Поголений салат із сироїжки та ріпи Швидкий метаболізм

ріпи

Сироїни - це горіхові овочі з природно-солодким смаком, які залишаються смачними при різних видах приготування, будь то пасеровані, запечені та смажені серед інших. З іншого боку, ріпа на смак виглядає якоюсь м’якою, але є гарним доповненням до багатьох популярних салатів, відомих усьому світу. Цей рецепт фази 1 поєднує гіркі та яскраві ефекти сироїжки та ріпи, об’єднаних в одній страві, а також хороший гарнір до м’ясних страв.

Інгредієнти:

1 невелика сироїжка (1 фунт)
2 середні ріпи (близько 10 унцій. Загальної кількості)
1 ст. рисовий оцет
1/4 ч. Л. Гірчиця діжонська
Кошерна сіль
2 цибулі-цибулі середнього розміру, обрізані та тонко нарізані по діагоналі (білі та зелені частини слід тримати окремо)

1 ст. крупно нарізаної свіжої плосколистої петрушки

Інструкції:

  1. Обріжте кінці кореня та стебла сироїжки, очистіть шкіру від шкірки та наріжте, щоб утворилися шматки плит товщиною 1 дюйм, які розрізаються вздовж.
  2. За допомогою овочечистки голіть очищену сироїжку та ріпу розміром до 2 склянок кожна.
  3. Змішайте оцет, гірчицю та сіль. Киньте сироїжку і залиште на 15 хвилин. Додайте ріпу та білки цибулі-цибулі, киньте, ретельно перемішайте та залиште приблизно на 5 хвилин. Додайте петрушку, зелену частину цибулі-цибулі, акуратно киньте, щоб перемішати, і подавайте до столу.