Ожиріння та самоконтроль: споживання їжі, фізична активність та намір втрати ваги

Економічний факультет Болльського державного університету

споживання

Кафедра економіки сільського господарства, продовольства та ресурсів Університету Рутгерса

Економічний факультет Болльського державного університету

Кафедра економіки сільського господарства, продовольства та ресурсів Університету Рутгерса

Автори представлені в алфавітному порядку, і авторський стаж поділяється однаково.

Анотація

Ми виявили, що, незважаючи на сильніші наміри схуднути, люди з надмірною вагою та ожирінням у Сполучених Штатах рідше відповідають федеральним рекомендаціям щодо споживання фруктів та овочів, споживання енергії та поживних речовин та фізичної активності, ніж особи з нормальною вагою. Використовуючи оцінку Роттера, яка вимірює здатність самоконтролю, ми виявляємо, що ожирілі особи виявляють нижчий ступінь самоконтролю, ніж особи з нормальною вагою, і що ця відсутність самоконтролю пов'язана з поганою поведінкою у харчуванні та фізичних вправах, а також як збільшення індексу маси тіла та ризику ожиріння. Ми обговорюємо три механізми, які регулярно використовуються для подолання проблем самоконтролю: поради лікаря, вдосконалення в побудованому середовищі та пристосування. Наші результати свідчать про те, що політика втручання в боротьбу з ожирінням, заснована на знаннях, може мати обмежений ефект.