Піч "Смажений" палтус

Коментарі

Хочете знати, чому ми вважаємо цей рецепт таким чудовим? Ми любимо це, бо маємо чудовий хрускіт і смак смаженого блюда з палтуса, але без усіх калорій, бо воно виготовляється в духовці! Чого не любити в цьому?

Південна смажена капуста

Що вам знадобиться

  • 1/2 склянки дрібних сухих сухарів (готові)
  • 1/2 чайної ложки лимонного перцю
  • 1/2 чайної ложки часникової солі
  • 1/2 чайної ложки паприки
  • 1/4 чайної ложки сушеної петрушки
  • 4 філе палтуса (6 унцій)
  • 1/2 склянки молока
  • 2 столові ложки вершкового масла, розтопленого
  • Лимонні клинки

Що робити

    Розігрійте духовку до 500 градусів. Перемішайте перші 5 інгредієнтів у невеликій мисці.

Занурте філе в молоко та витріть у суміш сухарів, повністю переходячи до шару.

Злегка промажте олією 10-дюймовий-15-дюймовий окантований деко; нагрівати каструлю при температурі 500 градусів протягом 3 хвилин або до тих пір, поки каструля не стане дуже гарячою. Акуратно розкладіть філе на гарячій сковороді і полийте розтопленим вершковим маслом. Випікайте філе при температурі 500 градусів від 7 до 8 хвилин або до тих пір, поки риба не буде легко лущитися виделкою. Подавайте філе з лимонними клинками.

Примітки

Покриття чіткими сухими панірувальними сухарями та швидке випікання при сильному вогні на розігрітій сковороді роблять цей смажений палтус духовкою надзвичайно хрустким та надзвичайно хорошим!