Пілотний проект з питань охорони здоров’я покращує здоров’я медсестер

Кожного разу, коли ви летите в літаку, стюардеса пояснює, що в кризові ситуації потрібно надягати власну кисневу маску, перш ніж допомагати іншим - адже ви не можете допомогти іншим, якщо про вас не подбають першими. На жаль, що стосується власного здоров’я, медсестри не беруть такого прикладу.

Згідно з нещодавнім опитуванням, проведеним в Медичному університеті Південної Кароліни (MUSC), близько 75% медсестер MUSC визнали, що ставлять здоров'я, самопочуття та безпеку своїх пацієнтів вище за власне. Насправді вони ставлять власний добробут на останнє місце. І хоча медсестри мають досить багато знань про харчування, вони харчуються на 30% менш поживною дієтою, ніж мали б бути.

Як кажуть у повітрі, потрібно подбати про себе, перш ніж можна по-справжньому піклуватися про інших.

Як результат, 13 червня MUSC запустив 60-денну пілотну програму харчування, яка розроблена, щоб допомогти медсестрам харчуватися краще та покращити свої харчові звички за допомогою більш здорових продуктів харчування. У трьох місцях MUSC медсестри зможуть збільшити кількість фруктів та овочів, які вони їдять щодня, отримуючи прості в їжу продукти, які є корисними, свіжими, сезонними, а також місцевими джерелами.

Андреа Койл, MSN, MHA, RN, NE-BC, директор з професійної майстерності та програми Magnet у MUSC, відповіла на кілька питань щодо цієї програми.

Чому MUSC вирішив це зробити?

Медсестри MUSC впливають на життя своїх пацієнтів, колег, сімей та сусідів щодня, тож, коли до нас звернулася компанія ANA Enterprise, щоб очолити першого пілота HNHN, рішення взяти участь було легким. Можливість співпрацювати з ANA та Sodexo Healthcare, щоб запропонувати більше якісних варіантів харчування у нашому кампусі та служити зразком для інших організацій, справді є честю.

ANA Enterprise та Sodexo Healthcare співпрацюють на національному рівні з метою покращення стану здоров’я медсестер Америки за допомогою Великого виклику «Здорова медсестра та здорова нація» (HNHN). Sodexo зробив багатомільйонний внесок в Американський фонд медсестер на пряму підтримку Великого виклику HNHN ANA Enterprise.

Звідки взялася ідея?

Компанія Sodexo працює з продовольчим відділом у MUSC понад 30 років, тому було цілком зрозуміло, що MUSC, яка також є партнером HNHN, буде обрана першою організацією, яка братиме участь у програмі якості життя HNHN у Сполучених Штатах. MUSC - єдиний сайт-учасник у Південній Кароліні.

Чому ви вважаєте, що медсестри, як правило, ставлять своє здоров'я на задній план?

Медсестер об’єднує одне; вони хочуть допомогти піклуватися про інших людей. Це їх пристрасть. Часто допомога іншим має пріоритет перед тим, як допомагати собі.

Чому їм потрібно дбати про себе так, як це роблять свої пацієнти?

У MUSC наше спільне врядування та керівництво сестринськими працівниками зробило самообслуговування пріоритетом. Однією із рушійних стратегій нашого стратегічного плану сестринського догляду є інтеграція здорового способу життя в культуру медсестер. Якщо медсестри матимуть інструменти та підтримку для догляду за собою, турбота про пацієнтів та громаду, якій ми служимо, отримає користь від здорових медсестер.

Найбільшим виправданням, яке має майже кожна людина, коли мова заходить про те, щоб краще харчуватися, є те, що вони не встигають готувати їжу. Яку пораду ви даєте медсестрам щодо самостійного приготування корисних продуктів харчування/закусок?

Плануйте заздалегідь: будь то збирання залишків вечері, щоб захопити їх на виході, або вставання на 10 хвилин раніше, щоб взяти обід, складіть план того, що ви будете їсти протягом дня.
Тримайте під рукою кращий вибір: суміш горіхів і сухофруктів, пакети тунця з низьким вмістом натрію, горіхове масло, супи, які можна готувати в мікрохвильовій печі, - це стабільні варіанти. Якщо у вас є доступ до холодильника, йогурту або сиру, наріжте овочі та хумус. Яйця, зварені круто, зберігатимуться пару днів.
2-за-1: коли ви купуєте предмет захоплення, виберіть другий варіант на наступний день або по черзі з другом, коли одна людина знаходить час, щоб їжа пробігла один день, а ви наступного.

Якщо припустити, що пілотний проект є успішним, це те, що ви продаватимете іншим закладам охорони здоров’я чи медсестрам загалом?

Абсолютно! Було б так захоплююче ділитися отриманими уроками та найкращими практиками. Сприяння здоров’ю та здоров’ю більше, ніж MUSC; вона поширюється на спільноту, якій ми служимо. У MUSC ми прагнемо будувати здорові громади.

Яку користь можуть отримати лікарні та інші подібні заклади від використання такого роду програм?

Найбільшою перевагою програми є підвищення обізнаності щодо вибору їжі. Визнаючи, що фрукти та овочі, менші порції та свіжа їжа в кінцевому підсумку створюють більш здорову робочу силу.

Чому такий вид програми так важливий?

Відповідь двояка: медсестри повинні перетворити свою пристрасть до турботи про інших і зробити пріоритетом турботу про себе. Медсестри також повинні бути взірцем для здорового способу життя та зміцнення здоров'я, щоб забезпечити нашим пацієнтам та сім'ям хороше життя. Ця програма пропонує вибір здорової їжі, що є одним із способів змінити життя медсестер, а також пацієнтів та сімей, які залежать від нас для зміцнення здоров'я та оздоровлення.