Переривчасте голодування - харчування Дженніс Трейсі

Наш допис у блозі цього тижня надходить від казкової Дженніс Трейсі, прочитайте,

Переривчасте голодування, нова дитина на дієтичному блоці. Вас заінтригував цей новий стиль харчування? Думаючи спробувати?

Як тренер з питань харчування та способу життя та дієтолог на останньому курсі, я завжди шукаю варіанти, які можуть підійти моїм клієнтам. Моя послуга обіцяє індивідуальний підхід, пропонуючи рішення щодо харчування та способу життя, які пристосовані до конкретних потреб кожного клієнта. Це означає, що я повинен мати досвід усіх різних дієтичних та життєвих підходів до управління станами здоров'я, таких як регулювання ваги, високий рівень холестерину, високий рівень цукру в крові, непереносимість їжі та алергії, дисбаланс щитовидної залози, гормональні проблеми, стрес, поганий сон, запори та інші травні проблеми. питань.

Переривчасте голодування - один із таких підходів, хоча і новачок у цьому блоці. Але все більше доказів, як наукових, так і анекдотичних, свідчить про те, що періодичне голодування є безпечним та ефективним, і деякі з пропонованих переваг включають втрату ваги, поліпшення стану метаболізму, профілактику діабету та збільшення довголіття. Йдеться не лише про обмеження калорій (але це частина цього), це стільки ж про відпочинок травної системи, надання організму часу для очищення від сміття та примусове спалювання зайвого палива, яке ми зберігаємо (у вигляді жиру).

Однією з переваг, яку я люблю, є те, що функціонально її можна налаштувати та змінити відповідно до конкретної людини. Як оздоровчий терапевт, не існує єдиного розміру, який підходить усім. Ми всі різні, з різними проблемами зі здоров’ям та способом життя, тому всі ми потребуємо персоналізованого рішення. Це те, що ви отримуєте, коли ви вирішили записатись на зустріч до мене - персоналізоване рішення щодо харчування та способу життя для підтримки ваших проблем зі здоров’ям або цілей.

Ось короткий огляд кількох різних стилів періодичного посту, які зростають у популярності.

1. Час з обмеженим харчуванням. Постіть протягом встановленої кількості годин щодня: у вас є проміжок часу, протягом якого ви їсте, а потім постите до кінця дня. Кількість годин голодування унікальна для кожного. Здається, найпоширенішим та найефективнішим є 16: 8 (швидко протягом 16 годин, їжте протягом 8 годин).

2. Піст напередодні: Голодування в інший день дозволяє їсти нормально в не швидкі дні, але тоді ви обмежуєте кількість споживаних калорій у швидкі дні приблизно до 25% від вашого звичайного споживання. Нормальне споживання калорій коливається від 1600 до 2400 для жінок та від 2000 до 3000 для чоловіків, залежно від віку та рівня фізичної активності.

3. План 5: 2: План 5: 2 схожий на піст напередодні. П’ять днів тижня ви харчуєтесь нормально. В інші два дні тижня ви обмежуєте кількість споживаних калорій приблизно до 500–600. Швидкі дні не повинні бути днями поспіль. Це, мабуть, найвідоміше, але означає, що ви повинні рахувати калорії у свої дні посту.

4. Щотижневий 24-годинний швидкий: З цим стилем ви їсте зазвичай шість днів не тижня, але повністю постите протягом 24 годин. Цей стиль може бути дуже складним у підтримці, оскільки він вимагає споживання лише рідини протягом 24 годин поспіль.

Двома моїми улюбленими, як особисто, так і для клієнтів, є номер 1 і 4.

Час з обмеженим харчуванням

Хороший варіант для початківців, цей варіант дозволяє почати з посту приблизно 12 годин на день, більшість з яких ви будете спати. Після того, як вам буде зручніше з 12-годинним постом, ви можете повільно подовжувати час посту. Здається, пляма для здоров’я трапляється, коли ви досягаєте 16-годинного швидкого та 8-годинного вікна. Це може виглядати як останній прийом їжі о 7 вечора, чистий прийом їжі об 11 ранку або переїзд, як слід. Це чудовий варіант для персоналізації відповідно до вашого улюбленого часу їжі - ви снідаєте або їдете пізно ввечері. Що ви можете пропустити або затримати?

Щотижневий 24-годинний швидкий.

Це саме те, що написано на жерсті. Однак цьому потрібно трохи змінити мислення. Я маю на увазі, хто в здоровому розумі буде добровільно вирішити не їсти протягом 24 годин?

Ключовим тут є те, що це добровільно. Це не голод - ви точно знаєте, коли у вас буде наступний прийом їжі. Ознайомившись із усіма доказами та вислухавши багато експертів, переваги для здоров’я роблять це вартим випробувати.

Я погрався з швидкістю 24 години, і, здається, ключем до успіху є пошук правильного часу початку. Я намагався розпочати піст після ранньої вечері (18:00), до 18:00 наступного дня. Це можливо, але я боровся останні кілька годин. Я намагався починати після пізнього обіду (15:00) до 15:00 наступного дня. Це було краще, але все-таки трохи боротьби, залежно від того, що я мав того дня.

Найкращий час і найпростіший досвід для мене був цього тижня. Я закінчив їсти о 13.30 і дотримувався пости до обіду наступного дня. Я думаю, це найкраще для мене працювало, оскільки в перший день я працював у звичайний час обіду (з 18.30 до 21:00), спав з 22:30 до 7:30, гуляв з 8:00 до 9:00, і я був зайнятий з 11:00 до 1:30 вечора.

Запорукою успіху є планування. Для мене найкращими є напружені дні, за умови, що ви встигаєте насолоджуватися і з увагою їсти поживну їжу перед швидким прийомом їжі та час на наступний день для швидкого прийому їжі.

З цієї нагоди я почав з лосося на грилі з соусом песто, авокадо, шпинатом, натертою морквою, обсмаженою цибулею-пореєм та селерою та свіжим інжиром, білком, корисними жирами та деякими складними вуглеводами, щоб забезпечити ситість та безліч вітамінів та мінералів. Мій швидкий прийом їжі був американським, а потім тайським смаженим куркою та смаженими овочами. Під час посту я мала воду, гарячу воду і лимон, а також трав’яні чаї.

Періодичне голодування підходить не всім, і воно не рекомендується певним групам, таким як хворі на цукровий діабет, вагітним жінкам та особам, які в анамнезі страждають від харчових розладів.

Важливо знати, які варіанти можуть працювати найкраще для вас як для початківців. Я рекомендую проконсультуватися з фахівцем з харчування, щоб визначити ваші варіанти та графік.

І завжди майте на увазі, що якість їжі, яку ви споживаєте, все ще надзвичайно важлива. Взагалі, вживання поживної їжі так само важливо, як і дотримання періодичного графіка голодування.