Подолання перешкод до звичок здорового харчування

«Не приймайте нічиє визначення вашого життя; визначте себе ".

Гарві Фірштейн

Незалежно від того, чи є у вас хвороба Лайма, токсичність цвілі, CFIDS або недіагностовані проблеми з кишечником, очищення дієти є одним з найпотужніших інструментів для здоров’я, яким ви можете скористатися. Це допоможе покращити вашу імунну систему, щоб ваш лікар міг лікувати вас ефективніше. Можливо, вам знадобиться менше ліків в результаті здорового харчування. Усі хочуть оздоровитись, то чому зміна власної дієти така складна?

Я люблю ділитися інформацією та допомагати людям оздоровитись завдяки вживанню найкорисніших продуктів для їхнього організму. Для мене зміни дієти майже ніколи не стосуються втрати ваги. Їжа може бути ліками, а вживання здорової їжі - це справді покращення імунної відповіді, контроль рівня цукру в крові та виявлення прихованої чутливості до їжі. Навчати людей про те, що означає їсти здорово і бути здоровим, - це моя пристрасть і послуга, яка може назавжди змінити життя.

Щоразу, коли хтось вирішує прийти на консультацію з питань харчування, я знаю, що він приходить із найкращими намірами. Вони хочуть змінитися і стати здоровішими. Але ... якщо певні перешкоди ввійдуть у картину, це може бути трохи тернистим проходженням повз них. Все це - подолані перешкоди ... особливо тому, що ми люди з великою кількістю невикористаної творчості, що виховується в нас. Ми також маємо невикористану силу, про яку ми часто забуваємо або не віримо, поки не перевіримо свою зону комфорту в житті. Я бачу три перешкоди, які зазвичай виявляються у пацієнтів. Сьогодні ми звернемось до першого.

Тиск з боку однолітків

Якщо друзі та/або родина ставлять під сумнів ваше бажання змінитись, це може викликати у вас змішані емоції. Тиск з боку однолітків також можна відчути через засоби масової інформації або через інші шляхи, на які ви б не очікували.

“Тиск з боку однолітків набагато ширший, ніж друзі та родина. Багато лікарів не вірять, що дієта допоможе, і наші пацієнти часто відвідують інших лікарів, а також документи GMA. Медіа (телебачення, радіо, Інтернет, друк) чинитимуть тиск, змушуючи пацієнта почуватися поза нормою ".

Сьюзен Фрідл

Тиск з боку однолітків повинен залишатися, і те, як ми на нього реагуємо, є ключовим. Іноді може здаватися, що інші заважають вашому прогресу, але насправді це стосується вашої відданості собі. Якщо вас легко розхитати, можливо, ви не впевнені, що вам потрібно змінитися. Коли ти справді віриш у те, що робиш, ніщо не зупинить тебе, і тиск з боку однолітків стає непереборною проблемою. Коли ви повністю віддані своїй справі, але відчуваєте, що вас стримує тиск з боку однолітків, ці поради можуть допомогти вам впоратися:

Залишайтеся тихими і таємничими:

Вам не потрібно говорити про зміну свого способу життя, поки ви не будете досить далеко, щоб почувати себе впевненіше. Це особиста подорож, і іноді просто спілкування з цими думками без думок і втручань корисно для формування впевненості в тому, щоб продовжувати курс. Ви повинні знати, чому ви вносите зміни і чому це важливо для вас, і деякі ситуації простіші за інші. Наприклад: Якщо ви йдете на вечірку, легше уникнути нездорового вибору, ніж якщо ви зайнята мама, яка намагається готувати їжу та робити різні рішення, не всі цього помічаючи. Можливо, допоможе спокійне збільшення овочів та приготування деяких продуктів для кросоверу. Якщо зробити вечерю цікавим для вивчення одного чи кількох нових варіантів їжі на тиждень, не змушуючи нікого їсти, це може допомогти створити безпечне середовище для випробування нових речей. Суть в тому, що ти добре почуваєшся про свої зміни, і не говорити про свою подорож, поки ти не підеш далі, може бути неймовірно корисним.

Відсутність політики вини:

Ніхто ніколи не повинен змушувати вас почуватись винними за свої рішення, коли справа стосується оздоровлення. На жаль, у реальному світі це не завжди так. Мені нагадували в деяких випадках про те, що сім'ї розлючуються, а не радіють змінам, які вносить їхній член сім'ї. Чи є спосіб обійти це? Зберігати зміни на собі деякий час - один із варіантів. Це більше мій досвід бачити, як зміна здорового способу життя позитивно впливає на близьких друзів та родину. Але якщо ваша сім'я та друзі проти вашої подорожі до здоров'я, можливо, потрібна невелика відстань, поки ви не перейдете до свого нового здорового способу життя.

Будь рольовою моделлю:

Бути взірцем для наслідування означає, що ви надихаєте інших завдяки внесеним вами змінам. Це означає, що у вас щось вдалося, і ви в результаті здоровіші та щасливіші. Але пам’ятайте, що те, що працює для вас, може не працювати для когось іншого, тому будьте скромні. Дозвольте іншим знаходити здоров’я різними шляхами та підтримувати.

Передпартійна заповнення:

Заповнення вдома правильними продуктами допоможе вам, якщо ви поїдете туди, де вибір їжі може бути не для вас. Ви також можете принести їжу, щоб зробити свій внесок у безпечну для вас вечірку. Не потрібно зазначати, що ваша їжа відрізняється.

Стратегічне приготування:

Приготуйте кілька «кросоверних» предметів як для вас, так і для вашої родини (якщо ви кухар), які кожен може з’їсти. Наприклад, якщо ви не глютен: замість рису або макаронів. Або запечена солодка картопля замість білого картопляного пюре та підливи. І багато овочів та фруктів.

Система приятеля:

Попросіть друга, якому ви довіряєте, або когось іншого, з ким ви можете поговорити, хто є або вже пережив те саме. Якщо вам це вдасться, ви можете заплатити його в майбутньому і стати чужою системою підтримки в майбутньому.

Посилання на хорошу інформацію

На закінчення поста, ось невеликий солодкий рецепт від нашої медсестри, яка проживає в IV лікарні GMA, Елейн Морено. Це глютен, кукурудза, соя, без молочних продуктів, без ГМО та веган. Не підходить для дієти з низьким вмістом цукру.

Веганські десерти без глютену
¾ С води або кокосової води
2 С тростинний цукор
¼ C лляна мука
2 ч. Л. ваніль
2 столові ложки меду або сирого органічного нектару агави
1 мигдальне блюдо злегка підсмажене і охолоджене
¼ C кокосове борошно
15 унцій несолодкий подрібнений кокос
Акуратно підігрійте цукор і H2O в каструлі на повільному вогні, поки цукор не розчиниться. Перекладіть цукор і воду в миску і перемішайте лляну муку, мед і ваніль. Потім перемішайте мигдальну їжу і достатньо подрібненого кокосового горіха, щоб зробити тісто, яке можна зачерпнути в горбки. Остуджуйте протягом 1 години або довше.
Розігрійте духовку до 350. Сформуйте кляр на невеликі кульки і покладіть на вистелений пергаментним папером аркуш печива. Випікати 12-15 хвилин до світло-коричневого кольору. Для додаткового захоплення покладіть шоколадну стружку в центр кожного печива.