Плюси та мінуси доповнення зернами дистилятора

Коли зима вже не за горами, пора знову почати думати про білкові та енергетичні добавки. Існує багато переваг у тому, щоб доповнити програму зимового годування зернами дистилятора або продуктами, виготовленими із зерен дистилятора; однак, є також деякі недоліки, які необхідно врахувати перед тим, як приймати рішення про годування.

Переваги подачі зерен дистилятора

Кукурудза, яка використовується для виробництва етанолу, проходить процес бродіння, при якому крохмаль видаляється із зерна. Залишкові поживні речовини, такі як білок і жир, концентруються приблизно в три рази від рівня, який міститься в самому зерні кукурудзи. Зерно дистилятора містить від 25 до 35 відсотків сирого білка, що робить його хорошим зимовим джерелом живлення цим важливим поживним речовиною.

Зерна дистилятора, як правило, включаються в дієти як джерело білка; однак він має енергетичну цінність, рівну або більшу, ніж кукурудза. При видаленні крохмалю із зерна енергія надходить з кукурудзяної олії та перетравної клітковини, а також з сирої білка. Завдяки енергії в зернах дистилятора, що надходить переважно з засвоюваної клітковини, а не крохмалю, менше шансів засмутити рубця та створити ацидоз порівняно з кукурудзою.

Зерна дистилятора також є хорошим джерелом фосфору і можуть зменшити або усунути потребу в добавці фосфору. Для виробників все ще важливо мати збалансовані мінеральні програми, щоб підтримувати мінімальне співвідношення кальцію та фосфору 2: 1.

Недоліки подачі зерен дистилятора

Склад поживних речовин зерен дистилятора може бути різним через різницю в процесах в рослинах етанолу з часом, а також різницю у виробництві між рослинами етанолу. Крім того, розчинні речовини додаються назад до зерен дистилятора в різних пропорціях, що ще більше збільшує мінливість поживних речовин.

Рівень сірки в зернах дистилятора становить від 0,35 до 1,4 відсотка, що потенційно може спричинити занепокоєння здоров’я м’ясної худоби. Велика рогата худоба потребує поживних речовин у сірці 0,15 відсотка сухої речовини - з максимально допустимим порогом 0,4 відсотка (NRBC, 2016). Клінічні ознаки токсичності сірки включають зменшення споживання корму та повільний або сповільнений ріст. Токсичність сірки також може сприяти захворюваності на поліоенцефаломаляцію. Крім того, висока концентрація сірки може призвести до зниження поглинання міді та потенційного дефіциту міді, якщо немає належних мінеральних добавок.

Виробникам надзвичайно важливо врахувати всі джерела сірки, які буде споживати худоба, перш ніж прийняти рішення про включення зерен дистилятора або супутніх продуктів до своїх програм зимового годування. Джерела, що містять сірку, включають усі корми, добавки та воду. Рівень сульфату води 1000 проміле або менше вважається безпечним і може викликати занепокоєння при подачі зерен дистилятора; однак на багатьох західних ранчо рівні сульфату води сягають 3000 проміле або вище. У таких районах із високим вмістом сульфатів, як зерно дистилятора, слід годувати надзвичайно обережно, або взагалі його не використовувати.

Дуже важливо брати проби води, зерен дистилятора або супутніх продуктів та всіх кормів для забезпечення здоров’я худоби. У районах, де рівень сульфату може бути високим, зерна дистилятора слід регулярно випробовувати, щоб забезпечити загальну дієтичну сірку нижче 0,4 відсотка сухої речовини та джерела води разом.

Ранчо з високим вмістом молібдену у кормах також становлять небезпеку для великої рогатої худоби, коли згодовують зерно дистилятора. На додаток до високої сірки, яка часто міститься в зернах дистилятора, високий молібден у кормах може також зв'язувати мідь і перешкоджати поглинанню, створюючи ще більший ризик дефіциту міді в поєднанні з подачею зерен дистилятора.

Резюме

Зерно дистилятора та супутні продукти можуть забезпечити гарне джерело білка, енергії та фосфору для великої рогатої худоби протягом зимових місяців, але виробники повинні збирати інформацію про зимові пасовища, перш ніж приймати рішення про включення зерен дистилятора до раціону великої рогатої худоби, включаючи такі дані, як рівень сульфату в як водопостачання та кормів, так і рівень молібдену в кормах. Ми рекомендуємо виробникам використовувати збалансовану мінеральну програму, яка включає мікроелементи Bioplex®, щоб підвищити доступність мікроелементів, і ми рекомендуємо виробникам проконсультуватися з представником кормів Хаббарда, щоб допомогти в розробці збалансованої зимової програми годівлі.

Список літератури

Національні академії наук, техніки та медицини. 2016. Вимоги до поживних речовин м’ясної худоби, 8-е перероблене видання. Вашингтон, округ Колумбія: Natl. Акад. Натисніть. doi: 10.17226/19014.