Переваги повноцінного харчування

Справжня адреса електронної пошти потрібна для соціальних мереж

Увійти

Створити новий обліковий запис

Забули пароль

Паливо для виконання повсякденних дій

Кожен вчинок, який виконує ваше тіло - яким би незначним чи буденним не здавалось це завдання - вимагає енергії.

Білки, жири та вуглеводи вносять свій внесок у загальний енергетичний фонд організму. Але для того, щоб організм міг використовувати та зберігати цю енергію, йому також потрібні певні вітаміни та мінерали, які можна отримати з їжі та, меншою мірою, добавки.

Дієта, дефіцитна у продуктах, що забезпечують енергією, та необхідних вітамінів та мінералів, щоб зробити цю енергію доступною, може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, не кажучи вже про голодування.

Забезпечуючи належне споживання енергії, вітамінів та мінералів за допомогою продуктів, які ви їсте, ви забезпечите свій організм необхідним паливом, необхідним для виконання всіх завдань, необхідних для підтримки життя.

Сюди входять виробництво та підтримка тканин тіла, електропровідність нервової діяльності, механічна робота м’язових зусиль та вироблення тепла для підтримки температури тіла.

Поживні речовини для клітин організму

Тіло функціонує за допомогою дуже складного набору систем, які працюють в ідеальній синхронізації, щоб зробити життя можливим.

Всі ці системи, наприклад серцево-судинна, репродуктивна та дихальна, можуть бути розбиті до клітинного рівня, де гормони, ферменти та нейромедіатори постійно взаємодіють через складні процеси, щоб зробити ваше тіло функціональним.

Всі ці процеси стають можливими завдяки поживним речовинам, які ми вживаємо щодня. Хоча певні поживні речовини може виробляти сам організм, нам потрібно отримувати багато інших через їжу, яку ми їмо.

Дієта з дефіцитом життєво важливих поживних речовин незабаром призведе до захворювання. Вживаючи продукти з різних джерел - як тваринного, так і рослинного походження - ви забезпечите свій організм необхідними поживними речовинами, без яких клітини не зможуть функціонувати.

Зростання та відновлення тканин

Подібно до того, як будівельникам потрібні спеціальні матеріали для реконструкції будинку, ваше тіло вимагає певних поживних речовин для своєї "будівельної зони": зростання та відновлення тканин.

Хороше харчування має ту перевагу, що воно забезпечує ріст (під час дитинства та вагітності), оздоровлення та підтримку та нарощування м’язової маси. Щоб ці найважливіші процеси відбувались, тілу щодня потрібні енергія, певні вітаміни та мінерали, але особливо білок.

Білок (який також забезпечує 17 кілоджоулів енергії на грам) можна отримувати в основному з продуктів тваринного походження, таких як м'ясо, яйця та молоко. Показано, що сироватковий білок має чудові властивості всмоктування, тобто ваше тіло може засвоювати та використовувати білок швидше, ніж інші джерела білка. Більшість рослинних продуктів харчування відносно бідні білком, за винятком бобових та квасолі.

Хоча західна дієта, як правило, містить достатню кількість білка, вегетаріанці можуть отримувати занадто мало цієї життєво важливої поживної речовини. Якщо ви вегетаріанець, важливо обов’язково включити у свій раціон продукти, багаті білком. Перевага полягає в тому, що, якщо ви отримаєте травму, ваше тіло буде готове і зможе відновити пошкоджені тканини. Ви також зможете підтримувати свою м’язову масу і збільшувати її, коли будете робити вправи.

Магній, глюкозамін, кальцій і вітамін D мають вирішальне значення для росту і відновлення кісток і м’язів, тому розгляньте можливість прийому добавок, що містять ці інгредієнти, якщо ви стурбовані тим, що ваша дієта може бути недостатньо.

Зміцнення імунної системи

Ви можете дозволити своєму тілу ефективніше боротися із захворюваннями за допомогою продуктів, які ви їсте.

Напевно, ви вже знаєте, що вітамін С у апельсинах допомагає запобігти зараженню. Цей вітамін підвищує імунітет, збільшуючи вироблення В- і Т-клітин та інших білих кров'яних клітин, включаючи ті, що знищують чужорідні мікроорганізми.

Подібним чином інші продукти харчування та поживні речовини можуть відігравати роль імунітету.

Головне - оптимізувати споживання рослинної їжі, таких як фрукти, овочі, зернові, горіхи та бобові. Включення в свій раціон більше жирних кислот омега-3, вживаючи більше риби, зменшуючи при цьому споживання насичених жирів, також важливо.

Пробіотики (мікробна їжа або добавки, які можуть відновити кишкову флору в шлунково-кишковому тракті) також, здається, запускають імунну систему. Збільште споживання пробіотиків, вживаючи в їжу йогурт з низьким вмістом жиру або знежиреного йогурту, виготовлений з живих культур АВ.

Профілактика хронічних захворювань способу життя

Повноцінне харчування можна використовувати як інструмент для боротьби з хронічними захворюваннями способу життя.

Тут одним з найважливіших кроків є досягнення та підтримка здорової ваги, дотримуючись дієти з контролем енергії. Загальновідомий факт, що ожиріння та надмірна вага можуть призвести до хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу, хвороби серця, гіпертонія, остеоартроз та деякі види раку.

Почніть з вирізання насичених жирів та доданого цукру. Також підкресліть необхідність включення у свій раціон більше рослинної їжі.

Продукти рослинного походження, як правило, мають нижчий вміст жиру, багаті клітковиною, а також є чудовими джерелами фітохімікатів. Все більше досліджень вказують на захисні властивості цих речовин, що зустрічаються в природі в рослинах.

Фітохімікати, схоже, особливо корисні для профілактики раку та серцевих захворювань завдяки своєму механізму нейтралізації вільних радикалів та перешкоджання ферментам, які активують збудники раку в організмі.

Збереження міцного психічного здоров’я

Дієта може зіграти важливу роль у перешкоджанні блюзу.

Найбільш основним принципом запобігання депресії та перепадів настрою є збалансоване харчування, що містить продукти з усіх різних груп продуктів - фрукти та овочі, необроблені зерна та злаки, нежирне м’ясо, яйця, молоко та молочні продукти, бобові та горіхи, полі- або мононенасичені маргарин та олії.

Також доцільно включити у свій раціон жирну рибу, таку як лосось і тунець. Люди, які мають дефіцит омега-3, схильні до депресії більше, ніж ті, хто споживає достатню кількість.

Є дані, які свідчать про те, що хороша дієта та достатнє споживання омега-3 також можуть допомогти запобігти хворобі Альцгеймера в подальшому житті.

Забезпечення здорових зубів і кісток

Поживна дієта також забезпечує здоров’я ваших зубів і кісток.

Збалансована, багата кальцієм дієта - особливо у дитинстві, підлітковому віці та ранньому зрілому віці - має ту перевагу, що забезпечить адекватну пікову кісткову масу протягом усього життя. Національна рада з питань охорони здоров'я та медичних досліджень уряду Австралії рекомендує чоловікам у віці 19-70 років отримувати 1000 мг/день кальцію. Чоловіки старше 70 років повинні отримувати 1300 мг на добу. Жінкам у віці від 19 до 50 років також потрібно 1000 мг/день, а жінкам старше 50 років - 1300 мг/день. Прийом кальцію на цих рівнях значно допоможе запобігти остеопорозу в подальшому житті. Враховуючи, що склянка молока містить близько 300 мг, може бути важко отримати достатню кількість кальцію лише з дієти, тому, якщо ви стурбовані збільшенням споживання кальцію, може знадобитися добавка кальцію. Достатній рівень вітаміну D3 допомагає забезпечити, щоб ваше тіло засвоїло будь-який споживаний вами кальцій - щоденне споживання вітаміну D3 зазвичай отримується прямими сонячними променями на шкіру, однак достатня кількість сонця в зимові місяці може бути важким, тому добавка вітаміну D може бути корисною для забезпечення міцності кісток.

Ви також можете забезпечити здоров’я своїх зубів, уважно стежачи за тим, що ви їсте: перекушуйте продуктами, які менше ризикують порожнини, такими як сир, горіхи, попкорн та овочі; обмежте вживання їжі та вживання ферментованих вуглеводів, таких як солодкі прохолодні напої; обмежте солодкі ласощі до їжі; і випивайте склянку води після кожного прийому їжі.