Перевірка реальності: Чи може з’їдання 6 порцій шоколаду на тиждень корисно для здоров’я серця?

Вживання шоколаду може значно зменшити ризик розвитку загального та небезпечного типу нерегулярного серцебиття як у чоловіків, так і у жінок, стверджує нове дослідження.

Насправді дослідники з Гарварду T.H. Школа громадського здоров'я Чан виявила, що чим більше шоколаду з'їдає, тим менше у них шансів на розвиток фібриляції передсердь (ФП).

"Наше дослідження додає до накопичувальних даних про користь для здоров'я від помірного вживання шоколаду та підкреслює важливість поведінкових факторів для потенційно зниження ризику аритмій", - сказала Елізабет Мостофскі, провідний автор дослідження.

У дослідженні взяли участь 55 500 чоловіків та жінок, які брали участь у данському дослідженні дієти, раку та здоров’я протягом 13,5 років. Під час вербування вчені вимірювали індекс маси тіла, артеріальний тиск та холестерин учасників. Потім дослідники ідентифікували 3346 пацієнтів, які перенесли ФП, використовуючи Датський національний реєстр пацієнтів.

Вони виявили, що порівняно з тими, хто з'їдав порцію шоколаду по одній унції рідше одного разу на місяць, ті, хто їв одну-три порції на місяць, мали на 10 відсотків нижчий рівень ФП. Ті, хто їв одну порцію на тиждень, мали на 17 відсотків нижчий рейтинг, тоді як ті, хто їв дві-шість порцій на тиждень, мали на 20 відсотків нижчу норму.

Однак дослідники стверджують, що користь зросла, коли учасники їли одну або кілька порцій на день, маючи на 16 відсотків нижчий рівень ФП.

«Незважаючи на той факт, що більша частина шоколаду, який споживають учасники дослідження, мабуть, мала відносно низькі концентрації потенційно захисних інгредієнтів, ми все ще спостерігали значну асоціацію між вживанням шоколаду та меншим ризиком ПМ - припускаючи, що навіть невеликі кількості споживання какао можуть мати позитивний вплив на здоров’я », - сказав Мостофський.

Однак це не ваш привід відправитися в міні-магазин, щоб здійснити набіг на прохід із цукерками.

”Не рекомендується вживати в їжу надмірну кількість шоколаду, оскільки багато шоколадні вироби мають високу калорійність цукру та жиру, що може призвести до збільшення ваги та інших метаболічних проблем. Але помірне вживання шоколаду з високим вмістом какао може бути здоровим вибором », - сказала вона.

Хоча це дослідження може здатися багатообіцяючим для алкоголіків, дієтолог Андреа Холвегнер (яка придумала себе дієтологом-шоколадом) каже, що результати слід приймати з достатньою кількістю солі.

"Звичайно, все, що є трохи інтуїтивно зрозумілим, завжди приваблює", - каже вона. "Є вже деякі дослідження, які показують, що є ці корисні флавоноїди, які містяться в шоколаді, особливо в темному шоколаді ... Але ми вже давно знаємо, що флавоноїди - ці фитонутрієнти, які можна знайти в какао - можуть бути корисно ".

Ці флавоноїди, які також можна знайти в червоному вині, зазначає Холвегнер, мають антиоксидантну дію, яка захищає організм від пошкоджень. Вони також зменшують “липкість” крові, що допомагає запобігти згортанню крові, а також допомагають стінкам судин розслабитися, що сприяє загальному здоров’ю серця.

Інші дослідження також пов’язують темний шоколад та флавоноїди із зниженням артеріального тиску, управлінням рівнем холестерину та покращенням загального стану вогнища.

"У цьому конкретному дослідженні ми повинні бути обережними, щоб не ходити навколо і не казати всім, що їм слід їсти шоколад щодня, щоб допомогти здоров'ю серця, бо тоді я думаю, що це вводить в оману", - говорить Холвегнер, який не був пов'язані з дослідженням.

Але важливо зазначити, що ці переваги пов’язані з темним шоколадом із високим вмістом какао 70 і більше відсотків, каже Холвегнер. Отже, якщо ви вживаєте багато продуктів з молочного шоколаду, які містять цукор, ви шкодите своєму тілу та здоров’ю.

Медичне співтовариство вже попереджало, що занадто багато цукру пов'язано із збільшенням ваги, дефіцитом харчових продуктів, високим кров'яним тиском і навіть ризиком карієсу.

"Я думаю, що наприкінці дня ми повинні розглядати всю вашу дієту в контексті", - говорить Холвегнер.