Редакція новин

Наші історії

Портфоліо-дієта знижує рівень холестерину, запалення та серцевих захворювань

Торонто, 6 липня 2018 р

Ми всі чули, що рослинна дієта корисна для нас, але теорія про те, що вона може демонстративно знижувати рівень холестерину та зменшує ризик серцевих захворювань, отримала нове підтвердження завдяки ініціативі, розробленій лікарями Св. Михайла.

Мета-аналіз та огляд контрольованих випробувань під керівництвом доктора Джона Сівенпіпера та опублікований в Прогрес у серцево-судинних захворюваннях виявив, що портфоліо-дієта, що включає рослинні білки, такі як тофу та квасоля, в’язку клітковину, горіхи та рослинні стерини замість насичених жирів, може знизити рівень холестерину в крові настільки ж, як і статини, широко призначені препарати, які діють, пригнічуючи фермент, який організм використовує виробляють холестерин.

Розроблений доктором Девідом Дженкінсом, портфоліо також забезпечує інші переваги, включаючи поліпшення артеріального тиску та метаболізму глюкози, зменшення запалення та зменшення 10-річного ризику серцевих захворювань на 13 відсотків.

"Не кожен може приймати статини", - пояснює доктор Дженкінс. «Цілих 10% населення отримує біль у м’язах, і існує невеликий, але помітний ризик діабету. Тому я думаю, що дієтичний підхід є важливим, особливо враховуючи вплив на кров’яний тиск та метаболізм глюкози ".

"У цьому вся краса дієти в порівнянні з ліками - ви можете одночасно впливати на безліч різних факторів ризику", - говорить доктор Сівенпіпер.

Кожен з чотирьох елементів у портфоліо має заявки Health Canada або FDA щодо зниження рівня холестерину в крові на 5–10%. Доктор Дженкінс вирішив перевірити, чи прийом їх усіх створить адитивний ефект. "Раніше ніхто насправді не задавав цього питання", - каже доктор Сівенпіпер. "Ми об'єднали всі доступні випробування, і нам вдалося переконатися, що, коли воно поєднується з дієтою з низьким вмістом насичених жирів, ми спостерігаємо зменшення на 30%, що схоже на те, що ви бачите зі статинами".

Доктор Дженкінс позначив його як "Портфоліо дієта", і дует працював з дизайнером над інфографікою, яка надає варіанти їжі та рекомендовану кількість. Пацієнти можуть побачити переваги, коли вони інвестують в один або всі його компоненти - замість або на додаток до прийому статинів.

"Це не дієта" все або нічого ", вона поступова", - говорить доктор Сівенпіпер. «Тож я скажу:« Сьогодні давайте просто попрацюємо над тим, щоб отримати в’язку клітковину, маючи вранці миску з вівсом ». Наступного разу ми поговоримо про додавання тофу та квасолі, а потім горіхів і, можливо, рослинних стеринів. Чим більше ви робите, тим більші вигоди ".

"Це блискучий штрих - зробіть це простим, напишіть на рецептурному майданчику і дайте пацієнту", - говорить доктор Дженкінс. «Це квантовий стрибок Джона, щоб застосувати його до клінічної практики. Джон також є членом Комітету з рекомендацій Канадського серцево-судинного суспільства, тому те, що він робить на своєму рецептурному майданчику, стає актуальним для всіх у Канаді ". І не лише Канада: як Heart UK, так і Європейське товариство атеросклерозу прийняли рекомендації щодо портфоліо.

Шейла Макларен, пацієнтка, яка розпочала дієту «Портфоліо» у 2002 році після діагностики високого рівня холестерину, каже, що перейти на рослинні білки спочатку було важко. "Я любитель м'яса!" вона каже. «У мене тоді була одна подруга, і я скаржився і скаржився, а вона сказала:« Проблема з тобою в тому, що ти не маєш самодисципліни ». Я був такий розлючений, що нічого не взяв по роті крім того, що я повинен був протягом місяця. І мій холестерин справді впав! "

Макларен все ще дотримується дієти ». Я вдосконалювала його протягом багатьох років, - каже вона. “Я готую суп з овочів і квасолі, і приймаю в’язку клітковину перед їжею і відчуваю ситість. Мій рівень холестерину не є найнижчим, але він коливається в межах 3. І я схудла на 50 кілограмів! "

Зараз доктор Сівенпіпер та доктор Дженкінс проводять п'ятирічне дослідження, яке вони називають розширеним портфоліо. "Ми проводимо випробування по всій Канаді, розглядаємо портфоліо та те, що це робить для пошкодження артерій за допомогою МРТ та ЕКГ", - говорить д-р Дженкінс. "Це дієтичне дослідження з усією строгістю, яке ви отримуєте під час дослідження наркотиків. Вся справа в тому, що це близько до фармакологічного підходу ".

"Це додає здорові олії для подальшого поліпшення ліпідного профілю, фізичних вправ та вуглеводів з низьким глікемічним індексом для подальшого поліпшення метаболічного профілю", - додає доктор Сівенпіпер. “І коли ми об’єднаємо всі ці речі, ми сподіваємось, це матиме глибокий вплив на пошкодження артерій. Це наша гіпотеза ".

Перегляньте більшу версію цієї інфографіки, а також текстову версію.

Про лікарню Св. Михайла

Лікарня Святого Михайла забезпечує співчутливу допомогу всім, хто заходить у її двері. Також лікарня надає видатну медичну освіту майбутнім медичним працівникам у понад 29 навчальних дисциплінах. Критична допомога та травми, хвороби серця, нейрохірургія, цукровий діабет, онкологічна допомога, догляд за бездомними та глобальне здоров’я є одними із визнаних галузей лікарні. Завдяки Дослідницькому центру Кінан та Міжнародному освітньому центру охорони здоров’я Лі Ка Шинг, які складають Інститут знань Лі Ка Шинг, наукові дослідження та освіта в лікарні Святого Михайла визнаються та впливають у всьому світі. Заснована в 1892 році, лікарня повністю пов'язана з Університетом Торонто.