Повернення їжі на колишній шлях за допомогою продуктового плану

Хитрощі для нормалізації прийому їжі

Опубліковано 09 січня 2012 р

Серцем нашої книги «Батьківський посібник з розладів харчування» є «Харчовий план Марсії», який пропонує тим, хто бореться з розладом харчової поведінки, шаблон для повернення до звичного харчування. Сам план простий: триразове харчування та два-три перекуси на день, причому страви складаються із порції кожного із складних вуглеводів, фруктів чи овочів, кальцію, білка, жиру та (у разі обіду та вечері) " весела їжа, "щось з'їдене не з точки зору харчової цінності, а тому, що воно смачне і означає закінчення трапези.

Він нескінченно гнучкий і може бути пристосований для людей, які борються з анорексією, булімією, розладом переїдання, а також невпорядкованими їдачами, які хочуть повернутися до звичного і здорового режиму харчування.

Ми присвячуємо цілий розділ Продовольчому плану, розбиваючи його за складовими частинами, і пояснюючи, чому ці елементи мають вирішальне значення для всіх, хто цікавиться здоровим харчуванням, і пропонуємо зразки продуктів для кожної категорії (це сфера, в якій перевантажена сім'я чи людина часто може застрягти на).

Все це досить просто і просто. Важкою частиною, звичайно, є накопичення мотивації та рішучості, необхідних для того, щоб відмовитись від невпорядкованої поведінки в їжі, зробити стрибок віри та почати використовувати Продовольчий план. Тут я узагальнив декілька багатьох порад, які ми даємо щодо того, як змусити дієвий план працювати:

• Додайте те, чого не вистачає: Ви можете або сісти, і, використовуючи наш шаблон як керівництво, скласти план харчування для вас, вашої дитини або коханої людини. Або ви можете почати з того, що ви зараз їсте, і повільно додавати те, чого не вистачає. Останній - метод, який використовують професійні дієтологи, і його батьки та окремі особи можуть легко адаптувати вдома. Це менш тривожний спосіб поступово проробляти свій шлях до повного дотримання Плану.

• Запам’ятайте правило трійки: нагадуйте собі або коханій людині, що неможливо домовитись про триразове харчування, а для пацієнтів, яким потрібно набрати вагу, три закуски на день. Останній трійка полягає в тому, що між прийомом їжі та перекусом не повинно бути більше трьох годин.

• Правило однієї чашки: Часто діти або дорослі не впевнені, що таке "розмір порції". Використовуйте мірку для чашки як приблизну орієнтир. Це діє для більшості продуктів, виняток становлять дуже багаті продукти, наприклад, горіхи, вершкове масло або арахісове масло.

• Звичайні розміри порції зазвичай подаються: То як виглядає нормальний розмір порції? Ось декілька візуальних наближень: одна кулька морозива, окремі порції білка, овочів та вуглеводів у стандартному підносі для шкільного обіду. Яблуко або банан. Для м’яса, риби або птиці порція - це розмір витягнутої долоні або кульового кулака.

• Жодна їжа не заборонена. Жодна їжа сама по собі не є відгодівлею або забороненою. Після того, як Харчовий план міцно закріпиться на місці, ви зможете експериментувати, додаючи до свого плану «страхи», або продукти, які в минулому викликали запої. Ми рекомендуємо одноразові пакети, особливо на ранніх стадіях використання Плану.

Після того, як ви прийняли план, його легко запам’ятати та засвоїти навіть дітям, а отже, легше дотримуватися більш складного плану. Пам’ятайте, як би важко не сталося перебіг, нормалізація їжі можлива. Якщо ви вважаєте, що перші кроки занадто лякають, допомога зареєстрованого дієтолога або дієтолога, який спеціалізується на роботі з пацієнтами з розладами харчової поведінки, може допомогти вам розпочати.