Полуничний йогуртовий торт

Цей полуничний йогуртовий пиріг є основою для ванільного торта і випікається у формі для тортів Bundt. Сюди додається свіжа полуниця з лимонним відтінком. Ви захочете зробити цей торт у весняний час, коли свіжа полуниця нарешті прийде в сезон.

торт

Основний рецепт ванільного торта вимагає, щоб молоко було одним із вологих інгредієнтів разом з маслом та яйцями, але чи знаєте ви, що можете замінити молоко йогуртом у рецепті торта? Так це правильно! Грецький йогурт має смачний смак, але торт точно не буде таким. Це один інгредієнт, за допомогою якого ви також можете зменшити калорії в торті.

Випічка - це досить простий і легкий процес. У вас є чаша для всіх ваших сухих інгредієнтів і миска для всіх ваших вологих інгредієнтів. Вологі інгредієнти цього пирога - це масло, яйця, лимонний сік та йогурт. Щоб перевірити торт на готовність, вставте зубочистку в центр торта. Він повинен вийти чистим, а на зубочистці - не мокрий кляр.

Цю публікацію нещодавно оновлено 11.05.20. Я оновив рецепт і допис з більш корисними порадами та підказками, щоб зробити ідеальний полуничний торт.

Список інгредієнтів


Хочете знати, чому я використовував певний інгредієнт або шукав заміни? Перегляньте цей розділ.

Борошно, сода і сіль - Сухі інгредієнти поєднують це в одній мисці.

Лимон - Під час обсмажування будьте впевнені, щоб не отримати білу шкіру, інакше вона буде дуже гіркою.

Полуниця - Обов’язково використовуйте свіжу полуницю. Заморожений зробить пиріг дуже кашоподібним.

Грецький йогурт - має справді гострий смак, але будь-який тип йогурту підійде для цього. Можна використовувати ванільний йогурт або полуничний йогурт. Просто переконайтеся, що будь-який тип ароматного йогурту, який ви використовуєте, буде гарним із полуницею.

Як приготувати полуничний йогуртовий торт

  1. Розігрійте духовку до 325 *. Змастіть і обробіть борошном 10-дюймову сковороду Бундта. Просійте разом 2 ¼ склянки борошна, соди та солі. Змішайте цедру лимона і відкладіть.
  2. За допомогою електричного міксера змішайте вершкове масло і цукор до легкого і пишного кольору. Збивайте яйця по черзі, а потім розмішуйте 1 Тб. лимонний сік. По черзі збивайте борошняну суміш та йогурт, перемішуючи, лише до вживання.
  3. Залийте полуницю рештою ¼ склянки борошна. Акуратно змішайте їх в клярі.
  4. Вилийте тісто в сковороду Бундта. Випікайте в розігрітій духовці 60 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена ​​в центр пирога, не вийде чистою. Наріжте на 15 рівних шматочків. 1 скибочка на порцію.

Чи потрібно мені використовувати каструлю Bundt?

Роблячи дослідження для цього допису, одне, що я помітив у тортах, це всі різні типи сковорідок, якими ви можете користуватися. Якщо у вас немає форми для торта Bundt, підійде форма для торта 9X13. Оскільки каструлі обидві мають різну форму, я взяв би зубочистку і перевірив пиріг, щоб перевірити, чи не вдається він десь після 30 хвилин випікання.

Інші рецепти, які вам можуть сподобатися

* Якщо ви робите цей рецепт, будь ласка, коментуйте та оцінюйте рецепт нижче, щоб усі знали, як він є, або позначайте мене в Instagram! Якщо ви хочете завантажити фотографію, ви можете зробити це на Pinterest. Просто знайдіть допис для цього.