Квіти, що змінюють колір гвоздики

Куди насправді йде вода, коли рослину поливають?

За допомогою цього експерименту ви самі зможете виявити, наскільки важливі функції стебла для росту рослин. Коли пофарбована вода поглинеться, ви зможете побачити, як вона переходить у квітку, і будете вражені, коли пелюстки білої гвоздики змінять колір.

SICK Science ® є зареєстрованою торговою маркою Steve Spangler, Inc. Всі права захищені.

Матеріали експерименту

4 довгих стебла, білі гвоздики
7 Високі пластикові стаканчики або вази
Пакет харчових барвників
Гострий ніж (Вам знадобиться дорослий помічник.)
Вода

Експериментальне відео

Експериментуйте

Частина А

Перед тим, як помістити будь-яку квітку у воду, обробіть дорослу особу приблизно на 10 см від кожного стебла. Використовуйте ніж і ріжте під кутом. Поки що тримайте всі квітконоси у звичайній воді. (Багато садівників і квітникарів навіть обрізають стебла під водою, щоб не потрапили бульбашки повітря, щоб прорвати трубку води і викликати в’янення. Важливо, щоб трубки стебла завжди були наповнені водою. Якщо повітря потрапляє в трубку, вода може не потрапляти здатний рухатися вгору стеблом до квітки.)

Частина Б

Нехай дорослий гострим ножем розріже стебла трьох квіток прямо посередині. Поки тримайте їх у звичайній воді.

Наповніть п’ять чашок різними кольорами води. Залийте дві інші неофарбованою водою.

Частина А

Цей крок часто називають "Розділення закінчується". Помістіть кожну половину стебла в чашку з різнокольоровою водою. Наприклад, розташуйте червоні та сині чашки поруч один з одним і покладіть держак наполовину в кожен колір. Використовуйте колір з однією з чашок безбарвної води. Зробіть кілька прогнозів: Який колір вбереться? Чи змішаться кольори, щоб зробити новий колір пелюсток, або колір квітки буде розділений навпіл?

Частина Б

Помістіть останню білу гвоздику в залишок чашки безбарвної води. Це ваша контрольна квітка. Нехай всі квіти сидять і замочуються кілька днів. Дочекавшись результатів, зробіть ще кілька прогнозів: Як гвоздика в простій воді порівняється з гвоздикою в кольоровій воді? Який колір вбереться першим? Як багато часу це займе? Який колір створить найтемніший відтінок у квітці? Який колір створить найсвітліший відтінок у квітці? Який колір може не поглинатися?

Як це працює

Більшість рослин “п’ють” воду із землі через своє коріння. Вода рухається вгору по стеблу рослини в листя і квіти, де вона виробляє їжу і допомагає підтримувати рослину жорсткою. Коли квітка відрізана від рослини, вона вже не має коріння, а стебло квітки все одно «випиває» воду і забезпечує її листям і квітами. Як це відбувається?

Є дві речі, які поєднують переміщення води через рослини - транспірація та згуртованість. Вода, що випаровується з листя, бруньок і пелюсток (транспірація), тягне воду вгору по стеблу рослини. Це працює так, ніби ти смокчеш соломинку. Вода, яка випаровується з листя, «підтягує» за собою інші молекули води, щоб заповнити залишений простір. Замість рота, що забезпечує всмоктування, це відбувається завдяки випаровується воді. Це може статися тому, що вода прилипає до себе (згуртованість) і тому, що трубочки в стеблі рослини дуже крихітні. Цей процес руху води через крихітні трубочки називається капілярною дією. Забарвлення води харчовим барвником не шкодить рослині, але дозволяє побачити рух води в квітку. Розщеплення стебла просто доводить, що крихітні трубочки в стеблі проходять весь шлях через стебло від води до пелюсток квітів. Наші неофіційні тести показали, що синій харчовий колір найшвидше піднімався на гвоздиках, за ним червоний, а потім зелений харчові барвники.

Науковий ярмарок

Зміна кольорів гвоздик - це хороший науковий проект, тому що ви починаєте з контролю або чогось, що не змінюється в експерименті. У цьому випадку контролем є гвоздика в звичайній воді. Потім ви перевіряєте змінну або змінюєте одну річ в експерименті. Тут ви зміните колір рідини, а потім зробите порівняння між контрольною квіткою та квіткою, яка зазнала впливу змінної. Ви придумуєте ще одну ідею для тестування, наприклад, розбиття стебла навпіл і тестування одного або двох кольорів одночасно, і проводите ще кілька порівнянь. Отже, якщо ви хочете зробити кольорові гвоздики своїм власним науковим ярмарковим проектом, які ще запитання ви можете задати? Ці пропозиції можуть дати вам кілька ідей.

Що станеться, якби ви змінили спосіб фарбування рідини? Протестуйте кольоровий напій, такий як червоний фруктовий пунш, порошкоподібний напій, який ви змішуєте, або кольоровий енергетичний напій, замість використання харчових барвників. Як може змінитись спосіб, як фарбуєш воду?
Що станеться, якщо ви помістите стебло гвоздики в соду замість води? Що робити, якщо ви використовували прозору соду для однієї сторони квітки, а темну - для іншої сторони? Як це може з'явитися в квітці?
Якщо дістати гвоздику з чашок, як висохнуть обидві сторони квітки? Що відбувається з кольоровою стороною? Чи зникає колір у міру висихання? Що відбувається з кольором у міру висихання квітки?
Що робити, якщо покласти одну гвоздику в звичайну воду і одну гвоздику у воду, змішану з добривом?
Що робити, якщо покласти одну сторону квітки у воду, а одну сторону у солону? Як буде виглядати квітка?

Є всілякі запитання щодо гвоздик, які ви могли б вивчити для проекту наукового ярмарку. Тільки не забудьте змінити та протестувати лише одну змінну за раз. Порівняйте дію цієї змінної з контрольною квіткою, задокументуйте свої відкриття та дішліться висновків щодо рослин та того, як вони поглинають рідини. Підготуйте свою презентацію та підготуйтеся поділитися своїми дослідженнями з усіма, хто відвідує науковий ярмарок.