Підтримка детоксикації за допомогою дієти протягом усього життя

Продукти, на які слід зосередитись, для щоденної підтримки детоксикації
Хрестоцвіті овочі: Хрестоцвіті овочі включають капусту, цвітну капусту, брокколі, брюссельську капусту, бок-чой та всі різновиди капусти. Ці овочі є суперзірками, коли йдеться про метаболізм надлишку гормонів та їх побічних продуктів. Вони особливо корисні для жінок у менопаузі або тих, у кого домінує естроген.
Трави та гірка зелень: кінза, петрушка, розмарин і кульбаба. У цій скромній зелені працює безліч сполук. За можливості використовуйте свіжі, органічні.
Часник і цибуля: Та сама смерд, яка пронизує ваше дихання після того, як ви їх з’їсте, - це саме те з'єднання, яке необхідне для безперебійної детоксикації - сірка. Використовуйте свіжі форми, наскільки це можливо. Додайте їх у супи, салати та яєчну суп.
Продукти з високим вмістом клітковини: Клітковина зв’язується з токсинами і виводить їх з організму. Спробуйте їжу з високим вмістом клітковини, таку як насіння чіа, лляна мука, овес, оброблений сталлю або прокат, а також квасоля та сочевиця.

Смажена спаржа з і підсмаженими горіхами

Насолоджуйтесь сезонною спаржею, якої так багато в цю пору року. Це просто і містить детоксикаційні інгредієнти! Цей рецепт був адаптований з однієї з моїх улюблених кулінарних книг - Рецепта Кухня довголіття.

РОБИТЬ 4 ПОСЛУГИ
ПІДГОТОВКА: 15 хвилин
ЧАС ГОТУВАННЯ: 10 хвилин

Інгредієнти
1/3 склянки фундука, волоських горіхів або фісташок
2 пучки спаржі (близько 2 фунтів), жорсткі кінці відірвані і викинуті, потім очищені від шкірки (див. Примітку)
2 столові ложки плюс 2 чайні ложки оливкової олії
Морська сіль
2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
Свіжомелений перець
4 склянки нещільно упакованої руколи
Розігрійте духовку до 400 ° F.

Напрямки
Покладіть фундук (або волоські горіхи/фісташки) на деко, оброблене окантовкою. Помістіть їх у духовку на 5 - 7 хвилин, коли вона розігріється, до ароматичної та коричневої скоринки. Перекладіть на тарілку або, якщо хочете видалити шкірку фундука для отримання більш витонченої текстури та зовнішнього вигляду, оберніть їх рушником і добре потріть. Більшість скінів відразу зникне. Горіхи крупно порубати.
Покладіть спаржу на один і той же деко одним шаром.
Полийте 2 чайними ложками оливкової олії і щедро посипте сіллю. Акуратно киньте, щоб рівномірно покрити спаржу.
Випікайте 8 хвилин, поки ледве не стануть м’якими.
Помістіть лимонний сік, 2 столові ложки оливкової олії, 1/4 чайної ложки солі та кілька розтертих перцю в невелику миску і добре перемішайте маленьким віночком.
Додайте більше заправки за смаком.
Варіація: Перетворіть це на більш ситний весняний салат, додавши спаржеву суміш і додаткову заправку до 4 склянок дитячої зелені! Подається 4