Повітряний фритюр фрі

Фритюрниця Французька картопля - це здорові кузени фрі у фрі. Картопля готується з незначною кількістю олії, але все ще має тонну смаку та хрусткості.

Ми любимо готувати картоплю з цим Укуси стейків з фритюрниці для стейків та фритів сніданок.

Що таке фритюрниця?

Фритюрниця - це невелика конвекційна піч, яка готує та хрумтить продукти, по-справжньому швидко циркулюючи гаряче повітря. Невеликий простір сприяє подрібненню продуктів краще, ніж будь-яка інша конвекційна піч.

Це також здоровий спосіб харчування, оскільки кількість калорій - це лише частка від смажених у фритюрі. Отже, ви отримуєте багато аромату і хрусткості при частці калорій? О, так! Не забудьте перевірити всі мої Рецепти фритюрниці.

Як нарізати картоплю для картоплі фрі

Нарізати картоплю Товщиною 1/4 дюйма сірникові палички, якщо ви хочете отримати типовий розмір французького малька, або розріжте їх на сірникові палички товщиною 1/2 дюйма, якщо ви віддаєте перевагу більше сільському м'ясний фрі.

Різання картоплі тонший дасть вам a хрусткіші мальки, але різання їх товщі дасть вам більше клювати. Усі в нашій родині, крім мого чоловіка, віддають перевагу картоплі, що товстіше ріжеться: D.

Також майте на увазі, що для того, щоб допомогти картоплі рівномірно готуватися, найкраще нарізати картоплю «блоком», відрізавши круглі краї. Інакше картопля з країв швидше звариться і висохне.

Картопля фрі нарізана до 1/2 дюймових сірників.

Поради для успіху:

Не переповнюйте кошик фритюрниці. Простір навколо кожного шматка їжі потрібно для рівномірного приготування їжі та хрусткості.
Приправте картоплю безпосередньо перед тим, як готувати до приготування, інакше картопля фрі буде млявою.

Інгредієнти для фритюру на повітрі

Картопля середнього розміру, нарізаний до сірників товщиною 1/2 або 1/4 дюйма
рослинна олія
Сіль
Перець
Паприка

Як приготувати фритюру на повітрі

Кількість картоплі хороша для фритюрниці об’ємом 5,7 кат. Масштабуйте рецепт вгору або вниз відповідно до розміру вашої фритюрниці.

Нагрійте фритюрницю протягом декількох хвилин. Тим часом, перемішайте всі інгредієнти, поки картопля не буде рівномірно покрита.
Розпиліть внутрішню частину кошика для сковорідки антипригарним спреєм. Для фритюрниці об'ємом 5,7 кат викладіть більшість картоплі на дно кошика, а потім покладіть верхню решітку та розташуйте більше картоплі зверху.
Варіть близько 10 хвилин, киньте картоплю, потім поверніть картоплю назад у фритюрницю і варіть ще 5 - 8 хвилин або поки картопля не стане хрусткою і не звариться.

Перекладіть на сервірувальну тарілку і насолоджуйтесь!