Пильніший погляд

Сторінки

Субота, 05 січня 2019 р

Правда про ожиріння

Надя Герман
Сб 5 січня 2019 07.00 EST
Востаннє змінено в суботу, 5 січня 2019 р., 11.20 за зимовим часом

Я натрапив на термін “fatlogic” на Reddit, і він одразу ж відгукнувся на мене. Цей термін не означає "логіка жирних людей", а стосується складної сумки з нібито медичними фактами, добросовісними порадами, доморощеними ідеями та фантазіями, які роблять схуднення не тільки важким, але й неможливим.

Жирна логіка - це проблема не лише для повних людей; Я ніколи не зустрічав людини, яка була б абсолютно вільною від цього. Ось декілька найбільш стійких міфів, розвінчаних.
Міф 1: "Я з'їдаю лише 1000 ккал на день, але я не втрачаю вагу"

Міф 2: "Надмірна вага не так вже й погана для вас"

Міф 3: "Надмірна вага мені не заважає"

Міф 4: "Моя родина та друзі не вважають, що мені потрібно худнути"

В одному британському дослідженні людей з ожирінням пропонували оцінити себе, і лише 11% жінок та 7% чоловіків з ІМТ понад 30 знали, що страждають ожирінням. У дослідженні 2015 року батьків запитали про вагу своїх дітей: 80% батьків дітей із зайвою вагою оцінили їх як нормальну вагу.

Міф 5: "Ожиріння в основному зумовлене вашими генами"

Гени створюють базову ситуацію, але вони нікого не зобов'язують бути товстими. Те, що справді можна пояснити генетикою, - це апетит, уподобання до певних ароматів (наприклад, солодких чи жирних) та природний потяг до фізичної активності.

Реклама
Лижний спорт
Спонсор NC Ski
6 місць для відпочинку на зимових вихідних

Подумайте, що гірські місця для відпочинку просто для катання на лижах та сноуборді? Ці шість гірськолижних курортів у Північному Колумбії пропонують тюбінг, катання на ковзанах, снігоступах тощо!

Кілька досліджень показали, що носії так званих генів ожиріння споживають в середньому на 125-280 ккал на день більше і не мають різниці в швидкості метаболізму. Сказати, що деякі діти мають генетичну схильність до ожиріння, означає лише те, що вони мають по своїй суті більший апетит, ніж худі від природи діти, які рідше відчувають голод.

Але вирішальним фактором того, чи схильні діти до товсті, є сукупність умов, створених батьками та іншим оточенням (наприклад, харчування в школі), які можуть слугувати або заохоченням, або стримуванням ожиріння. Життя в домогосподарстві, де постійно доступна висококалорійна їжа, не обов’язково призводить до того, що діти будуть товсті, якщо їх генетика означає, що вони мають природний апетит. Діти з великими апетитами від природи, навпаки, будуть накидатися на запропонований тариф.

Однак дослідження показали, що харчові уподобання не є неминучою долею. В одному експерименті мозок людей із ожирінням та нормальною вагою сканували, щоб записати їх реакцію на їжу. Центри винагород у мозку людей, що страждають ожирінням, виявляли сильну реакцію на їжу з високим вмістом жиру (фаст-фуд, солодощі). Тест повторили після того, як випробовувані протягом декількох місяців дотримувались дієтичного плану, що містив здорову, низькокалорійну їжу. Центри винагород у мозку людей із ожирінням сильніше реагували на ці продукти у другому тесті.

Зрештою, наші гени просто визначають шлях, яким ми підемо, якщо ми не будемо активно прагнути змінити його напрямок (що може зайняти великі зусилля). Однак ці зусилля є лише тимчасовими: коли ми звикли до нової поведінки, нам більше не доведеться боротися за їх підтримку.