Користь Capsicum для здоров’я та його побічні ефекти

Раніше Capsicum, який в основному використовувався як пряно-ароматичний інгредієнт, тепер став предметом більших досліджень завдяки своїм природним ефектам для здоров'я. Капсикум допомагає полегшити болі в шлунку, запобігає старінню шкіри, спазмам м’язів, болі корисні для жінок, які переживають менопаузу, та людей із артритом. На додаток до цього, Capsicum запобігає псоріазу, виразковій хворобі та знижує ризик серцево-судинних захворювань завдяки своїм знеболюючим властивостям.

Що таке Capsicum?

Стручковий стручковий - вічнозелена рослина, яка росте в тропічному кліматі. Рослина буває у варіантах жовтого, зеленого, оранжевого та червоного кольорів. На додаток до того, що Capsicum є родовою кулінарною пряністю, він вживає цілий ряд корисних речовин для здоров'я; по суті рак та артрит. Це високоароматична рослина з їдким смаком. Капсикум бере свій початок у Південній Америці, а широкі плантації в даний час знаходяться в Австралії, Азії, Північній Америці, Південній Америці та Європі. Інші загальні назви, що використовуються для стручкового перцю, - це перець кайенський, болгарський перець, мексиканський чилі, перець тобаско, паприка тощо.

Харчова цінність стручкового перцю на 100 г

Капсикум використовується як прянощі завдяки високому вмісту капсаїцину. Капсаїцин - це фітохімікат, який відповідає за виробництво спецій і не має смаку та запаху. Різні варіанти перцю містять капсаїцин у різних співвідношеннях, що робить їх більш-менш гострими/солодкими залежно від присутнього рівня капсаїцину. Нехай перевіриться харчова цінність стручкового стручкового перцю, бобовий містить високий вміст вітаміну А та вітаміну С. Капсикум також містить такі біологічно активні компоненти, як дубильні речовини, флавоноїди та алкалоїди - що відповідають за його знеболюючі властивості.