Переваги пиття імбирної води

Пересувайтесь лимонною водою, в місті може бути крутіша дитина - імбирна вода! Цей напій, також відомий як імбирний чай, стає досить популярним завдяки всім вимогам щодо здоров’я, що оточують сам імбир. Однак технічно використання імбиру існує століттями. І якщо ми отримаємо справді конкретну інформацію, це використовується в лікувальних цілях для лікування головним чином болів у шлунку, діареї та нудоти в Азії вже понад 2500 років. Хм, можливо, як і багато іншого, сьогодні це здається більш популярним завдяки Instagram.

У будь-якому випадку, твердження про здоров'я нескінченні: полегшують нудоту, покращують симптоми ревматоїдного артриту та остеоартриту, знижують рівень цукру та холестерину в крові, запобігають згортанню крові та навіть зменшують ризик хвороби Альцгеймера. Але чи є переконливі наукові дослідження, які б підтвердили щось із цього? Відповідь - і так, і ні.

Чи має імбир користь для здоров’я?

В одному опублікованому науковому огляді, який вивчав взаємозв'язок раку та імбиру, було встановлено, що гінгерол, потужний антиоксидант та протизапальна сполука, що міститься в імбирі, має інгібуючі рак ефекти. Інша наукова оглядова стаття, яка порівнювала експериментальні дослідження, спеціально проведені in vivo та in vitro, припускає потенційний позитивний результат із необхідністю додаткових досліджень. І все ж ще одне дослідження показало обіцянку саме щодо раку товстої кишки.

Дослідження, яке вивчало зв'язок між остеоартритом та імбиром, показало, що щоденне вживання сирого та термічно обробленого імбиру призводило до помірного або великого зменшення м'язового болю після пошкодження м'язів, спричиненого фізичними вправами, припускаючи, що протизапальні властивості імбиру можуть бути корисними у хворих на артроз. Що стосується зниження рівня холестерину, одне дослідження показало, що дієтичні добавки з імбиром запобігають гіперхолестеринемії (підвищеному холестерину) у щурів, які харчувались з високим вмістом холестерину. І один систематичний огляд дійшов висновку, що імбир може не впливати на рівень глюкози в крові натще у людей з діабетом 2 типу. Однак імбир справді покращував рівень HbA1c, демонструючи контроль рівня цукру в крові протягом більш тривалого періоду часу.

Безумовно було проведено широкий спектр досліджень - багато з яких мають багатообіцяючі результати. Однак слід пам’ятати, що велика кількість цих досліджень проводилася або в пробірках, або на мишах - а ті, що включали людей, мали невеликі розміри зразків. Отже, на даний момент ніщо не є 100% переконливим.

Чи є побічні ефекти від споживання імбиру?

Хороша новина полягає в тому, що побічних ефектів щодо споживання імбиру мало. Однак є певні занепокоєння щодо того, що вагітні жінки не повинні перевищувати 1500 мг на добу, тому обов’язково потрібно проконсультуватися зі своїм лікарем. Що стосується здорових людей, не слід вживати більше 4 грамів на день. Але, чесно кажучи, я дуже сумніваюся, що хтось споживає таку кількість однією чашкою чаю.

На даний момент я вважаю найбільш перспективним атрибутом імбирної води/чаю те, що він зволожує. Більшість людей не вживають достатньо води щодня, і якщо вони насолоджуються смаком імбиру, це змусить їх пити більше. Хоча слід переконатись, що вибір імбирного напою не містить цукру, і один із способів гарантувати це - зробити його самостійно.

Приготуйте власний імбирний чай

Очистіть і тонко наріжте корінь імбиру, приблизно одну столову ложку. Помістіть у каструлю з приблизно 8 унціями води і доведіть до кипіння. Залежно від того, наскільки сильно вам подобається ваш чай, ви можете додати менше або більше імбиру. Після закипання накрийте кришкою, вимкніть вогонь, дайте постояти близько 15 хвилин, а потім процідіть через друшляк. Залишилася рідина зі смаком імбиру можна насолоджуватися теплою або охолодженою, щоб подати її пізніше холодною. Якщо вам подобається ваш солодкий чай, я пропоную додати чайну ложку меду або навіть трохи кориці. Ви також можете поекспериментувати з додаванням у воду деяких інших ароматизаторів, таких як лимон або лайм. До дна!