Потужні приховані переваги моркви

Ах, морква. Морква та наші стосунки вперше стали помітними із Багсом Банні (принаймні, для деяких з нас, старих людей). Протягом усього нашого життя морква була основним продуктом салатів та вечірок, і іноді вона висить як бік, щоб оголити крила.

Морква просто, ну, надзвичайна для більшості з нас.

Але чи ми “сліпі” щодо того, наскільки насправді здорова морква?

Так, ви ДИВИТЕ, що я там робив, правильно?

Більшість з нас любить моркву, і її просто приготувати, то чому б нам не їсти більше?

Іноді, коли справа стосується здорової їжі, просте - це головне. І це у випадку зі старою доброю морквою.

І ось ще щось ...

Правильно, морква - це сексуально. Вони роблять нас сексуальними. Оскільки у моркви багато харчової щільності, яка націлена на нашу шкіру, очі та вагу.

Морква дозріла з рослинними сполуками

Ви напевно чули про каротиноїди. Каротиноїд є потужним антиоксидантом, що міститься в моркві. Це одна з основних причин того, що люди скажуть вам їсти більше моркви. Але чи знали ви, що морква насправді містить шість інших потужних рослинних сполук?

Я впевнений, ти не мав уявлення.

Що стосується рослинних сполук та антиоксидантів у моркві, то колір - це все. Колір вашої моркви може сказати вам багато про те, які антиоксиданти та сполуки є більш щільними у вашій обраній моркві.

Ось про що ми думаємо, коли думаємо про моркву.

Це ваша "основна морква". Він оранжевий.

Але ось що насправді відбувається з морквою.

Морква може бути оранжевою, жовтою, коричневою, навіть фіолетовою. І різноманітні кольорові схеми моркви призначені не лише для демонстрації вашої кухні, вони дають нам уявлення про харчову щільність кожної моркви.

Що таке дитяча морква?

Після того, як ви знову почнете додавати моркву у свій раціон, вам обов’язково подарують дитячу морквину. І у вас напевно буде багато запитань щодо цього.

Чи настільки ж здорова дитина морква, як звичайна морква?

Чи однаковий смак у моркви дитини?

Дитяча морква користується популярністю, оскільки вона менша, завдяки чому її легше їсти та легше переносити. Дитяча морква може бути упакована просто в невелику ємність для обіду і служитиме робочою закускою, яка допоможе відбити апетит до менш корисних варіантів.

Ось у чому річ - дитяча морква - це звичайна морква, її щойно порізали, очистили і в кінцевому підсумку отримали округлий вигляд. Тож різниці в харчовому профілі немає. Насправді їх зручність може зробити їх здоровішим варіантом, оскільки люди частіше готують їх до здорової закуски.

Переваги моркви

Очікуйте, що вас здивує кілька з них.

Згадайте ті морквяні кольори, про які ми говорили вище?

Ось список антиоксидантів, що містяться в моркві, і як часто відповідні кольори говорять нам, що має що:

Бета-каротин - якщо ваша морква яскраво-помаранчева, це означає, що вона завантажена бета-каротином. Готуйте ту саму моркву, і вміст бета-каротину посилюється. Правильно, це один з тих рідкісних випадків, коли приготування їжі допомагає отримати більше харчової щільності.
Альфа-каротин - допомагає впливати на вироблення вітаміну А.
Антоціани - ці антиоксиданти містяться в моркві, яка має більш глибокий відтінок.
Лікопін - як фіолетова, так і червона морква містять лікопен. Цей антиоксидант може знизити ваші шанси на серцево-судинні захворювання та рак.
Поліацетилени - Потенційно допомагає запобігти лейкемії.
Лютеїн - Підсилює здоров’я очей, які часто містяться щільніше у вашій оранжевій та жовтій моркві.

З загальної точки зору, ось деякі загальновідомі переваги моркви.

Втрата ваги

Так, морква може допомогти вам схуднути. Ви вже їли моркву, так? Ви повинні знати, наскільки вони щільні. Морква насичує ваш апетит, але не наповнює вас повними калоріями та вуглеводами. Незважаючи на те, що наука може бути простою, багато людей не усвідомлюють, що додавання моркви до їх щоденного раціону дійсно може допомогти досягти цілей щодо схуднення.

Покращений зір

Поліпшення зору - найвідоміша перевага моркви. Майже всі чули, що морква покращує зір. Морква з високим вмістом каротиноїдів та вітаміну А, що впливає на поліпшення здоров’я очей.

Менше ракових ризиків

Рак є найбільшим у світі вбивцею. Морква може зменшити ризик раку товстої кишки, передміхурової залози та шлунка. А жінки можуть покращити свою здатність боротися з випадками раку молочної залози, вживаючи більше моркви.

Зниження рівня холестерину

Морква просто може допомогти знизити рівень поганого холестерину.

Морквяний сік

Ще один простий спосіб приймати щодня моркву - це морквяний сік. Морквяний сік має приголомшливий смак і несе разом із собою ті ж харчові переваги, крім однієї. У ньому зазвичай бракує клітковини, особливо якщо ви пропускаєте моркву через соковижималку.

Клітковина - велика користь моркви. Ось чому я не завжди рекомендую цей метод. Так, морквяний сік чудовий на смак, але відсутність клітковини - велика втрата.

Висновок

Морква - ідеальна закуска, яка допомагає боротися з “поганою” тягою. З ними легко обробляти та чудово смакувати. Вони надзвичайно щільні, що робить їх неймовірно ситими. Ви можете схуднути, додаючи в свій щоденний раціон моркву.

Морква буває різних кольорів, але всі вони мають однаковий досвід.

Моркву можна легко додавати в салати або ланч-бокси в якості закусок або піддонів для запобігання поганій тязі до їжі.

Їх вміст клітковини може допомогти вашому травленню, тоді як їх щільні харчові профілі можуть допомогти уникнути раку.

Кори є професійним письменником і дослідником з 2002 року і написав 1000 статей про здоров'я, добробут та харчування. Кори дуже активний і любить їздити на велосипеді, коли він не працює у своїх численних щоденниках.