Передумови опитувальника історії дієти

Доступна альтернативна версія

Ви переглядаєте веб-сайт оригінальної версії DHQ. Остання версія для США - DHQ III; однак DHQ III ще не має канадської версії. Канадська версія DHQ II все ще доступна.

опитувальника

Опитувальник історії дієти (DHQ) - це опитувальник частоти їжі (FFQ), розроблений співробітниками відділу моніторингу та методології факторів ризику (RFMMB). Цей FFQ складається з 124 продуктів харчування та включає як розмір порції, так і питання щодо харчових добавок. На це потрібно близько 1 години, і він був розроблений на основі результатів когнітивних досліджень, щоб бути простим у використанні.

Дані показують, що DHQ надає обґрунтовані оцінки поживних речовин, і було проведено два дослідження для оцінки його достовірності. Перший, використовуючи підхід контрольного списку, показав, що багато когнітивних поліпшень, введених у DHQ, забезпечували кращий показник частоти, ніж БФК 1992 року. Друга перевірка, яка порівнювала DHQ з двома FFQ, які широко використовувались на момент проведення дослідження (блок FFQ 1995 року та "фіолетова версія" FFQ Willett), показала, що DHQ є настільки ж добрим, що і перевершує ці інструменти для більшості поживних речовин (див. «Їжа за американським столом»).

База даних про харчові продукти та поживні речовини, що використовуються разом з DHQ, базуються на національних даних про дієту (Постійне опитування споживачів їжі фізичними особами 1994–96 рр. [CSFII], доступне в Дослідницькій групі досліджень харчових продуктів США).

DHQ-1 - це поточна версія анкети, яку розповсюджує NCI. Ви можете аналізувати дані DHQ за допомогою програмного забезпечення Diet * Calc, розробленого NCI. Дієта * Calc може використовуватися для аналізу файлів даних як з DHQ-1, так і з модифікованих версій анкети. Однак при внесенні змін необхідно дотримуватися певних вказівок (описаних у системі довідки програми).

Щоб використовувати Diet * Calc, текстовий файл ASCII, що містить дані із заповнених DHQ, необхідно створити з паперових форм або отримати з DHQ * Web. Дієта * Calc буде інтерпретувати дані DHQ, щоб надати оцінки споживання поживних речовин та груп продуктів.