Повертаючись до японської: Чому "hara hachi bu" має бути вашим новим девізом

Японська приказка "hara hachi bu" приблизно перекладається як "їсти до тих пір, поки не наситишся на 80 відсотків", а експерти стверджують, що давня мудрість може містити ключ до здоров'я, довголіття та скорочення талії.

поворот

Фраза з’явилася, коли дослідники вивчали окінавську громаду в Японії, яка живе цим девізом і має один із найвищих відсотків сторічників у світі.

На відміну від цього, австралійці, як правило, їдять до тих пір, поки ми не задираємось, мало звертаючи увагу на ситні сигнали, які наш живіт надсилає нашому мозку.

"Австралійці зазвичай мають звичку їсти все, що є на тарілці, на відміну від того, щоб слухати своє тіло, щоб побачити, коли їм достатньо їсти", - сказала Мелані Макгріс, спеціаліст з питань харчування та добробуту.

"На жаль, багато австралійців пропускають їжу, оскільки вони зайняті або зайняті або мають інші пріоритети, і коли вони встигають поїсти, вони просто їдять і їдять все. Кожен прийом їжі стає схожим на обід на Різдво".

Як результат, легко споживати зайві калорії та набирати вагу, що може призвести до більшого ризику серцевих захворювань, інсульту та деяких видів раку.

Тож як зупинитись на 80 відсотків заповненості?

1. Не надто голодуйте

Макгріс каже, що найбільшою помилкою австралійців є те, що ми дозволяємо собі бути занадто голодними, оскільки тоді ми, як правило, робимо неправильний вибір їжі і надмірно їмо.

"Це майже як, що ви повинні дозволити собі отримати лише 80 відсотків голоду, щоб тоді ви набрали лише 80 відсотків", - каже вона.

МакГріс пропонує перевірити себе протягом дня і оцінити себе за шкалою голоду.

"Нуль може бути настільки голодним, що ти можеш з'їсти коня, а 10 - це переповнене післяріздвяне обіднє відчуття з дискомфортом у животі", - каже вона.

Якщо рівень вашого голоду починає підвищуватися, то насичуйте їх здоровою їжею, перш ніж ви настільки ненажерливі, що бездумно вафуєте масивний гамбургер і картоплю фрі.

2. Їжте повільно

Насолоджуючись своєю їжею - це надійний спосіб перестрибнути понад 80 відсотків.

"Якщо ви їсте швидко, ви набагато частіше отримуєте багато їжі", - говорить Макгріс.

"Як тільки вони закінчать основне, ви повинні забрати їх тарілку і спробувати негайно замовити десерт, тому що чим довше ви залишаєте його, тим менше шансів вони почуватимуться як десерт. Ось тоді ці гормони голоду надсилають повідомлення вашому мозок каже: "Мені вже досить їсти". "

3. Наповніть салат та овочі

Зменшення вмісту вуглеводів та білкової їжі та підвищення рівня некрохмалистих овочів дасть вам почуття задоволення, не відчуваючи млявості.

"Овочі дадуть вам усі ці чудові антиоксиданти і не дадуть відчуття перенасиченості, коли вам доведеться розстебнути пряжку", - говорить Макгріс.

"Ви шукаєте невелику порцію білкової їжі, невелику порцію зерен і багато овочів".

4. Переходьте до солі, цукру та жиру

Їжа з високим вмістом солі та цукру, природно, більш смачна і може спонукати вас продовжувати тягнутися до нового.

"Нещодавно вийшло цікаве дослідження, в якому говорилося, що люди, які додають більше солі в їжу, як правило, їдять більші порції", - говорить Макгріс.

"Це те саме, що з цукром і жиром - ті інгредієнти, які роблять їжу більш смачною, викликають бажання отримувати додаткові закуски".

5. Спершу тарілку

Використовуйте меншу порційну тарілку і готуйте собі продуману їжу, і ви з меншою ймовірністю перестараєтеся, ніж якщо б поставили великий казан посередині столу і допомогли собі в дорозі.

"Вам краще подати меншу кількість, і ви завжди можете приготувати більше або замовити більше, якщо вам потрібно", - говорить Макґріс.

  • Втрата ваги
  • Втрата жиру
  • Японія
  • Харчування
  • Здорове харчування
  • Дієта

Натискаючи "OK", ви погоджуєтесь на використання файлів cookie нашими та нашими довіреними партнерами, щоб дозволити вам увійти в систему та користуватися нашими послугами, виміряти ефективність нашого веб-сайту, надати вам вміст та рекламу з урахуванням ваших інтересів, визначити ефективність реклами та дозволяють підключатися до соціальних мереж. Ви можете дізнатись більше, натиснувши тут.