Чи працює піст в інші дні? Нове дослідження важить

(CNN) Незалежно від того, чи стежите ви за тим, що їсте, підраховуючи щоденні калорії або практикуючи періодичне голодування, будь-який із підходів може бути ефективним для схуднення, свідчить нове дослідження ожиріння.

дослідження

Періодичне голодування або чергування на добу вимагає регулярного чергування вживання малої їжі або її відсутність, а потім бенкетування у щоденному раціоні. Це стало зростаючою тенденцією зниження ваги в США, Великобританії та інших регіонах світу.

Невелике дослідження, опубліковане в журналі JAMA Internal Medicine у ​​понеділок, свідчить про те, що між голодуванням та іншою популярною стратегією схуднення немає суттєвої різниці - просто обмежити кількість споживаних калорій щодня.

"Ми в основному показали, що вони обидва виробляють клінічно значну кількість втрати ваги", - сказала Кріста Варади, професор з питань харчування в Університеті Іллінойсу в Чикаго та провідний автор дослідження.

"Замість того, щоб бути кращим, ніж обмеження калорій, це те саме", - сказала вона щодо посту в інший день. "Отже, це як би альтернатива обмеженню калорій".

Голодування через день проти підрахунку калорій

У дослідженні взяли участь 100 дорослих із ожирінням у Чикаго та проводились між 2011 і 2015 роками. Дорослих було випадковим чином розподілено до трьох груп. Протягом одного року кожна група повинна була дотримуватися дієти натще, що обмежувалась дня, дієти з обмеженням калорій або жодної дієти.

Для групи дієт, що голодували протягом дня, учасники могли з’їдати лише близько 25% калорій, рекомендованих для щоденного раціону в день голодування, що становило близько 500 калорій, і вони постили через день. Дні голодування чергувались із днями застілля, під час яких кожен учасник міг з'їдати близько 125% рекомендованих калорій.

Діючі американські дієтичні рекомендації підраховують, що дорослим жінкам потрібно від 1600 до 2400 калорій на день, залежно від рівня фізичної активності. Оцінки для дорослих чоловіків становлять від 2000 до 3000, залежно від рівня фізичної активності.

Що стосується дієтичної групи з обмеженням калорій у новому дослідженні, учасники просто обмежили щоденне споживання калорій приблизно до 75% рекомендованого.

Учасникам груп, що здійснювали пост і підрахунок калорій, забезпечували їжу протягом перших трьох місяців дослідження, а потім протягом останніх дев'яти місяців вони були самостійні, сказав Варади. Протягом дослідження всі учасники отримували консультації щодо розміру порцій та способу контролю за калоріями та читання етикеток на продуктах харчування, сказала вона.

До кінця річних дієт ті, хто в групу на другий день голодували, втратили близько 6% від своєї початкової маси тіла, тоді як ті, хто входив до групи обмеження калорій, втратили 5,3%, сказав Варади.

Незважаючи на те, що обидві групи голодування та обмеження калорій в середньому відчували подібні показники втрати ваги, дослідники виявили, що більший відсоток учасників групи, що голодує, зраджував своїм дієтам у порівнянні з групою обмеження калорій.

Дослідники виявили, що рівень відсіву в групі, що голодувала в інший день, становив 38% проти 29% у добовій групі обмеження калорій.

"Рівень відсіву викликає тривогу"

"Навіть якщо втрата ваги була основною кінцевою точкою, я думаю, що насправді питання: яка найкраща стратегія змусити людей дотримуватися дієти?" сказав Ерік Равуссін, професор Пеннінгтонського центру біомедичних досліджень університету штату Луїзіана та співавтор нового дослідження.

"Ми знаємо щоденне обмеження калорій - якщо вам доводиться рахувати свої калорії щодня, і все таке - це жорстке. Я думаю, що є певна надія, що цей пізній день, або швидкий модифікований, буде кращим або простішим стратегія, але. рівень відсіву викликає тривогу ", - сказав Равуссін.

Варади зазначила, що перед дослідженням вона вважала, що голодування на другий день було б простішою дієтою, оскільки це дозволяло робити "перерву" від дієти щодня.

"Ми були трохи вражені, побачивши, що насправді саме група з обмеження калорій, здавалося, могла краще дотримуватися своїх щоденних калорійних цілей. Тоді як група посту в інший день у них була якась вагання", - сказав Варади. є автором книги про піст напередодні під назвою "Дієта через день".

"Замість того, щоб з'їдати 500 калорій у дні посту, вони їли на пару сотень калорій більше в ці дні", - сказала вона.

Вараді сподівається провести подальші дослідження для відстеження різних дієт протягом більш тривалого періоду часу, сказала вона.

Вона хотіла б дослідити, чи дозволити досліджуваним добровільно вирішити приєднатися до групи голодування або обмеження калорій може вплинути на результати дослідження.

"Не одна дієта підходить кожному"

В цілому, нове дослідження показало, що голодування за іншими днями може бути важким, але може бути ефективним у зменшенні ожиріння, сказав Вальтер Лонго, професор Університету Південної Каліфорнії та директор університетського Інституту довголіття. Він не брав участі у дослідженні.

Однак, "оскільки це вимагає значних зусиль через день, навряд чи це буде застосовним до переважної більшості населення з ожирінням, особливо за відсутності пильного моніторингу, проведеного в клінічному дослідженні", сказав Лонго.

Для дорослих із надмірною вагою або ожирінням, які можуть бути зацікавлені в голодування в альтернативні дні як підхід для схуднення, Варади порадив приділити час, щоб справді визначити, чи це найкращий варіант.

"Голодування в альтернативні дні, здається, не дуже добре працює у людей, які часто перекушують. Люди, яким потрібно їсти кожні дві години, вони, як правило, не дуже добре харчуються на цій дієті, тоді як люди, які, природно, зазвичай схильні тривалий проміжок часу без їжі, як чотири-п’ять годин. Насправді ці люди, як правило, роблять набагато краще ", - сказав Варади.

"Я справді думаю, що людям просто потрібно знайти те, що їм підходить", - сказала вона. "Не одна дієта підходить кожному".

Крім того, голодування може бути шкідливим для людей з певними станами здоров'я, такими як діабет - тому проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед спробами будь-яких серйозних змін у вашому щоденному раціоні, таких як голодування в інший день.

"Я не думаю, що в дієті взагалі є щось магічне", - сказала вона щодо посту в інший день. "Я думаю, це просто ще один спосіб обманути людей їсти менше їжі або допомагати людям стежити за тим, скільки їжі споживається або скільки їжі вони приймають".