався в 1960-х роках, і який називався прийняттям жиру.

Витоки руху за прийняття жиру

Як і будь-який хороший контркультурний рух 1960-х років, усе починалося з посиденьки. Вірніше, "жирний". У 1967 році 500 людей зібралися в Центральному парку в Нью-Йорку на знак протесту проти упереджених людей. Разом ця група їла, несла ознаки протесту, спалювала книги про дієти та фотографії моделі Твіггі, була помітно, публічно та голосно вгодована, не вибачаючись. Того ж року чоловік на ім’я Ллевелін “Лью” Лаудербек написав статтю для “Saturday Evening Post” під назвою “Більше людей має бути товстими” у відповідь на дискримінацію, з якою стикнулася його дружина. Це був один з перших публічних захистів від вгодованості в загальному руслі.

Зображення статті Лью Лаудербека для Saturday Evening Post.

Ця стаття призвела до зустрічі з Вільямом Фабрі, і це призвело до формування першої групи, яка прагнула боротися з дискримінацією товстих людей. Голосніший продовжує писати книгу під назвою "Жирна сила: все, що ти зважуєш, є правильним".

Національна асоціація сприяння прийманню жиру (NAAFA)

Спочатку названа “Національною асоціацією допомоги жировим американцям”, коли вона була заснована в 1969 році, НААФА була новаторською у вирішенні упереджень щодо ваги та дискримінації товстих людей як питання громадянських прав. У перші дні вони зосереджувались на кампаніях з написання листів та забезпеченні соціальної мережі для своїх членів, до якої входили товсті люди, а також ті, кого приваблювали товсті люди. NAAFA почала проводити щорічну конференцію, яка дозволяла товстим людям зустрічатися, танцювати, святкувати, знаходити спільноту і навіть знаходити романтику.

Конференція NAAFA все ще залишається важливою подією для руху за прийняття жиру, хоча NAAFA як організація перетворилася на більш чітку політичну силу. У 80-х роках організація змінила свою назву на «Національна асоціація сприяння прийманню жиру». До цього дня NAAFA є важливим ресурсом щодо дискримінації, з якою стикаються жирні люди в суспільстві, зосереджуючись на упередженості в галузі охорони здоров'я, працевлаштування та освіти. Вони надають ресурси, щоб допомогти товстим людям самозахищатися, а також виступають за те, щоб зробити вагу захищеним класом, пропонуючи товстим людям певний ступінь правового захисту від дискримінації.

Жирне підпілля та Маніфест визволення жиру

Кадр із відео, де представлені учасники Жирного метро.

Колектив жінок у Лос-Анджелесі зібрався і створив Жирне метро. Їх форма активізму була більш конфронтаційною, ніж НААФА, про що повідомляли феміністки другої хвилі та гей-активізм 1970-х. (Дійсно, багато хто з його членів були радикальними феміністами та лесбіянками.) Жирне підпілля починалося як більш радикальний та активістично налаштований розділ НААФА, але врешті-решт відокремився від материнської організації. Джуді Фріспіріт та Сара Альдебаран опублікували свій «Маніфест визволення жиру» у відповідь на книгу Сьюзі Орбах «Жир - це феміністичний випуск» у квітневому номері радикального феміністичного журналу «Off Our Backs»:

Ми віримо, що товсті люди повністю мають право на людську повагу та визнання. Ми злі на жорстоке поводження з боку комерційних та сексистських інтересів. Вони експлуатували наше тіло як об'єкти для насмішок, створюючи тим самим надзвичайно прибутковий ринок, де продають фальшиві обіцянки уникнення або звільнення від цього глузування. Ми бачимо, що наша боротьба пов’язана з боротьбою інших пригноблених груп проти класизму, расизму, сексизму, ейджизму, капіталізму, імперіалізму тощо.

Жирне підпілля було тісно пов'язане з Колективом радикальної терапії. Деякі члени Жирного підпілля також були членами цього колективу, який вважав, що багато психологічних проблем є продуктом суспільного гніту. Ви чули фразу: "Дієти - це засіб, який не діє, від неіснуючої хвороби?" Цю фразу придумав «Жирне підпілля». Пізніше "Жирне підпілля" співпрацюватиме з Фронтом визволення жиру "Нью-Хейвен" над класичною книгою про жировий активізм "Тінь на натягнутій мотузці", яка складала особисті есе, статті та вірші повних жінок та активісток.

Прийняття жиру та фемінізм

Велика увага в жировій активності була зосереджена, зокрема, на пригнобленні повних жінок. Це можна прослідкувати за зв'язками руху за прийняття жиру з радикальною другою хвилею фемінізму, а також за тим, що НААФА та ранній жировий активізм очолювали чоловіки, але основну увагу приділяли дискримінації, яку зазнали їхні дружини. Багато ранніх жирових активістів вважали, що культура дієти - це інструмент патріархального гноблення, який використовується для здійснення контролю над тілами та життями жінок. Сучасний жировий активізм все ще в основному орієнтований на жінок і орієнтований на них, але прагне бути більш охопленим чоловіками та небінарними людьми.

Фатосфера: прийняття жиру через 1990-ті

Рух за прийняття жиру сягає своїм корінням в активізм 1960-х років, але наприкінці 1980-х - на початку 1990-х років еволюціонував із часом. Рух перемістився у самвидавні журнали, такі як "Жир" Мерилін Ванн! Так? (що згодом було зведено в книгу того ж часу), блоги та списки сервісів, що дозволяє людям спілкуватися поза конференціями та особистими зустрічами. Серед відомих товстих активістів "фатосфери" є Кейт Гардінг та Меріанн Кірбі, які співпрацювали над книгою "Уроки з товстої сфери".

В академічному світі вивчення жиру стало законною галуззю досліджень, оскільки університети по всій території США пропонували принаймні один курс вивчення жиру. У 2008 році Естер Ротблум та Сондра Соловай працювали над редагуванням «Читача досліджень жиру», об’єднуючи статті, особисті есе, дослідження та роботи жирових активістів попередніх десятиліть у том, що зберігає наріжні камені руху за прийняття жиру.

Здоров’я на будь-який розмір ® та інтуїтивне харчування

Здоров’я в будь-якому розмірі (HAES) - це зараз щось на зразок модного слова, і концепція, яку зареєстровані дієтологи та клініцисти, які лікують розлади харчової поведінки, як анорексія, охоплює розпростертими обіймами. Однак воно сягає своїм корінням у жирний, дивний, феміністичний бунт таких груп, як Fat Underground. Торгова марка цього терміну належить Асоціації різноманітності розмірів та охорони здоров’я (ASDAH), але витоки Health at Every Size старші за ASDAH на десятиліття. І хоча книгу Ліндо Бекона 2008 р. «Здоров’я на будь-який розмір: Дивовижна правда про свою вагу» часто приписують саме створенню руху, це рух, який будувався з того періоду, що відбувся у «Центральному парку» в 1960-х. Інтуїтивне харчування було популяризовано книгою Евелін Трібол та Еліс Реш, але концепція проти дієти бере свій початок у книзі Сьюзі Орбах "Жир - це феміністський випуск 1978 року" (що стосувалася "примусового харчування"), що допомогло надихнути "Маніфест звільнення жиру".

"Здоров'я на будь-якому рівні" бере основні принципи руху за прийняття жиру, придуманого радикальними жировими активістами, і застосовує їх до нейтрального до ваги підходу до охорони здоров'я. Ідеї HAES як руху були старанно просунуті жирними активістами впродовж десятиліть, що важливо пам’ятати, оскільки ці концепції перетворюються на загальноприйняті. Інтуїтивне харчування та підхід «проти дієти» - це відгалуження від роботи цих активістів, щоб поставити під сумнів загальноприйняту мудрість щодо того, як ми харчуємось. Оскільки ці поняття стають більш широко відомими, не рідко їхні принципи приймають на себе дієтична культура. Пам’ятайте, що соціальна справедливість та дискримінація товстих людей лежать в основі HAES та інтуїтивного харчування, тому життєво важливо, щоб ці рухи не виключали тих самих людей, яких вони створили та для них.

Health at Every Size® та HAES® є зареєстрованими товарними знаками Асоціації різноманітності розмірів та здоров’я

Застереження

Цей блог призначений лише для ознайомлення та не повинен замінювати медичну консультацію. Ми розуміємо, що ситуація у кожного унікальна, і цей зміст має на меті загальне розуміння харчових розладів. Ці розлади дуже складні, і ця публікація не враховує унікальних обставин для кожної людини. Щодо конкретних питань щодо ваших потреб здоров’я чи коханої людини, зверніться за допомогою до медичного працівника.