Лужна дієта в Індії

З початком нового місяця давайте глибше розглянемо конкретні фрукти та овочі, які ми можемо використовувати кожен день в тій чи іншій формі. Ніколи не можна постійно створювати нові рецепти та пробувати нові овочі, нам потрібно знайти щось, що працює і повторіть це з часом. Перший тиждень травня давайте збирати помідори, помідори є скрізь, вони всюдисущі, вони були тут стільки, скільки ми пам’ятаємо, і залишатимуться, поки ми живі. Найкраще, вони лужні.

Сьогодні я вивчу 3 різні способи використання помідорів у своєму лужному способі життя, як помідори відіграють свою роль у моєму лужному харчуванні.

3 основні способи використання помідорів у наших індійських лужних дієтах
1) Каррі
2) Сік
3) Чатні

1) Томатне каррі: Найпростіший і, мабуть, найпоширеніший спосіб використання томатів самостійно для створення каррі, томатне каррі зробити просто (ніяких обговорень щодо рецептів тут сьогодні вибачте 😉), томатне каррі саме по собі може бути стравою, його можна їсти з рисом та з rotis (виріб у формі диска з пшениці). Це смачно, якщо інгредієнти були додані правильно, найкраще це легке. З’ївши томатне каррі, воно наповнює вас, але залишає вас нейтральними, не викликає сонливості. Це відмінне блюдо, яке можна додати до свого раціону.

2) Томатний сік: Набагато рідше вживання томатів - томатний сік. Соки відіграють важливу роль у лужному харчуванні, адже, оскільки ми віримо в 70-процентну дієту, багату водою. Зверніть увагу, що багата водою їжа ≠ вода, загалом продукти, що містять більше води, мають право. Помідори відповідають вимогам, томатний сік з будь-якими добавками будь-якого сорту має чудові переваги, найкраща з переваг служить заміною іншим напоям. Чай/кава/безалкогольні напої/алкоголь/молочні коктейлі, жоден з них не лужний, є лужні альтернативи, про які ми поговоримо в іншому дописі, але наразі пам’ятайте, що томатний сік - один із них.

3) Томатний чатні: Другий за частотою чатні після кокосового чатні - це томатний чатні. Це схоже на каррі, але воно використовується з такими продуктами для сніданку, як простой, дози, вади. Хоча чатні - це просто гарнір і не класифікується як основне блюдо, наша мета полягає в тому, щоб забезпечити більшу частину нашого раціону лужним, невеликі зміни, такі як чатні, напої тощо, значно покращили якість нашої дієти.

Є кілька способів використання помідорів у наших лужних дієтах, почніть використовувати ці 3, і ми додамо їх пізніше.
Я хотів би почути про ваші рецепти та експерименти з лужною дієтою. Опублікуйте свої думки нижче в коментарях.