Посібник з веганської їжі в Софії

У цьому списку представлені чудові ресторани та місця, де ви можете скуштувати казкові веганські страви в Софії, Болгарія. З мого досвіду, Софія, Болгарія, безумовно, є найбільш дружнім для веганів містом на Балканах.

Насолоджуючись домашньою їжею

Сонце місяць

Сонце місяць має чотири місця у Софії - три пекарні та один вегетаріанський ресторан. Вони пропонують коктейлі, сирі солодощі, баніци, теплі страви, супи та купу.

Я зайшов до однієї з їх пекарень і замовив їх “Смузі зі зоряного пилу” за 4,50 лева з бананом, апельсином, фініками, насінням гарбуза, корицею, борошном ріжкового дерева, соняшниковим молоком та бадьяном.

Він настільки відрізнявся від усіх інших коктейлів, які я мав у своєму житті, мені це дуже сподобалось. Якщо ви любитель смузі, тоді обов’язково перевірте це.

Sun Moon Gladstone on ul. “Вільям Гладстон” 18

Моїм улюбленим місцем має бути Sun Moon Gladstone on ul. “Вільям Гладстон” 18 . Вони мають велику кількість солодощів та закусок, а атмосфера неймовірно чарівна.

Оновлення: З тих пір я їв у ресторані Sun Moon і повинен сказати, що це було абсолютно смачно! Ми замовили веганський “стейк”, веганську піцу та веганський бургер. Все було апетитно і за прийнятними цінами. Я настійно рекомендую це, якщо ви хочете посидіти в красивій обстановці. Професійна порада: Коли тепло, ви можете сидіти надворі!

Любляча хатина

Loving Hut - це веганська мережа ресторанів, і кожна філія трохи відрізняється. Loving Hut Sofia пропонує салати, сухарики, бутерброди, смузі та купу десертів.

Мені дуже подобаються їхні меню, і пішов з тут і там рекомендація. Я замовив торт - сирий чорничний торт з кеш'ю за 5,50 лева. Це був найкращий веганський торт, який я коли-небудь мав.

Якщо ви любите здорові закуски та сиру їжу, то настійно рекомендую вам це перевірити.

Сирий пиріг з фініками, кремом кеш'ю та чорницею

Адреса: Улиця „Георгій С. Раковський“ 113

Супа-зірка

Супа-зірка - це чудове місце, де можна взяти суп з двома гілками в Софії. Ми заскочили Супа Зірка на вул. “Цар Шишман” та бул. і в день вони мали 2 веганські супи - сочевицю та капусту.

І за супи, і за булочку ми заплатили 7,20 лева. Порція була пристойною, суп чудовим, і я дуже насолоджувався простором.

Оновлення: З тих пір я їв тут кілька разів, і лише один раз вони не пропонували веганський суп.

Сочевичний суп та суп з капусти

Адреса: вул. “Цар Шишман” та бул. Княз Олександр Дондуков 17

Хлебар

Я шукав, де спробувати баницю, яка привела мене до Хлебара. Hlebar - це невелика пекарня, яка пропонує хлібобулочні вироби, а також має невеликий відділ із сушеними товарами, закусками та веганськими спеціальними продуктами.

Я читав про це на "Чарлі в подорожах" і не міг чекати, щоб перевірити це. Баниця - довгий рулет, фарширований різними начинками і дуже схожий на лаваш. Це традиційна болгарська їжа для сніданку, і ви можете її отримати цілий день.

Хлебар має різні веганські банцити та баниця, наповнена яблуком, корицею, волоськими горіхами, коричневим цукром та оливковою олією це мій улюблений.

Баніти - по 3,50 лева, і я надіслав їх електронною поштою Facebook перед відвідуванням і отримав підтвердження, що вони є 100% веганами.

Баниця з яблуком та корицею

Адреса: Вул. Оборісте, 16/27, вул. Шишмана.

Будинок мрії

Будинок мрії є один з найдешевших вегетаріанських ресторанів у Софії і більшість із того, що вони пропонують, або є, або можна зробити веганом.

Це саме там, де Google Maps каже, що воно є, воно просто не на рівні вулиці. Шукайте невеликий торговий центр і проходьте через химерні білі двері зліва. Як тільки ви закінчите, просто підніміться сходами і ось воно.

Їх меню просто, але чудово - у них великий вибір салатів, супів, смузі, основних страв та десертів.

Тарілка з фалафелем та вершково-морквяний суп за 6,80 лв. Гречаний млинець з овочами

Адреса: ул. „Алабін“ 50

Різкий Веггі

На даний момент Edgy Veggy - це мій улюблений веганський ресторан у Софії, Болгарія. Edgy Veggy - надзвичайно стримане місце, де пропонують веганські бургери, обгортання, миски для смузі, десерти та купи.

Мені це так сподобалось, що я написав окремий відгук про Едді Веггі!

Сейтанське бурріто в Edgy Veggy

Адреса: ул. княз Борис I, 129 Софія, Болгарія

Органічні магазини + веганські фірмові вироби

У мікрорайоні Средець, який є одним із найпопулярніших районів Софії, є купа магазинів здорової їжі.

Одне з моїх улюблених місць повинно бути Зоя. Зоя має три місця (два магазини здорової їжі, один салон краси) та великий вибір веганських спеціальних продуктів (харчові дріжджі, спреди, сир, рослинне молоко тощо), пропонує певні продукти оптом, а також продає вітаміни.

Я полював на веганський вітамін d3, який знайти надзвичайно важко, і був радий отримати його тут. Я був настільки захоплений, побачивши магазин, наповнений натуральною косметикою, що зробив чудовий пост про це природний рай для догляду за шкірою.

Зоя на вул. Аксакова 22

Насипні магазини

Я люблю купувати речі оптом, особливо горіхи, насіння та сухофрукти. По всій Софії є купу оптових магазинів, особливо в районі Средець та поблизу нього.

Я згадав своє улюблене місце у своєму 10 речей, які потрібно зробити у Софії, Болгарія пост, це Магазин горіхів на вул. “Граф Ігнатьєв” 68. У них величезна різноманітність горіхів, насіння, зерен, сухофруктів та ще багато.

Магазин горіхів на вул. “Граф Ігнатьєв” 68

Інші вегетаріанські та веганські ресторани в Софії

Є ще кілька місць, про які варто згадати. є Будинок Веди на вул. «Вільям Гладстон» 2, це чайний будинок, що пропонує чай, а також вегетаріанські та веганські страви. Солоне кафе також, здається, чудове місце. Чарлі на подорожі згадала про це у своїй статті, це вегетаріанське кафе з веганськими варіантами.

Тоді є Кухня душі що, безумовно, стоїть на більш дорогій стороні за болгарськими стандартами. Ми не потрапили туди, тому що, перебуваючи тут і там марив про це, це було трохи надто дорого для нас порівняно з усіма іншими місцями, які ми перевірили.

З тим, що я включив Квартира в моєму 10 Що робити в Софії, Болгарія пост, я не включив його сюди, тому що їжа, яку вони пропонували, була досить дорогою, і хоча печиво, яке я там мав, було хорошим, я очікував трохи більше за ціну.

Продуктові магазини

Фантастико - це болгарська продуктова мережа з магазинами по всій Софії. Перебуваючи в Софії, ми перевірили місцеві магазини здорового харчування, ринки, Lidl (німецький продуктовий магазин), Білла, та Фантастіко.

З усіх місць, де ми їздили до Фантастико, це було, безумовно, моє улюблене місце, де можна було поласувати продуктами. Якщо ви бажаєте веганських спеціальних продуктів, тоді відвідайте Lidl, Lidl пропонує хумус, веганський пудинг та, на мій подив, купу альтернативи веганському м’ясу.

Фантастико

Порада професіонала: У Fantastiko є невеликий розділ у виробничому проході, де ви можете знайти предмети, які ось-ось зіпсуються, за неймовірними цінами. Ми запаслися перцем, картоплею та яблуками, з’їли все це за день-два, і на наш подив, продукція була в блискучому стані.

Чудові ресурси

Я настійно рекомендую перевірити Вегетаріанці та вегани в Болгарії facebook group, якщо ви шукаєте поради та місцеві поради, а також події.

я знайшов тут і там рекомендації абсолютно неймовірні і також дуже сподобалися Charlie on Travel’s поради щодо вживання веганського в Софії, Болгарія.