Думаєте, ви їсте більше під час замовлень “Залишайтеся вдома”? Експерти теж роблять.

Домашній гарбузовий пиріг з маскою для обличчя на задньому плані.

Рендол Уайт/Столичне громадське радіо

Губернатор Гевін Ньюсом заявив у вівторок, що стрес через пандемію COVID-19 штовхає деяких жителів Каліфорнії на нездорові звички їжі та пиття, коли вони прихищаються на місці.

Їжа може бути неймовірно втішною в непевні часи, але занадто часто використання цього засобу для зняття стресу може мати негативні наслідки для здоров’я, особливо якщо в продуктах харчування, що містять комфорт, багато жирів і цукру.

Отже, чому ми звертаємось до їжі в такі моменти?

Доктор Сюзанна Фелан - професор охорони здоров'я в Державному університеті Каліфорнійського політехнічного університету в Сан-Луїс-Обіспо. Вона приєдналася до ведучого новин CapRadio після обіду Рендола Уайта, щоб обговорити збільшення їжі, спричиненої стресом, що відбувається під час пандемії COVID-19.

Основні моменти інтерв’ю

Ми насправді їмо більше?

Ймовірно, це так, але Центр досліджень охорони здоров’я Cal Poly та інші прагнуть краще визначити, що відбувається зараз. Це, безумовно, стресовий період для людей, і їхні типові режими харчування були порушені, що є рецептом їжі, спричиненої стресом.

Як визначається їжа, спричинена стресом?

Коли люди стикаються з будь-якими страждаючими переживаннями, і вони для комфорту звертаються до смачної їжі, упакованої жирами та цукром.

Що відбувається в нашому мозку під час цього процесу?

Стрес має як біологічний, так і поведінковий ефект, що може змусити людей їсти більше. Стрес впливає на лімбічну систему мозку, такі гормони, як кортизол, дофамін, лептин, інсулін і, можливо, навіть деякі пептиди. Ці наслідки призводять до тяги до вживання їжі з комфортом. У міру стресу триває, ці продукти стають все кориснішими та важче протистояти.

Чи може уважність діяти як стримуючий фактор?

Доктор Фелан вважає, що може. Вона каже, що коли ви збираєтеся взяти якусь комфортну їжу, витратьте лише п’ять хвилин, щоб без судження звернути увагу на даний момент, розпізнати свої думки - навіть коли вони можуть містити тривожні емоції та невпевненість - і прийняти їх. Фелан каже, що цей простий вчинок може благотворно впливати на стрес, що може призвести до більшого контролю над тим, чи стаєте ви жертвою їжі, спричиненої стресом.

Чи буде важко змінити шкідливі звички, які ми можемо виробити під час замовлення на перебування вдома?

Мета полягає у використанні цього періоду для поліпшення харчових звичок та підтримання тих післякарантинних ситуацій, але якщо ми скористаємося деякою поведінкою, яка змушує нас набрати кілька зайвих кілограмів, не повинно бути важко відновити наші попередні моделі, які були в місце до пандемії.

Це інтерв’ю було злегка відредаговано для стислості та наочності.

CapRadio забезпечує надійне джерело новин завдяки вам. Як некомерційна організація, пожертви таких людей, як ви, підтримують журналістику, яка дозволяє нам знаходити історії, важливі для нашої аудиторії. Якщо ви вірите в те, що ми робимо, і підтримуємо нашу місію, будь ласка, пожертвуйте сьогодні.

Детальніше про коронавірус

Коронавірус у Каліфорнії: останні оновлення та ресурси

Усі розглянуті речі Якір/Репортер

Рендол Уайт - нагороджений, досвідчений і всебічний журналіст, який має понад два десятиліття досвіду радіо, телебачення, Інтернету та друку. Прочитайте повну біографію

Інформаційний бюлетень про коронавірус

Отримайте відповіді на свої запитання, останні оновлення та легкий доступ до потрібних вам ресурсів, доставлених на вашу поштову скриньку.

Дякуємо за підписку!

Ми будемо надсилати вам щотижневі електронні листи, щоб ви могли бути в курсі про коронавірус у Каліфорнії.

Більше історій про охорону здоров’я

Дивіться в прямому ефірі: Повідомлення службовців охорони здоров’я Каліфорнії про COVID-19 від 8 грудня

8 грудня 2020 року

Інтерв’ю: Працівник охорони здоров’я в Сакраменто закликає жителів не збиратися, оскільки спроможність реанімаційного відділення зменшується

9 грудня 2020 року

Каліфорнійські лікарі готуються до насторожених пацієнтів, оскільки розподіл вакцин проти COVID-19 наближається

10 грудня 2020 року