Оздоровчий

Дивіться останні

СОЛОДКИЙ КАРТОФЕЛЬ І КАЛЕ МАКАРОНІ ТА “СИР”

Поживні дріжджі - це унікальний багатий білком інгредієнт, який надає сирний аромат цьому сучасному вигляду макаронів та сиру. Додавання солодкої картоплі та капусти збільшує вміст клітковини та антиоксидантів, що робить це ситне вегетаріанське блюдо або гарнір на вашому святковому столі.

Насолоджуйтесь святковою їжею (вперед), навіть коли м’ясо не за столом

Подумайте про те, щоб надати своїм меню здоровіший вигляд, поставивши рослини на перше місце! Ви все ще можете насолоджуватися комфортною їжею, пов’язаною зі святами, включаючи підхід, який передбачає більше розвитку рослин.

The Buzz: Харчові дріжджі

Чи є харчові дріжджі тим секретним інгредієнтом, якого ви можете бракувати у своїх рецептах на рослинній основі?

8 продуктів для підтримки здорової імунної системи

Хоча ви не можете повністю уникнути мікробів, є багато способів підсилити свою імунну систему, щоб ваше тіло було готове до боротьби.

Кокосовий каррі-суп з куркуми, картоплі та цвітної капусти

Прогрійте та запобігайте нюханню цим супом, що підтримує імунітет. Яскраво-помаранчева морква забезпечує вітамін А, тоді як куркумін в куркумі бореться із запаленням. Насолоджуйтесь цим ситним супом в розпал сезону застуди та грипу, щоб дати вашій імунній системі трохи ТШХ.

ЗАГУЛЕННЯ: ТРАВИННІ ДОБАВКИ

Пошуки споживачів щодо добавок для зміцнення імунітету різко зросли протягом останніх кількох місяців, але чи можуть рослинні добавки справді "підвищити" імунітет?

Оздоровчий @ Bon Appétit

У Bon Appétit ми віримо, що здоров’я - це вибір, який ви робите щодня під час кожного прийому їжі. Читайте далі, щоб дізнатись більше про звички здорового харчування, а також про спільноту та екологічні проблеми, які можуть вплинути на ваше самопочуття.

8 продуктів для підтримки здорової імунної системи

Продукти, які борються зі стресом

Будьмо справжніми: коли життя стає надзвичайним, набагато легше дістатись до цукерки, ніж до миски з овочами.

Навігація свят, поживно

Більшість із нас під час канікул стикаються з безліччю проблем, пов’язаних із нашими оздоровчими цілями. Ми стиснуті часом, (можливо) наголошуючи на тому, як орієнтуватися на зборах, покупках та інших заходах під час COVID. Розгляньте ці поради щодо поживної орієнтації на святах.

Моторошні закуски на Хелловін

Хеллоуїн відчуває вас трохи більше "бу-ху", ніж "бу!" цього року? Ось цікаве заняття з будь-якими дітьми у вашому житті - і це включає і ваше.

Дикий рис із сквошем з масляних горіхів, шпинатом та підсмаженими фундуком

Подається гарячим біля плити на вечерю або насолоджується холодом наступного дня, ця страва справді виграє. Кабачок з масляного горіха забезпечує здорову дозу клітковини та антиоксидантів, а дикий рис та фундук надають чудову жувальну та горіхову структуру.

Зупиніть спад: Підвищте енергію природним шляхом

Опадання в 2 години - підніміть руку, якщо знаєте, про що йде мова. Ви бездушні та розсеяні. Фокус? Ха! Якби існував лише спосіб отримати силу завдяки цьому почуттю ... (чути шум шуршання обгортки цукерок).

Переслідування перспективного майбутнього

Дослідження продовжують пов'язувати вживання більшої кількості рослин із покращенням здоров'я як для нашого тіла, так і для навколишнього середовища. Як компанія, ми прагнемо майбутнього розвитку. Наші кухарі спершу викладають рослини, роблячи їх зіркою страви, використовуючи м’ясо та рибу як стратегічні акценти.

Задоволення багатьох потреб

У Bon Appétit ми плануємо спеціальне меню кафе та готуємо з нуля в кожному місці. Починаючи від гасіння запасів і закінчуючи соусами та смаженням м’яса, наш підхід до їжі дозволяє нам забезпечувати свіжі продукти з цілих інгредієнтів. Наш підхід дозволяє гостям налаштувати багато варіантів кафе відповідно до своїх особистих дієтичних цілей. Ми любимо чути від вас і можемо допомогти вам визначити ваш вибір або навіть приготувати їжу відповідно до ваших потреб.

Наші зобов’язання щодо добробуту

Ми приймаємо макропогляд на оздоровлення. Наші меню розроблені не просто для оптимізації вашого здоров'я, а й для того, щоб допомогти нашим громадам та навколишньому середовищу процвітати. Ми знаємо, що наші гості цікавляться різноманітними питаннями здоров’я та харчування. Ми прагнемо зустріти вас там, де ви знаходитесь, і надати вам інформацію та вибір, який ви шукаєте.

Ферма до виделки

Ферма до виделки - це ініціатива компанії для купівлі на місцевому рівні, формалізована в 1999 році. Наш перший вибір - придбати сезонні інгредієнти у невеликих ферм та ранчо, що управляються власниками, в радіусі 150 миль від вашого кафе - щонайменше 20 відсотків кожного витраченого нами долара. Харчова продукція, вирощена в місцевих умовах, є свіжішою, кращою на смак і часто має більшу харчову цінність. Наша відданість місцевій їжі полягає у збереженні біорізноманіття, захисті відкритого простору, підтримці сімейних фермерів та збереженні грошей, вкладених у вашу громаду.

Це все пов’язано

Стійке майбутнє у сфері харчових послуг означає ароматну їжу, яка є здоровою та економічно вигідною для всіх, що виробляється завдяки практиці, що поважає фермерів, робітників та тварин; живити громаду; і поповнити наші спільні природні ресурси для майбутніх поколінь.
—Визначення компанії "Бон Аппетіт" щодо стійкості

Наш шлях до більшої соціальної відповідальності та стійкості розпочався як пошук смаку. Коли ви готуєте з нуля, вам потрібні найсвіжіші інгредієнти. Це змусило нас запустити програму Farm to Fork ще в 1999 році, задовго до того, як місцева їжа стала таким явищем, як сьогодні. Безпосередня робота з фермерами та скотоводами відкрила нам очі на численні проблеми сучасного продовольчого забезпечення: хоча воно рясне і дешеве, воно несе багато прихованих витрат, таких як забруднення навколишнього середовища та зловживання працівниками.

Ми хочемо зіграти роль у покращенні.

Провідний на прикладі

Ми пишаємось тим, що є першою компанією з обслуговування продуктів, яка зобов’язується: