Оздоровча середа Чому я більше не рахую калорій Ambitious Kitchen

Монік розповідає про свій підхід до їжі та їжі без обмежень та підрахунку калорій! Плюс почуйте про те, як вона святкує прості речі.

Калорії. Невелике слово, яке несе величезне значення для деяких з нас.

Раніше я жив і дихав споживаними калоріями, бо був неосвічений і невідомий про те, як правильно живити своє тіло. Все почалося з мого молодшого курсу коледжу, коли я почав постійно тренуватися. Я вперше заскочив на стаціонарний велосипед, не знаючи, що це призведе до того, що я повністю вийду з-під контролю.

Я кажу, що неконтрольовано, тому що моя звичка займатися фізичними вправами та недоїдати призвела до того, що у мене розвинувся харчовий розлад. Я не знав, як припинити обмежувати їжу, і мій щоденник їжі писав те, що я їв, і відповідні калорії підживлювали мою одержимість.

FYI: Цей пост повністю стосується моєї думки щодо підрахунку калорій. Ви можете відчувати щось інше, і я хотів би почути ваші думки в розділі коментарів нижче!

Перш за все я хочу розпочати цю публікацію, сказавши, наскільки важливі калорії (їжа!). Вони забезпечують енергією наш розум і тіло для нормальної роботи. Сюди входить те, як ми дихаємо, рухаємось, відновлюємо та відновлюємо клітини, функції органів та тіла та багато іншого. Виходячи з генетики, зросту, ваги, рівня активності та інших факторів, кожен з нас щодня споживає різну кількість калорій.

Деякі з нас, хто хоче схуднути, вирішують підрахувати калорії, щоб ми могли контролювати те, що потрапляє в наш організм. Підрахунок калорій може принести користь людям, зокрема допомогти нам дотримуватися дієти та, можливо, зробити кращий вибір, якщо ми знаємо, що калорії підпадають під певні рекомендації. Однак більшість не враховує наслідки, які можуть виникнути при підрахунку калорій.

Коли я вперше почав худнути, підрахунок калорій був для мене прекрасним маленьким захопленням. Зрештою, було весело підключати цифри та з’ясовувати, які продукти та страви підходять для мого діапазону калорій. Через деякий час це стало нав'язливою роботою. І саме про це я хочу поговорити з вами сьогодні + поділитися трохи про свою особисту історію з підрахунком калорій.

Тож давайте повернемося до 2010 року, коли я порахував кожну калорію, яку вклав у своє тіло. Я визнаю, що спочатку це абсолютно допомогло мені схуднути і дотримуватися своїх цілей, коли справа стосувалася їжі. У мене був невеликий блокнот, куди я записував все, що з’їв. Цифри дозволили мені вибрати їжу, яка була для мене кращою, або сказати «ні» тим речам, які не підпадають під норму калорій.

Але повільно мій підрахунок калорій став нав'язливим і нездоровим. Я б записував калорії куди завгодно. Я б використовував калькулятор на своєму телефоні, щоб складати все, що я з’їв. Я не дозволив би собі потурати жодній своїй тязі. Я навіть не їв би рис у смаженій їжі, оскільки він був занадто калорійним. Протягом року я недоїдав і розвивав харчовий розлад.

Звичайно, мій розлад харчової поведінки не може сприяти лише підрахунку калорій, однак я думаю, що якби у мене була свобода від цифр, я б не був настільки нав'язливим до свого вибору.

Ці дні значно відрізняються, тому що я взагалі не рахую калорій. Я старший, мудріший і продовжую боротьбу з розладом харчової поведінки. Мені знадобилися роки, щоб дійти до місця як здорового, так і фізичного мислення, коли справа стосувалася їжі, але я наполегливо працював, щоб порушити нездорові схеми, такі як підрахунок калорій.

Незважаючи на те, що більшість калорійних цінностей продуктів я запам’ятав завдяки своїй попередній історії з їжею та харчуванням, я не заважаю це записувати чи навіть думати про загальну кількість спожитого щодня. Це просто не думка, яка проходить у мене в голові. З огляду на це, я відчуваю неймовірну вдячність за те, що я можу приймати харчові рішення на основі тяги, знань, заснованих на харчуванні, і того, що буде живити моє тіло.

Ось декілька речей, про які я дізнався, коли йдеться про підрахунок калорій:

Калорії - це не все. Вони не враховують харчування в їжі. Не робіть вас кращою чи гіршою людиною, тому що у вас було щось із більшою чи меншою калорією. Вони не визначають, хто ти, і ніколи, ніколи не будуть. Калорії ніколи не принесуть вам задоволення, їх лише кількість. Калорії не дозволяють жити в даний момент і просто насолоджуватися їжею або людьми, з якими ви їх їсте. Калорії не визначають вашої мужності, відваги, успіху, пристрасті чи здатності кохати. Підсумок: Калорії - це не все.

Більша кількість калорій не обов’язково дорівнює збільшенню ваги, а скорочення калорій не означає втрату ваги. Розмовляй зі мною про науку, що хочеш, але всі калорії не є рівними. Іноді наше тіло плато, і нам потрібно насправді їсти більше, щоб побачити результати зниження ваги. Коли ви зосереджуєтесь на калоріях, ви з меншою ймовірністю отримуєте здорові жири, необхідні організму, щоб функціонувати на найвищому рівні. (Жири, як правило, є найбільш калорійними щільними калоріями.)

Підрахунок калорій може призвести до обмеження та нав'язливих думок. Приклад = я. І тисячі інших жінок (і чоловіків!) Там із порушеннями харчування. Підрахунок калорій може призвести до того, що ви уникаєте корисних для вас продуктів, таких як білки, корисні жири та навіть поживні фрукти. Коли ви в кінцевому підсумку обмежуєте їжу, яку ви любите (наприклад, заморожений йогурт або горіхове масло) зі свого раціону, це може змусити вас ще більше жадати їх, що в кінцевому підсумку може сприяти тому, що ви згодом переживаєте ці продукти. Дозвольте собі помірковано приймати їжу, яку ви любите, або винні втіхи (просто майте на увазі контроль над порціями), і вам не доведеться турбуватися про калорії в морозиві!

Зосередження уваги на якості, а не на кількості. Це великий! Зосередження на якості калорій набагато важливіше, ніж витрачати час на турботи про те, скільки калорій ви з’їли. Булочка з 500 калорій від Starbucks має набагато меншу щільність поживних речовин, ніж 500 калорійний сніданок з яєць, курячої ковбаси, пророщених тостів, горіхового масла та фруктів. Треба сказати, що це одна з найважливіших речей, які мені довелося навчитися, коли мова заходила про розуміння балансу щодо їжі. Наприклад, якщо інгредієнти корисні, чисті та необроблені, набагато простіше сказати «так» на зразок печива, гамбургера з травою або млинців.

Як дівчині, яка безповоротно закохана в їжу, але хоче підживлювати своє тіло продуктами, які живлять і заряджають енергією, важливо, щоб я вибирав якісні інгредієнти. Набагато краще я б пророслий шматок тосту, ніж білий рулет з картоплі. На обід я вибираю фрукти, а не смажені хешбронс. Я кажу "так" авокадо на своєму тості замість нутелли. У більшості страв я вибираю нежирне м’ясо замість яловичини. І звичайно, я зазвичай випікаю з інгредієнтами, про які я можу добре почуватись.

Потураючи кращим для вас ласощам!

Сказано, я все ще встигаю потурати. Я ніколи не кажу ні справді гарному бублику чи шоколадному печиву, але більшу частину часу моя поблажлива їжа - це смачні вдома смаколики, виготовлені з кращих для вас інгредієнтів. Це одна з причин, чому я люблю Simple Mills і те, як вони ідеально вписуються в це повідомлення #CelebrateSimple. Життя полягає в тому, щоб святкувати прості речі, я не помиляюся?

Буквально днями я спекла кілька тістечок із шоколадною булочкою з кексів і тортів «Simple Mills» (виготовленою з мигдалю та кокосового борошна) і, опустивши руки, думала, що це одні з найкращих тістечок в коробці, які я коли-небудь мав. Ви ніколи не здогадаєтесь, що вони не містять глютену або палео. Навіть Тоні з’їв кілька великих тістечок після обіду; він відчуває себе добре, знаючи, що він їсть ласощі без консервантів, виготовлене з 6 простих інгредієнтів (плюс яйця, ваніль та кокосова олія). Ви можете по-справжньому скуштувати різницю!

Я заморозив тістечка новою шоколадною глазур’ю Simple Mills, яка також не містить консервантів, сої, клейковини, зерен та молочних продуктів! Він такий пухнастий і наповнений шоколадним смаком, що я міг би померти. Я настійно рекомендую його тим, хто страждає алергією, або якщо ви просто шукаєте кращий для вас мороз, щоб спробувати. Морози зроблені з кокосовою олією, стійким та негідрованим укороченням пальми та підсолоджені монфруктами (тобто вони мають менше цукру та вуглеводів, ніж провідні марки заморожування!).

Я також шанувальник ванільного глазуру Simple Mills на полуниці для приготування пізно ввечері. Ви повинні спробувати!

У будь-якому випадку, я мав одне з цих великих заморожених тістечок перед обідом на іншому тижні, і не думав двічі про калорії в них (ні про те, що я з’їв їх до обіду). Вони мали надзвичайно смачний смак, задовольняли і саме те, що мені потрібно було зараз.

Я хотів би знати, що ви думаєте про мою перспективу підрахунку калорій, або дізнатись про ваш особистий досвід підрахунку калорій. Почуття від вас означає для мене світ, тому сміливо опускайте коментар нижче!

Як завжди, дякую, що були тут на оздоровчу середу! Ця публікація співпрацює з брендом Simple Mills, якому я довіряю. Дякуємо, що продовжуєте підтримувати бренди, які допомагають зробити цей сайт можливим! xo.