Овочі та бобові/квасоля

  • У цьому розділі
  • Чому стільки людей не мають здорової ваги?
  • Етапи змін
  • Насолоджуйтесь широким вибором поживної їжі
    • Овочі та бобові/квасоля
    • Фрукти
    • Зернові (злакові) продукти, переважно цільнозернові та/або сорти зернових волокон
    • Нежирне м’ясо та птиця, риба, яйця, тофу, горіхи та насіння та бобові/квасоля
    • Молоко, йогурт, сир та/або альтернативні варіанти, переважно зі зниженим вмістом жиру
    • Пийте багато води

  • Вживайте менше шкідливої ​​їжі та напоїв
  • Фізична активність та сидяча поведінка
  • Методи схуднення

Овочі

Більшість овочів містять менше енергії (кілоджоулів), ніж інші продукти, і все ж вони можуть бути ситними, що може допомогти їсти менше нездорової їжі. Вживання овочів також може допомогти зменшити ризик надмірної ваги і може допомогти заповнити вас, якщо ви намагаєтеся схуднути.

бобові

Овочі є хорошим джерелом вітамінів, мінералів та харчових волокон і, як правило, мають низьку енергію (кілоджоулі). Дієта з високим вмістом овочів може допомогти захистити вас від серцевих захворювань та інсульту та може зменшити ризик деяких видів раку.

Різні овочі по-різному поживні, тому важливо вибирати різноманітні типи та кольори. Деякі найпоширеніші корисні варіанти - брокколі, капуста, стручковий перець, морква, салат, гарбуз, помідори, шпинат, квасоля, горох та солодка картопля.

Проте більшість із нас щодня їдять лише половину з мінімально рекомендованих п’яти порцій овочів.

Вживання великої кількості овочів щодня - це чудовий спосіб почати вдосконалювати свій раціон, чи маєте ви надлишкову вагу, ожиріння, здорову вагу або недостатню вагу.

Щоб зберегти користь в овочах, обов’язково готуйте їх здоровим способом.

Можна використовувати свіжі, заморожені, консервовані або сушені сорти овочів. Вибираючи консервовані сорти, вибирайте ті, що не додають солі.

Бобові/квасоля

Також нам слід їсти більше бобових/квасолі. Ці продукти дешево купувати, вони містять харчові волокна та є хорошим джерелом вітамінів, мінералів та білків. Вони також дуже ситні, тому можуть допомогти їсти менше нездорової їжі. Прикладом бобових культур є квасоля (така як квасоля, запечена квасоля та соя, але не зелена квасоля), нут та сочевиця.