Пакети з стейка та картопляної фольги

Цей допис може містити афілійовані посилання. Коли ви робите покупку за допомогою наших посилань, ми отримуємо невелику комісію безкоштовно. Будь ласка, перегляньте наш Політика конфіденційності для більш детальної інформації.

Пакети з фольги для стейків та картоплі наповнені смаком з грибами, часником, маслом, зеленню та ідеально підходять для насичених буднів. Найкраще - інструкція щодо духовки та гриля.

Сезон грилів в повній мірі, і я не міг би бути ЗАХВОРЕНИМ! Ми любимо кохання, кохання, яке проводимо у нашому внутрішньому дворику весною та влітку, і ніщо не перевершує легку та смакову упаковку з фольги.

Харчування з фольги - це ВСЕ лють зараз. Їх так просто по-простому скласти, практично не прибираючи. Останнє, чого хоче більшість з нас, - це застрягти в приміщенні, коли на вулиці приємно.

Цей рецепт пакетиків із фольги зі стейком та картоплею - ідеальний простий та смачний рецепт вечері, який можна мати у задній кишені на літо або на наступний похід.

Мій чоловік - великий хлопець із стейків та картоплі, і він завжди на борту, коли пакети з стейком та картопляною фольгою є в меню обіду.

Ви не можете перемогти, наскільки легко їх кидати разом. Плюс - немає сковорід для скрабу, немає посуду для миття та повністю налаштовується з будь-якими овочами у вас під рукою.

І хоча вони смачні цілий рік, страви з фольги найкраще підходять у спекотний літній день, коли можна залишити піч і кинути їх на мангал на задньому дворі.

Як я вже згадував вище, ці пакети з фольги для стейків та картоплі особливо ідеально підходять для любителів м’яса та картоплі у вашій родині.

Мой чоловік і вітчим потрапляють до цієї категорії, тож ці пакети з фольги, безумовно, є одним із рецептів у меню на День батька.

ЯК ЗРОБИТИ ПАКЕТИ НА СТЕЙК І КАРТОФЕЛЬНУ ФОЛЬГУ НА ГРИЛІ:

Ви почнете з того, що приправите свій стейк сіллю, свіжим тріснутим чорним перцем та вустерширським соусом. Оскільки ми не будемо запікати стейк (хоча ви також можете), важливо використовувати хороший наріз стейка. Я використовував ребро око, але Т-кістка, Філе Міньйон або смужка-стейк також підійдуть. Вам захочеться нарізати їх шматочками, щоб вони готувалися рівномірно одночасно з картоплею. Для середніх рідкісних: Наріжте стейк 3,5 - 4 дюймашматкиДля середнього: Наріжте стейк 3 дюймові шматкиДля середнього колодязя: Наріжте стейк 2 дюймові шматки
З’єднайте стейк з грибами, цибулею та картоплею у великій мисці, а потім залийте оливковою олією, розтопленим вершковим маслом, часниковим порошком, чебрецем та орегано. Щоб картопля готувалася рівномірно одночасно зі стейком - обов’язково наріжте її шматочками розміром не більше 1 дюйма. Я використовував картоплю червоного кольору, але дитячий Юкон чи червоний картопля теж чудово підходять.
Готуйте на решітці із закритою кришкою близько 10 хвилин, потім переверніть пакети з фольги і варіть додатково 7-8 хвилин. Якщо вам подобається гарний вугілля на вашому стейку, додайте його безпосередньо в гриль протягом останніх декількох хвилин.

ЯК ВИБРАТИ НАЙКРАЩІ ВІДРІЗИ СТЕЙКУ?

Для ідеально ніжного і соковитого стейка важливо вибрати добре мармурові порізи - цей зайвий жир покращує смак і сприяє ніжності.

Ви можете забрати ці розрізи у місцевій м’ясній або продуктовій крамниці та обов’язково попросити такі порізи півтора-два дюйми (1 1/2 - 2 дюйми) товстий для того, щоб ваш стейк досяг ідеального шару та максимальної соковитості.

РІЗНИЙ РІЗ СТЕЙКІВ:

РЕБРО-ОКО

надзвичайно ароматний і добре мармуровий наріз м’яса
обов’язково обріжте жир

STRIP-STEAK (він же Нью-Йоркська смуга)

добре мармурована
готується ніжним, злегка жувальним

Т-КІСТКА

багатий і жувальний виріз

ПОРТЕРХАУЗ (він же «король» стейків)

ЧИ МОЖУ ЗРОБИТИ ПІДГОТОВКИ ВІЧЕРІЙ У ПЕЧІ?

Так. Щоб зробити ці пакети з стейком і картопляною фольгою в духовці, просто додайте пакети з фольгою на деко і варіть 18 хвилин при температурі 425 F.

Для того, щоб отримати на стейк вугілля, переведіть режим готування і готуйте ще 2-3 хвилини з відкритою фольгою.

ЩО ІНШІ СТРАНИ ДОБРІ ВІЧЕРАМИ СТЕЙКОВОЇ ФОЛОГО?

Ці пакети з фольги зі стейків були б смачними самі по собі, але сміливо міняйте будь-які овочі на ваш вибір.

Для грибів я використовував креміні, але ви також можете використовувати гриби ґудзики або портобелло, якщо вони є під рукою.

І замість картоплі Рассет - смачна буде також солодка картопля, дитяча картопля чи червона картопля.

Я також люблю налаштовувати кожен пакет з фольги, тому, коли роблю їх для нашої родини, я люблю додавати овочі, такі як червоний болгарський перець, брокколі та кукурудзу для своїх дітей.