Потенційні переваги споживання груші для здоров’я

Систематичний огляд вивчає потенційні переваги споживання груші для здоров’я

груші

Дослідження in vitro, клінічні та епідеміологічні дослідження вказують, що споживання груші потенційно покращує здоров’я кишечника та створює основу для подальших доказів пов’язаних переваг для здоров’я

ПОРТЛОНД, Оре. - 19 жовтня 2015 р. - Для вивчення потенційних переваг для здоров’я, пов’язаних із споживанням груш та пов’язаними з ними наслідками для здоров’я, Джоан Славін, доктор філософії, професор, професор кафедри харчових наук та харчування в Університеті Міннесоти, Сент-Пол, за сприяння випускниця харчових наук Холлі Рейланд, провела систематичний огляд досліджень PubMed (база даних Національної медичної бібліотеки з цитатами та рефератами біомедичної літератури) та Agricola (база даних Національної сільськогосподарської бібліотеки з цитуваннями сільськогосподарської літератури) з 1970 року по сьогодні.

Груші є прекрасним джерелом клітковини і хорошим джерелом вітаміну С - лише 100 калорій на порцію. Одна середня груша забезпечує близько 24 відсотків щоденних потреб у клітковині. Вони не містять натрію, холестерину, жиру і містять 190 мг калію. Дієтичні рекомендації USDA для американців та CNPP MyPlate радять людям, які вживають більше фруктів як частину загальної здорової дієти, швидше за все, знизити ризик деяких хронічних захворювань, хоча мало повідомляється про результати здоров’я, пов’язані з окремими фруктами, включаючи груші.

В огляді, проведеному докторами Славіном та Рейландом, було встановлено, що груші є джерелом фруктози, сорбіту та харчових волокон. "Американці не отримують харчових волокон", - сказав доктор Славін. «Високий вміст харчових волокон у грушах та їх вплив на здоров’я кишечника виділяють груші серед інших фруктів і заслуговують на подальше вивчення». Славін виявив, що сукупність доказів взаємозв'язку між споживанням груші та результатами здоров'я є рідкісною та різноманітною, і вважає, що необхідні дослідження втручань з грушами, які показують позитивні результати для здоров'я, швидше за все, поліпшення здоров'я кишечника.

За словами Славіна, епідеміологічне когортне дослідження, проведене Ларссоном та співавт. 2 виявили серед окремих підгруп фруктів та овочів зворотні асоціації із загальним інсультом та споживанням груш, а також яблук та листових зелених овочів. У метааналізі двадцяти перспективних когортних досліджень Hu et al. 3 знайдені яблука/груші, цитрусові та листові овочі можуть сприяти захисту від інсульту.

Епідеміологічне дослідження, проведене Wedick et al. 4 пов’язує споживання продуктів, багатих антоціанами, зокрема груш, яблук та чорниці, з меншим ризиком розвитку діабету 2 типу. Додаткове епідеміологічне дослідження, проведене Mink et al. 5 зазначених продуктів, багатих флавоноїдами, включаючи груші, асоціювались із значним зниженням смертності від ішемічної хвороби серця та серцево-судинних захворювань у жінок у постменопаузі.

Незважаючи на те, що кількість доказів, що пов’язують споживання груші та результати здоров’я, все ще обмежена, США Груші сприяють науковим дослідженням, замовляючи незалежні дослідження для вивчення та підтвердження ознак здоров’я груш. Відвідайте www.usapears.org, щоб отримати додаткові дослідження груш, ресурси харчування та рецепти.

Про бюро груш на північному заході
Бюро груш Північно-Захід було створено в 1931 році як некомерційна маркетингова організація для просування свіжих груш, вирощених в Орегоні та Вашингтоні. На сьогодні Сполучені Штати є третьою за величиною країною з виробництва груш у світі, а Орегон і Вашингтон складають найбільший в країні регіон вирощування груш, в якому 1600 виробників виробляють 84% усіх свіжих груш, вирощених у США. Груші, вирощені в цих двох північно-західних штатах Тихого океану, розповсюджуються під торговою маркою “Груші США”. Груші є прекрасним джерелом клітковини (24% DV) і хорошим джерелом вітаміну С (10% DV) лише для 100 калорій на грушу середнього розміру. Солодкі та соковиті без жиру, натрію та холестерину, груші - ідеальний вибір для перекусу, а також для будь-якого курсу будь-якої їжі протягом дня. Для отримання додаткової інформації відвідайте www.usapears.org, www.facebook.com/USApears і слідкуйте за @USApears у Twitter.

Ресурси:

  1. Рейланд Х, Славін, Дж. (2015). Систематичний огляд груш та здоров’я. Харчування сьогодні, 1-2, 4.
  2. Ларссон СК, Віртамо Дж, Волк А. (2013). Загальне та специфічне споживання фруктів та овочів та ризик інсульту: проспективне дослідження. Атеросклероз, 227: 147, 152.
  3. Ху Д, Хуан Дж, Ван І, Чжан Д, Цю Й. (2014). Споживання фруктів та овочів та ризик інсульту: мета-аналіз перспективних когортних досліджень. Інсульт, 45: 1613-1619.
  4. Ведік Н.М., Пан А, Кассіді А та ін. (2012). споживання флавоноїдів та ризик діабету 2 типу у чоловіків та жінок у США. Am J Clin Nutr, 95: 925-933.
  5. Mink PJ, Scrafford CG, Barraj L, et al. (2007). Споживання флавоноїдів та смертність від серцево-судинних захворювань: проспективне дослідження у жінок в постменопаузі. Am J Clin Nutr. 85: 895-909.