Cook’n Recipe App

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА

З Cook'n ви можете.

Подає: 3
Загальна калорійність: 275

Інгредієнти

Напрямки:

1. Наріжте яловичину скибочками в 1/4 дюйма. Фарш стебла зеленого цибулі.

2. Фарш імбиру. З’єднати з кукурудзяним крохмалем, соєвим соусом, хересом, сіллю і цукром, добре перемішавши. Додайте до яловичих скибочок і акуратно киньте, щоб покрити. Дайте постояти 15 хвилин, час від часу обертаючись.

3. Розкладіть скибочки яловичини в неглибокій жаростійкій посуді. Круговими рухами посипте зверху олією та подрібненим цибулею-луком.

4. Готувати на пару на решітці до готовності (від 30 до 40 хвилин). Див. HOW-TO, _Варіння на пару та передумови, 06- Прийоми китайської кулінарії.

5. Фарш китайська петрушка. Подавайте яловичину в її жаростійкій посуді, посипавши петрушкою.

ВАРІАЦІЇ:

* На кроці 1 наріжте яловичину або наріжте соломкою жульєн і готуйте на пару 25-30 хвилин або подрібніть або подрібніть яловичину і пару приблизно 15 хвилин.
* На кроці 3 зверху додайте яловичину з будь-яким із наступного:
ГРИБИ ДЛЯ ОБЛАЧНИХ УШЕК:
2 столові ложки хмарних вушних грибів і 1 шматок мандаринової шкірки, змочені і розсічені. (Для арахісової олії замініть кілька крапель кунжутного масла.)
СУШЕНІ ЧОРНІ ГРИБИ:
4 сушені чорні гриби (замочені), подрібнені та 8-10 водяних каштанів, нарізані тонкими скибочками, або 1/2 склянки солоних огірків, подрібнені.
ЗБІРАНІ БАМБУ-СТРІЛКИ:
1/2 склянки маринованих пагонів бамбука. (Яловичину нарізати соломкою жульєн.)
ЗБЕРЕЖЕНА КАПУСТА:
1/2 до 1 склянки консервованої капусти, подрібненої.
СОЛОВАЯ КАПУСТА:
1/2 склянки сушеної солоної капусти (замоченої), нарізаної тонкими скибочками.
ЧАЙ МИЛОН:
8 чайних динь, вимитих і нарізаних скибочками. (Ви також можете додати 1/2 пучка консервованої ріпи, промиту та подрібнену крупно).

Харчові факти:

Це Основна яловичина на пару рецепт від Китайська кулінарна книга "Тисяча рецептів" Кулінарна книга. Завантажте цю кулінарну книгу сьогодні.