Поради щодо вегетаріанської дієти для дітей

поради

У житті кожної дитини настає момент, коли вона усвідомлює, звідки береться м’ясо. Ці курячі самородки раптом набувають іншого значення для деяких особливо чуйних молодих людей. Якщо ваша дитина вирішить почати їсти вегетаріанську дієту, ви все одно можете підтримати вибір її способу життя, забезпечуючи при цьому збалансовану дієту. Ось деякі речі, про які слід пам’ятати, коли ваша дитина стає вегетаріанцем.

  1. Встановіть, що вони хочуть виключити зі свого раціону.

Для багатьох людей вегетаріанство відрізняється залежно від причин дотримання цієї дієти. Обов’язково знайте, що ваша дитина хоче виключити зі свого раціону: курка, яловичина та свинина є стандартними, але чи хочуть вони також вирізати рибу? А як щодо молочних продуктів та яєць? Якщо ваша дитина вирішить вирізати всі ці речі і бути веганом, вам, мабуть, доведеться звернутися за порадою до свого педіатра, щоб переконатися, що вони отримують усі необхідні їм поживні речовини з рослинних джерел.

  1. Майте на увазі можливі недоліки.

Без продуктів тваринного походження вегетаріанці та вегани можуть бути більш схильні до анемії, дефіциту заліза та дефіциту В-12. Боріться з цим, переконавшись, що ваша дитина отримує рясну кількість темно-листяної зелені та бобових культур. Майте на увазі, що залізо легше засвоюється в організмі, коли його підтримує вітамін С, тому заохочувати їх до вживання цитрусових фруктів важливо.

  1. Запакуйте білок і калорії.

Вашій дитині потрібні білки та калорії, щоб рости, тому, якщо вони цілими днями перекушують порожніми вуглеводами, вони можуть відчувати себе ситими, але їх організм не отримує того, що їм потрібно. Білок з горіхів, квасолі, сиру та деяких овочів допомагає їм залишатися ситими.

Ось кілька продуктів, багатих білками, щоб почати пропонувати своїй вегетаріанській дитині:

  • Сочевиця
  • Гороху
  • Едамаме
  • Кіноа або дикий рис
  • Хумус
  • Насіння Чіа
  • Картопля
  • Варений шпинат
  • Авокадо