Поради щодо здорового харчування поза домом

У сучасному напруженому способі життя більшість із нас в кінцевому підсумку їдять принаймні раз на тиждень. Це може означати захоплення на обід бутерброду з прилавка супермаркетів, замовлення вивезення на вечерю або вишукування спеціальної їжі в улюбленому ресторані.

Харчування поза домом ускладнює контроль за інгредієнтами, калоріями та порціями. Це може бути особливо складним завданням для людей з діабетом 2 типу (і для тих, хто намагається уникнути цього захворювання). Наступні поради можуть допомогти вам насолоджуватися харчуванням, не відмовляючись від своїх зусиль, щоб добре харчуватися:

Запитайте, як готується їжа. Перед тим, як замовити, запитайте про інгредієнти та як готується вибір меню. Намагайтеся вибирати страви, приготовані з цільнозернових злаків, корисних олій, овочів та пісних білків. М'ясо, яке було смажене на грилі, браконьєрство, запечене або смажене на грилі, є більш корисним для здоров'я варіантом, ніж смажена їжа або страви, приготовані з важкими соусами.

Шукайте менше. Ваші очі - ідеальний інструмент для розміру порцій. Використовуйте свої методи оцінки, щоб розмірити їжу на тарілці.

1 кінчик великого пальця = 1 чайна ложка арахісового масла, масла або цукру
1 палець = 1 унція сиру
1 кулак = 1 склянка круп, макаронних виробів або овочів
1 жменя = 1 унція горіхів або кренделів
1 пальма = 3 унції м’яса, риби або птиці

Плануйте з’їсти половину їжі, а решту віднесіть додому, щоб насолодитися обідом або вечерею наступного дня.

Замовляйте додаткову сторону овочів. Некрохмалисті овочі, такі як зелена квасоля, брокколі, спаржа або літні кабачки, допоможуть вам заповнити низькокалорійний вибір.

Думайте заздалегідь. Вивчіть важливу інформацію про харчування заздалегідь. Більшість мереж швидкого харчування забезпечують вміст калорій, натрію та жиру для своїх пунктів меню. Перевірте www.calorieking.com, де є понад 50 000 продуктів, включаючи багато ресторанів. Ви також можете відвідати веб-сайти конкретних компаній (наприклад, www.mcdonalds.com або www.pizzahut.com), щоб розбити харчування, або зателефонувати та запросити брошуру. У багатьох місцях вивішені плакати з інформацією про цей тип харчування.

Щоб отримати додаткову інформацію про основи здорового харчування та лікування діабету 2 типу, придбайте „Діабет”, Спеціальний звіт про здоров’я від Гарвардської медичної школи.

Поділитися цією сторінкою:

Роздрукувати цю сторінку:

Застереження:
Як послуга для наших читачів, Harvard Health Publishing надає доступ до нашої бібліотеки архівованого вмісту. Зверніть увагу на дату останнього огляду або оновлення всіх статей. Жоден вміст на цьому веб-сайті, незалежно від дати, ніколи не повинен використовуватися як заміна безпосередньої медичної консультації вашого лікаря або іншого кваліфікованого клініциста.