Основний посібник із лікування раку та кулінарні книги: огляд книги

Книга про основне лікування раку
Jean LaMantia, RD з доктором Нілом Беринштейном, доктором медицини
Роберт Роуз, 2012 рік, 320 сторінок
ISBN: 978-0-7788-0298-3

Зрозуміти, як їжа та харчування можуть доповнити варіанти лікування хворих на рак, непросто. Коли вперше діагностується, людина переповнена емоціями, стурбована тим, яке лікування слід застосувати, і, можливо, не замислюється про побічні ефекти та про те, як з ними боротися. Серед моря інформації на цю тему, Посібник та посібник з основних засобів лікування раку Жана Ламантії є незамінним посібником щодо етапів лікування та відновлення від раку у прямому та зрозумілому форматі.

LaMantia пропонує унікальну перспективу темі раку та харчування. Вона є зареєстрованим дієтологом, яка працювала в Центрі наук про здоров'я Саннібрука в Торонто разом із дослідником та онкологом доктором Нілом Беринштейном. Як члена сім'ї хворого на рак і самого, хто пережив рак, ЛаМантія добре знайома з досвідом як онкохворої людини, так і її вихователя. ЛаМантія все ще працює у галузі профілактики та лікування раку, і особисто живе своїм життям таким чином, щоб зменшити ризик рецидиву.

Перша частина книги допомагає читачеві зрозуміти різні доступні методи лікування раку - від хірургії до променевої та хіміотерапії. Потім описуються побічні ефекти різних методів лікування з акцентом на харчові проблеми. Детально розглядаються практичні способи боротьби з кожною проблемою, з конкретними втручаннями, які слід використовувати в кожному конкретному випадку. Включаються такі корисні продукти, як протизапальна їжа, антиоксиданти та фітонутрієнти, лікувальні поживні речовини, а також продукти, яких слід уникати. Корисні поширені запитання можна знайти майже на кожній сторінці, щоб висвітлити певні теми. У цій книзі справді виділяється те, що харчування вважається життєво важливою частиною лікування раку, а не просто доповненням до догляду.

Близько половини книги складається з планування меню, з індивідуальними зразками меню для різних харчових потреб, списками покупок, безпекою харчових продуктів та рецептами. Багато рецептів люб’язно надані іншими, але LaMantia взяла кожен із рецептів та висвітлила побічні ефекти лікування раку, для яких рекомендується рецепт. Наприклад, вона зазначає, що кремезний овочевий суп з сочевиці може бути корисним у боротьбі із запорами. Вона зазначила, які рецепти прості у приготуванні, переносяться або можуть бути зроблені заздалегідь. Якщо рецепт призначений для одного симптому, LaMantia також показує, як коригувати рецепт, щоб допомогти з іншими симптомами. Рецепти включають пожвавлення сніданків, відновлювальні супи та легкі страви, а також корисні десерти. Найважливіше, рецепти мають високу харчову цінність і вимагають свіжих інгредієнтів, які допоможуть у лікуванні.

Надаючи знання та навички, необхідні для вирішення будь-якої проблеми або проблеми, яка може виникнути, ця книга подібна до того, як ваш особистий дієтолог навчає вас, члена сім'ї чи друга в процесі хвороби та одужання.