Плакат "П’ять пальців" SNV надихає фермера прийняти зміни

Зміна обличчя гендерних ролей в Уганді, коли чоловіки приймають планування харчування на рівні домогосподарств

Вілсон Кьомухендо - фермер у селі Катебе, округ Нябухарва, округ Кьєнджохо. Як і багато чоловіків у його громаді, він залишив дружину планування їжі для свого домогосподарства без жодної участі від нього. У 2016 році компанія SNV запустила проект «Стійке харчування для всіх» (SN4A) у Кьєнджохо та Касесе. Членів громади попросили добровольцями приєднатися до Дієвих груп з харчування (NAGs) як чемпіони проекту. Вілсон приєднався і незабаром став одним із керівників команди (NAG) у під-країні Нябухарва. НАГС пройшли навчання щодо важливості агробіорізноманіття, дієтичного різноманіття та гігієни. Одним з ключових інструментів навчання був плакат із 5 пальців, який використовувався для навчання НГА про різні групи продуктів харчування, які повинні їсти сім'ї.

“Коли ми почали чути про різні групи продуктів харчування, які повинні їсти наші сім’ї, щоб залишатися здоровими, це було справді дивно. Я не був добре знайомий з усіма цими групами їжі, але те, що вони нас навчали, мало дуже сенс і було дуже зворушливим, бо це щось вплинуло на наших дітей. Я вирішив вивчити все, що міг, і здійснити це в своєму домі. Будучи керівником групової команди, я також зрозумів, що мушу брати приклад і мотивувати свою команду також змінюватися. Вдома я заснував городи. Ми з дружиною посадили помаранчеву м’яку картоплю та додо (амарант). Сьогодні у нас достатньо кожного з п’яти харчових продуктів вдома. Що стосується вуглеводів, ми маємо апельсинову м’яку солодку картоплю, банан та маніоку, які добре підтримуються; рослинний білок з квасолі та арахісу; овочі з рослин яєць, Накаті (гіркий помідор) і Додо) та фрукти Джек та авокадо для фруктів ".

Вільсон не тільки може прогодувати своє домогосподарство, він отримує додатковий дохід, продаючи надлишки солодкої картоплі та овочів з апельсиновою м’якоттю. За рахунок доходу, який він отримує, Вільсон може купувати м’ясо для своїх дітей, а також задовольняти інші основні вимоги у своєму домогосподарстві. Зараз він має намір купувати та вирощувати кроликів та курку, щоб його діти могли мати забезпечений запас тваринного білка, а решту продати за додатковий дохід. "Я дуже пишаюся собою і вдячний SNV за те, що він навчив нас про харчування та те, як ми можемо одночасно годувати сім'ї різноманітною їжею та одночасно заробляти на своїх садах".

З моменту запуску проекту у 2016 році 80% (10560 домогосподарств) цільових домогосподарств створили городки та їдять різноманітні страви у своїх будинках. До кінця фази I проекту SN4A у 2017 році кількість жінок репродуктивного віку, які вживають неадекватну дієту (їжа з менш ніж 5 груп продуктів харчування), зменшилася з 79% до 15% у Касесе та Кьєнджохо. Проект також мав успіх у збільшенні мінімальної дієтичної різноманітності для дітей 6-23 місяців, продемонструвавши збільшення із загального середнього значення 3,3 на вихідному рівні до 4,7 на кінцевому рівні. Кількість дітей, які вживають неадекватну дієту, зменшилася з 46% до 7% у Касесе та 63% до лише 3% у Кьєндзьоджо. Зараз SNV реалізує фазу II проекту SN4A для посилення виграшів від фази I.

Джеклайн Бійра, молодший радник сільського господарства проекту SN4A