Передріздвяна супова дієта зробить вас здоровими та свіжими на святковий сезон

Це десятиденне очищення може призвести до того, що ви схуднете до десяти кілограмів, і ви почуєтесь здоровими вчасно, щоб розпочався сезонний вибух

зробить

Як і наші індики, більшість з нас вже будуть відгодовані до Різдвяного ранку.

Але перед великим вибухом "Недільні люди" знайшли блискучий спосіб підготуватися до святкового застілля.

За допомогою цієї нової дієти ви зможете схуднути до десяти кілограмів за десять днів, щоб потім можна було заправити пиріжки з фаршем та пудинг.

Всі корисні інгредієнти The Ultimate Soup Cleanse є в магазинах. Тож складіть список, перевірте його двічі і готуйтеся.

Деякі ознаки того, що ви можете скористатися очищенням супу, включають:

  • Зниження енергії
  • Відчуття втоми після їжі
  • Страждає запорами або нерегулярним спорожненням кишечника
  • Наявність туманного мозку
  • Відчуття роздутості
  • Виникають проблеми зі сном або важко прокинутися
  • Почуття тривоги або стресу багато часу
  • Потяг до певної їжі або відчуття залежності від їжі

Автори Ніколь та Кейт кажуть:

Дослідження показали, що суп тримає нас ситішими довше на калорію порівняно з їжею тих самих продуктів, що є «сухими». Це пов’язано з тим, що у формі супу їжа займає більше місця в шлунку, що вимикає апетит швидше, ніж салат.

Найчитаніші

Очищення не детоксикує ваше тіло, мета - полегшити навантаження на травну систему на короткий період. Дайте своєму тілу продукти, які легше засвоюються, і ви відпочинете від звичних стресів та напружень у повсякденному житті. Потім ваше тіло може відпочити, відновити сили і знову накопичити деякі свої запаси енергії.

Пийте гарячу воду з лимонним соком, щоб пробудити ваше тіло. Пийте свої улюблені трав'яні чаї протягом дня, щоб зменшити затримку води і уникнути почуття голоду.

Зберігайте активність, наскільки це можливо. Гуляйте, коли і де це можливо, і включайте принаймні 60 хвилин кардіо вправ, якщо це можливо. Гирі, насос для тіла, Zumba, спінінг та CrossFit - це чудово.

НЕ ЗАкусовуйте щосередини вранці та вдень, але якщо ви дійсно відчуваєте, що можете захопитися солодкою тягою, якщо не перекусите, з’їжте поживний шматочок.

Не пропустіть

Зробіть щоденник про їжу та настрій протягом тижня (і в ідеалі - за його межами), щоб почати більше усвідомлювати, що ви їсте, і як їжа впливає на вашу енергію та настрій.

НЕ їжте, відволікаючись на роботу чи телевізор. Їжте повільно і уважно.

The Ultimate Soup Cleanse, Ніколь Пізані та Кейт Адамс, вихід у четвер, 7,99 фунтів стерлінгів.

Автори The Ultimate Soup Cleanse рекомендують чотири різні очищення. Дводенний Resolve допомагає схуднути на 2-3 кілограми. Ребаланс призначений для продовження наступних п’яти днів схуднення. Якщо ви повторите, що можете втратити до 10 фунтів. Семиденне відновлення очищення та п’ятиденне оновлення дозволять утримати вагу. Втрата ваги відрізняється від людини до людини.

Зразкові меню

День 1

Лимонний сік, м’ята та гаряча вода

Томатно-лимонний суп

Гарячий огірок з ячменем

2 день

Лимонний сік, м’ята і гаряча вода

Суп з моркви, кмину та місо із зерновим салатом

День 3

Лимонний сік і гаряча вода (з необов’язковою чайною ложкою меду)

Яєчний крапельний суп з норі

Чай з лосося та лимонної трави

П'ять спецій супу з тофу

Решта днів займіться творчістю. Подивіться, що вам подобається, поєднуйте і поєднуйте зі сніданками, обідами, вечерями та закусками, поданими тут і в книзі.

Сніданки

Томатно-лимонний суп

  • 500г помідорів чері, на лозі
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 ст. Ложка бальзамічного оцту
  • 1 ч. Ложка тертої невоскової цедри лимона
  • 1/2 столової ложки каперсів, промитих, відціджених і подрібнених
  • 1 зелена цибуля, тонко нарізана скибочками
  • 200мл гарячого овочевого бульйону
  • 1 ст. Ложка томатного пюре
  • Пластівці морської солі, за смаком

Розігрійте духовку до позначки 230 ° C/450F/8. Розкладіть 400 г помідорів на деко, залишивши їх на лозі. Полийте оливковою олією та бальзамічним оцтом, цедрою лимона та приправте. Смажте близько 10 хвилин, потім вимкніть духовку, але помідори залиште, щоб вони розм'якшились.

Зробіть сальсу, подрібнивши решту помідорів черрі і змішавши їх з каперсами та цибулею.

Вийміть смажені помідори з лози та змішайте їх з гарячим бульйоном та томатним пюре до однорідності. Для подачі прикрасьте сальсою.

Сирий суп

  • 1 середньостиглий авокадо Hass
  • 1/2 середнього огірка, грубо нарізаного
  • жменька листя шпинату або капусти
  • цедра і сік 1/2 лайма (плюс більше соку за смаком)
  • 75 мл натурального йогурту або кефіру
  • 3 кубики льоду
  • 2 зелені цибулини, дрібно нарізані
  • 1 ст. Ложка дрібно нарізаного коріандру
  • морська сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

Змішайте всі інгредієнти, крім зеленої цибулі та коріандру, у кухонному комбайні або блендері до однорідності. Додайте трохи холодної води, якщо суп здається вам занадто густим. Смак вапна та приправи. Перед подачею перенесіть у холодильник, щоб охолодити.

З’єднайте зелену цибулю, цедру лайма і коріандр, щоб зробити сальсу. Подавайте охолоджений суп з купкою сальси зверху.

Яєчний крапельний суп з норі

  • 1 ч. Ложка білої пасти місо або саше місо супу
  • 1 ч. Ложка пластівців норі
  • 1 яйце, збите
  • 1 зелена цибуля, дрібно нарізана скибочками
  • 1 ч. Ложка кунжутного масла
  • морська сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

Помістіть пасту місо в каструлю, додайте близько 300 мл щойно кип’яченої води (або відповідно до інструкцій на упаковці) і ретельно розмішайте, щоб розчинилася.

Доведіть місо до кипіння. Додайте пластівці норі і перемішайте. Дуже повільно влийте яйце в суп тонким струменем, обережно помішуючи, щоб створити стрічки, коли яйце вариться.

Зняти з вогню і смак для приправи. Подавайте, розсипавшись із зеленою цибулею та з невеликою кількістю кунжутного масла.

Обід

Гарячий огірок з ячменем

  • 600мл овочевого бульйону
  • 1 стебло лимонної трави, розбита
  • 80г перлової крупи
  • 1 невеликий огірок, очищений від насіння та нарізаний скибочками
  • 3 зелені цибулини, подрібнені
  • 1 зелений перець чилі, тонко нарізаний скибочками
  • 1 ст. Ложка соєвого соусу тамарі (без пшениці)
  • свіжий корінь імбиру, очищений від шкірки і тонко нарізаний скибочками

Доведіть запар до кипіння на сковороді і зменште вогонь до гарного кипіння. Додайте лимонник і перловку. Накрийте кришкою, залишаючи зазор між кришкою та каструлею.

Як тільки ячмінь стане м’яким (приблизно через 45 хвилин), зніміть каструлю з вогню і видаліть лимонну траву. Перемішайте огірок, зелену цибулю, перець чилі та тамарі. Подавати зі скибочками свіжого імбиру.

Кітчарі

  • 100г зелених зерен маш
  • 1 ч. Ложка меленої куркуми
  • 1/4 ч. Ложки асафетиди (сушена спеція, схожа на фенхель, легко доступна в азіатських продовольчих магазинах)
  • 2 ст. Ложки кокосової олії, розтоплене
  • 1 ч. Ложка очистити суміш спецій
  • цедра і сік 1 лайма
  • пластівці морської солі та свіжомелений чорний перець за смаком
  • Грецький йогурт, для подачі

Промийте боби мунг кілька разів, а потім залиште замочуватися на ніч. Знову промийте і злийте і додайте в каструлю, що містить 1 літр свіжої води.

Доведіть до кипіння, додайте куркуму та асафетиду, потім тушкуйте близько 1 години, поки квасоля не стане м’якою.

Нагрійте на сковороді половину кокосової олії і додайте спеції та цедру лайма. Смажте, поки аромати не звільняться, а потім додайте в суп. Додайте сік лайма і кокосове масло, що залишилося, і приправте. Накрийте кришкою і дайте постояти 10 хвилин. Подавайте з ложкою кефіру.

Лосось, пашот у чаї з лимонною травою

  • Велика каструля гарячого чаю з лимонною травою (близько 1 літра)
  • 1 філе лосося (близько 150 г)
  • 1 стебло селери, нарізане паличками
  • жменька редиски, тонко нарізана скибочками
  • приправа фурікаке або насіння кунжуту
  • пластівці морської солі та свіжомелений чорний перець за смаком

Доведіть половину чаю до кипіння на сковороді і додайте філе лосося. Зменште варити на повільному вогні і варіть близько 8 хвилин, або поки м’якоть просто гарно не лущиться. Видаліть лосось, а потім розшаруйте м’якоть, відкидаючи шкірку.

Розділіть селеру та редис між двома мисками для подачі, додайте пластівці лосося, а потім залийте залишком гарячого чаю. Приправте фурікаке або кунжутом, сіллю і перцем, а потім подайте до столу.

П'ять спецій тофу

  • 200 г твердого свіжого тофу в кубиках 2 см, зціджені 1/2 ч. Ложки насіння гірчиці, подрібнені
  • 1/2 ч. Ложки насіння чорної цибулі, подрібнені
  • 1/4 ч. Ложки пластівців морської солі
  • 1/2 ч. Ложки китайської порошку п’яти спецій
  • 1 ч. Ложка білої місо-пасти
  • 1 ст. Ложка кокосової олії, розтоплене
  • 100 г змішаної листової зелені, таких як Бок Чой, мангольд, капуста, тацой або капуста, дрібно нарізані

Покладіть кубики тофу у велику миску з подрібненими насінами гірчиці, насінням чорної цибулі, солоними пластівцями та порошком із п'яти спецій та киньте для покриття.

Розчиніть білу пасту місо в 400 мл щойно кип’яченої води з чайника. Нагрійте кокосове масло на сковороді, додайте зелень і пасеруйте 2–3 хвилини до готовності. Розкладіть зелень і тофу в мисках для подачі, залийте білим бульйоном місо, а потім подайте до столу.

Суп з моркви, кмину та місо із зерновим салатом

  • 1 ст. Ложка кокосової олії, розтоплене
  • 1/2 цибулини, нарізаної скибочками
  • 1/2 ч. Ложки насіння кмину
  • 500г моркви, подрібненої
  • 1/2 ч. Ложки білої місо-пасти

  • 50г фріке (або гречка)
  • 10г сушеної журавлини, замоченої в теплій воді на 10 хвилин, а потім зцідженої
  • 1/4 цибулини, дрібно нарізаної
  • 1/4 палички селери, дрібно нарізані
  • 1/4 моркви, дрібно нарізаної

На великій сковороді розігріти кокосове масло, додати цибулю і варити 10 хвилин до м’якості. Створіть простір і додайте насіння кмину. Коли насіння почнуть виділяти свій аромат, додайте моркву і добре розмішайте. Розмішайте пасту місо, а потім додайте 400 мл щойно кип’яченої води. Доведіть до кипіння, потім кип’ятіть 10 хвилин, або поки моркву не вдасться легко проткнути гострим ножем. Суп змішайте до однорідності.

Щоб приготувати салат, покладіть зерна в каструлю, залийте водою і прокип’ятіть, а потім кип’ятіть на повільному вогні до готовності зерен. Зливаємо і змішуємо з відцідженою журавлиною, цибулею, селерою та морквою. Подавайте суп, заправлений салатом.

Чарівний суп

  • 250г жовтого гороху, промитого
  • 1/4 ч. Ложки кайенського перцю
  • 1/2 ч. Ложки меленої куркуми
  • 1 ст. Ложка кокосової олії
  • 1 цибулина, нарізана кружальцями
  • 1/2 ч. Ложки меленої кориці
  • 1/2 ч. Ложки меленого імбиру
  • 1/2 ч. Ложки гарам-масали
  • 180 г дитячого шпинату
  • 2 ст. Ложки підсмаженого змішаного насіння (гарбуза, кунжуту, конопель, льону) для подачі

Покладіть порізаний горох в каструлю з 1 літром води, кайенським перцем та куркумою і доведіть до кипіння. Зменште вогонь на повільному вогні і варіть акуратно приблизно 1 годину, або до тих пір, поки розколотий горох не розм’якне і не розіб’ється.

Видаліть половину розколотого гороху та обробіть до однорідної консистенції у блендері або кухонному комбайні, потім поверніть їх у каструлю та перемішайте зарезервований розколений горошок.

На великій сковороді розігріти кокосове масло, додати цибулю і акуратно варити близько 10 хвилин, до м’якості. Додайте спеції і продовжуйте варити, поки аромати не виділяться. Додайте шпинат на сковороду і перемішайте до в’янення.

Розігрійте роздрібнений гороховий суп, розділіть між двома мисками для подачі, зверху залийте спеційним шпинатом і цибулею і розсипте по підсмаженим насінням.

Мімоза спаржі

  • 1 яйце
  • 1/4 стебла селери, дрібно нарізаний
  • 250г білих або зелених спаржевих списів
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 500мл гарячого овочевого або курячого бульйону
  • 2 ст. Ложки натурального йогурту
  • морська сіль, за смаком

Помістіть яйце в каструлю з киплячою водою на 8 хвилин, потім остудіть під проточною водою, очистіть і подрібніть. Змішайте яйце з подрібненим селерою, а потім приправте морською сіллю.

Щоб приготувати суп, відірвіть дерев’яні частини спаржі (зберігайте їх для складання запасу) і подрібніть списи на шматки 2,5 см.

Розігрійте олію на сковороді, додайте спаржу і пасеруйте 2 хвилини, перш ніж додати достатню кількість запасу, щоб покрити. Доведіть до кипіння, а потім кип’ятіть кілька хвилин, поки спаржа не стане м’якою. Змішайте деревну спаржу з бульйоном, щоб вийшов рівний суп і приправити.

Розмішайте йогурт через суп і розділіть його між двома мисками. Подавайте з подрібненим яйцем та селерою, розкиданими по верху.