Поширені запитання щодо продуктів харчування для контролю ваги

ОСОБЛИВОСТІ ПРОДУКТІВ ВЖИВАННЯ

Що таке «продукти, призначені для контролю ваги», також відомі як «продукти для схуднення»?

«Продукти, призначені для контролю ваги», також відомі як «продукти для схуднення», - це продукти, які допомагають людям контролювати свою вагу, включаючи людей із надмірною вагою або людей із ожирінням. Ці ретельно сформульовані та збалансовані з поживою продукти гарантують, що споживачі отримуватимуть однаковий рівень необхідних поживних речовин, незважаючи на важливе обмеження енергії у раціоні.
Профіль цих продуктів призначений для підтримання здорового харчування, забезпечення належного споживання макро- та мікроелементів: як за кількістю, так і за якістю.
Їжа для схуднення може також надати людям впевненості у власному прогресі та допомогти досягти кінцевої мети - повернення до збалансованого харчування, кращого способу життя та здорової ваги. Ці продукти можна вживати за допомогою медичного працівника.

ваги

Які різні форми можуть приймати продукти для схуднення і чому так багато?

Різні форми продуктів для схуднення доступні в різних категоріях у різних смаках, текстурах та формах продуктів, що полегшує дотримання дієти та максимізує шанс на успіх.

  • Ароматизовані порошки (у банках, разова доза, пакетики) для приготування:
    • Трясе;
    • Супи;
    • Заварні креми тощо.
  • Готові до вживання коктейлі та готові до вживання страви;
  • Зернові та ароматизовані батончики;
  • Закуски

Найбільший асортимент продуктів для схуднення був розроблений з урахуванням технологічних обмежень, харчових потреб та харчових нормативних критеріїв. Різноманітність є ключем до успіху в дотриманні обмежених дієт. Завданням харчової промисловості для схуднення є робота над прийнятністю їх продуктів з точки зору смаку, вартості та різноманітності.

Яку користь ця продукція приносить споживачам?

Їжа для схуднення пропонує різну користь для споживачів:

[1] Уодден Т.А., Бутрин М.Л., Бірн К.Дж. Ефективність модифікації способу життя для тривалого контролю ваги. Obes Res. 2004 грудня; 12 доповнення: 151S-62S. Огляд; Панель EFSA з дієтичних продуктів, харчування та алергії (NDA); Наукова думка щодо обґрунтування тверджень щодо здоров’я, пов’язаних із заміною їжі для контролю ваги (як визначено в Директиві 96/8/ЄС про дієти з обмеженим використанням енергії для схуднення) та зменшенням маси тіла (ID 1417), та підтримкою маси тіла після ваги збиток (ID 1418) відповідно до статті 13 (1) Регламенту (ЄС) No 1924/2006. EFSA Journal 2010; 8 (2): 1466. [19 с.]. doi: 10.2903/j.efsa.2010.1466. Доступно в Інтернеті: www.efsa.europa.eu. Heymsfield SB, van Mierlo CA, van der Knaap HC, Heo M and Frier HI, 2003. Управління вагою за допомогою стратегії заміщення їжі: мета та аналіз об'єднань з шести досліджень. Міжнародний журнал ожиріння та пов’язаних з ним метаболічних розладів, 27, 537-549.

[2] http://www.bda.uk.com/news/111117CelebDiets.html та Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement. Rapport d’expertise колектив. Видання Scientifique Листопад 2010.

Які типи мікроелементів містять продукти для схуднення?

Їжа для схуднення складається з певними та обов’язковими мінімальними рівнями вмісту вітамінів та мінералів для запобігання ризику дефіциту через дієти з обмеженим енергоспоживанням.

  • Повна заміна дієти (TDR):
    «Все в коробці»: Один день загальної щоденної заміни забезпечує достатню кількість усіх необхідних мікроелементів протягом дня.
  • Заміна їжі для контролю ваги:
    Вміст замінників їжі в мікроелементах є рівнем безпеки та становить значну частину поживних норм. Як правило, споживачам рекомендується приймати один-два прийоми їжі на день відповідно до їх цілей, підтримання ваги у першому випадку та зниження ваги у другому. Загальна добова норма споживання доповнюється споживанням звичайної здорової та збалансованої їжі в решті дієти.

Яку роль можуть відігравати продукти для схуднення в умовах ожиріння, що є ключовим питанням охорони здоров'я?

Ожиріння зазвичай розглядається як одне з найсерйозніших проблем громадського здоров'я у 21 столітті, яке є основною причиною хронічних захворювань та смерті, яку можна запобігти. Як на міжнародному рівні, так і на рівні ЄС ожиріння було визначено головним фактором ризику для ряду серйозних захворювань, включаючи діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, метаболічний синдром, певні типи раку та навіть депресію, що призводить до зниження тривалості життя та якості захворювання життя.

В Європі близько 50% споживачів мають надлишкову вагу (ІМТ 25-30) і більше 20% страждають ожирінням (ІМТ> 30). Це свідчить про те, що в регіоні спостерігається тенденція до погіршення невідповідної дієти та низького рівня фізичної активності.

Дієта є визнаною основою для лікування ожиріння, але дуже важливо, щоб споживачі мали доступ до потрібної інформації та продуктів, щоб ефективно управляти своїми харчовими потребами та безпечно досягти своїх індивідуальних цілей для необхідної або запланованої втрати ваги. Їжа для схуднення надає такий тип інформації та адекватний харчовий склад.

Ця інформація є не лише інструкцією щодо використання цих продуктів для схуднення, але також і тоді, коли дієта не складається виключно з продуктів для схуднення, щоб правильно поєднувати продукти для схуднення та звичайні продукти у збалансованому щоденному раціоні.

Яка інформація надається на етикетках продуктів для схуднення, щоб допомогти споживачам зрозуміти, як користуватися цими продуктами?

Харчові продукти для схуднення надають конкретну інформацію на маркуванні, щоб споживачі мали доступ до потрібної інформації про окремий продукт та його використання, допомагаючи їм ефективно управляти своїми харчовими потребами. Відповідно до чинних правил ЄС та за рекомендацією медичних працівників, продукти для схуднення містять:

  • Конкретні вказівки із застосуванням різних кроків, необхідних для успішного схуднення/контролю;
  • Вказівка ​​на конкретні умови, коли необхідний медичний нагляд,
  • особливо якщо використовується протягом тривалого періоду часу;
  • Будь-яке відповідне застереження, таке як необхідність споживання достатньої кількості рідини або інформування певних типів споживачів, щоб уникнути дієти для схуднення без консультації з медичним працівником;
  • Щодо загальної щоденної заміни заява про те, що продукт забезпечує достатню кількість усіх необхідних поживних речовин протягом дня;
  • У разі заміни їжі, заява про те, що продукти корисні для використання за призначенням лише як частина дієти з обмеженим енергоспоживанням, і що інші продукти харчування також повинні бути необхідною частиною раціону.

Як регулюють продукти для схуднення на рівні ЄС?

Для захисту споживачів та гарантування безпечного та ефективного зниження ваги/засобів для схуднення засоби для схуднення повинні відповідати таким специфічним правилам ЄС:

  • Регламент (ЄС) No 609/2013 про їжу, призначену для немовлят та маленьких дітей, їжу для спеціальних медичних цілей та загальну заміну дієти для контролю ваги. Це положення не поширюється на заміну їжі, яка підпадає під загальне законодавство про харчові продукти.
  • Регламент (ЄС) No 2016/1413, що встановлює перелік дозволених медичних заяв щодо харчових продуктів, крім тих, що стосуються зменшення ризику захворювань та розвитку та здоров'я дітей. Це положення включає дозвіл на пред'явлення медичних заяв, пов'язаних із втратою ваги та підтримкою ваги для засобів, що замінюють їжу, з умовами використання, що вказують, що таке ці засоби для заміни їжі.

Затверджені вимоги ЄС щодо здоров’я

Наукові докази складають основу для проектування та виробництва цієї продукції. З цієї причини на підставі Регламенту (ЄС) No 2016/1413 було затверджено дві наступні вимоги щодо заміни їжі:

  • «Заміна одного з основних щоденних прийомів їжі з обмеженим енергоспоживанням на заміну їжі сприяє підтримці ваги після схуднення»; і
  • «Заміна двох основних щоденних прийомів їжі з обмеженим енергоспоживанням замінниками їжі сприяє втраті ваги»