Харчове шахрайство: це обезогени, що запобігають втраті ваги?

Хоча надмірне споживання нездорової їжі є загальною причиною ожиріння, вчені вивчають роль хімічних речовин у ожирінні, зокрема обезогенів.

Понад 80 000 хімікатів зареєстровано для використання лише в США. Деякі з цих хімічних речовин токсичні для тварин і людей, а деякі заважають функціонуванню гормонів організму. Хімічні речовини, що впливають на гормони, називаються хімічними речовинами, що руйнують ендокринну систему, або ендокринними руйнівниками, і пов’язані з різними захворюваннями. Було показано, що деякі ендокринні руйнівники є обезогенами, хімічними речовинами, що беруть участь у збільшенні ваги, і можуть сприяти проблемі ожиріння.

шахрайство

За словами дослідників з Гарвардського університету, США, хімікати, що знаходяться в пластикових контейнерах та посуді, пов’язані із збільшенням ваги. Дослідники виявили, що особи з найвищим рівнем перфторалкильних речовин (ПФАС) набирали найбільшу вагу. PFAS - це хімічні речовини, які використовуються для того, щоб зробити продукти більш стійкими до плям, водонепроникними або антипригарними та потрапляють до категорії знежирюючих речовин.

Результати цього дослідження показали, що люди з більш високим рівнем ПФАС у крові також мають нижчий рівень метаболізму у спокої та спалюють менше калорій протягом дня.

Обезогени розшаровані

З цим питанням все більше і більше світла вчені досліджують роль, яку хімічні речовини можуть відігравати у збільшенні ваги та ожирінні.

Нездорова дієта та відсутність фізичних вправ є основними факторами, що сприяють збільшенню ваги та ожирінню, але, за даними Національного інституту наук про охорону навколишнього середовища, дослідження показали, що обезогени також можуть бути ключовим фактором ожиріння.

Хімічні речовини також можуть змінити спосіб розвитку жирових клітин людини, тобто вони можуть збільшити ємність накопичення жиру або кількість жирових клітин.

Обезогени також можуть ускладнити підтримку здорової ваги, змінивши спосіб регулювання почуття голоду та ситості або посиливши дієти з високим вмістом жиру та високим вмістом цукру.

Контакт

Хоча обезогени безпосередньо не викликають ожиріння, вони мають можливість підвищити чутливість або сприйнятливість до набору ваги, особливо коли опромінення відбувається під час розвитку.

Найбільш чутливий час впливу таких хімічних речовин при ранньому розвитку, як плід, так і в перші роки життя - коли розробляються механізми контролю ваги тіла.

Ожиріння є самим хронічним захворюванням, але інші захворювання або розлади, що розвиваються внаслідок ожиріння або в поєднанні з ожирінням, такі як серцево-судинні захворювання, захворювання печінки, діабет, артрит та інші, також можуть сприяти проблемам зі здоров'ям, пов'язаним із збільшенням ваги.