Op-Ed: Втрата ваги за допомогою фізичних вправ - це міф

- Епідемію ожиріння не можна зупинити лише фізичними вправами, стверджують експерти.

Паркер Браун, автор персоналу, MedPage сьогодні, 23 квітня 2015 р

Ця стаття є співпрацею MedPage Today та:

Нова публікація думки каже, що нарешті настав час зруйнувати міф про те, що лише фізична активність сприяє схудненню, і стверджує, що неможливо обігнати погану дієту.

"Пора ліквідувати шкоду, спричинену зв'язками з громадськістю індустрії нездорової їжі", - написав доктор медичних наук Асім Малхотра, клінічний співробітник Академії медичних королівських коледжів у Лондоні. "Представники громадськості потопають у непотрібному повідомленні про підтримку" здорової ваги "за допомогою підрахунку калорій, і багато людей все ще помилково вважають, що ожиріння пов'язане з відсутністю фізичних вправ".

Малхотра разом з двома співавторами опублікував коментар 22 квітня в British Journal of Sports Medicine.

Девід Кац, доктор медичних наук, директор-засновник Центру досліджень профілактики Єльського університету в Дербі, штат Коннектикут, заявив, що в основному погоджується зі статтею.

"Основними повідомленнями цього коментаря є те, що (а) важко, а то й неможливо обігнати запас калорій, доступних більшості з нас; і що (б) вибір їжі та якість дієти мають значення незалежно від ваги, ІМТ [індекс маси тіла], або споживання калорій ", - написав він у електронному листі до MedPage Today. "До обох цих пропозицій я схильний сказати лише: Амінь!"

Щоб продемонструвати труднощі з непомірною дієтою, Крейг Примак, доктор медичних наук, із Центру схуднення Скоттсдейла в Арізоні, навів приклад печива, яке містить 100 калорій. Якщо ви з'їли три таких печива, "це 300 калорій", - сказав він в інтерв'ю MedPage Today. Вам доведеться пройти 3 милі або 45 хвилин, щоб просто їх спалити, зазначив він.

Кац сказав MPT, що він раніше аргументував щось подібне. Можуть бути екстремальні випадки, коли елітний спортсмен може спалювати більше калорій за день, тренуючись, ніж приймає ". Але для більшості з нас, навіть коли вони досить активні, повсюдна, постійна доступність дуже смачних, енергоємних продуктів робить це можливим майже не уникнути ", - написав він.

"Час і графіки, як правило, обмежують кількість калорій, які більшість з нас може витрачати на щоденні фізичні навантаження, незалежно від нашої відданості фізичним вправам, тоді як запас їжі робить багато, щоб обійти межі кількості калорій, які ми спокушаємося споживати".

Катц також зазначив, що важливо усвідомити, що режим харчування та вибір їжі - це більше, ніж просто утримання зайвих кілограмів.

"Навіть якби дієта зі шкідливою їжею, поєднана з щоденними фізичними вправами, дозволяла підтримувати" ідеальну "вагу, вона не зробила б те саме для більш важливої міри: здоров'я", - написав він. "Їжа - це паливо, яке керує людською машиною у її різноманітних та складних функціях, а високоякісні показники у цілому спектрі біологічних дій вимагають високоякісного палива".

Калорії мають значення, він додав: "Але якість цих калорій має значення принаймні настільки ж, причому як з незалежних, так і взаємозалежних причин. Незалежно від того, якість дієти прогнозує результати для здоров'я. Взаємозалежність якості" калорій "або продуктів харчування є важливим фактором. великий вплив на кількість калорій, яку потрібно, щоб відчути себе задоволеним ".

Але і Кац, і Примак не погодились з деякими частинами думки Малхотри та його колег.

"Вправи - це ключова звичка, і говорити, що це не повинно бути частиною програми схуднення, смішно", - сказав Примак. "Це відіграє другорядну роль - вправи допомагають мозку. Змушує вас почуватись краще, спокійніше, терплячіше: все, що вам потрібно, коли ви намагаєтеся схуднути".

Катц додав: "Те, що ми робимо щодня ногами, є важливою детермінантою здоров'я протягом усього життя; так само це те, що ми робимо щодня своїми виделками".

І Катц також писав, що "коментар продовжує приймати непотрібний, і, з моєї точки зору, нещасний поворот, здаючись аргументувати дієти з низьким вмістом вуглеводів", - сказав Кац.

"Існують хороші та погані харчові джерела вуглеводів, як і хороші та погані харчові джерела жиру та білка", - додав він. "Тож правильний наголос робиться на корисну їжу в розумних комбінаціях, а не на класи макроелементів".

Він цитував дослідження, які показують, що дієта з низьким вмістом рослинної їжі "прямо суперечить вазі відповідних доказів".

Автори редакції також поставили питання щодо збуту нездорової їжі. Харчова промисловість використовує "тактику, що дуже схожа на тактику великого тютюну", - писали вони. - "Кока-кола" витратила на рекламу в 2013 році 3,3 млрд. Доларів. "Великий економетричний аналіз доступності цукру у всьому світі показав, що на кожні надлишки 150 калорій цукру (скажімо, одна банка коли), поширеність діабету 2 типу зросла в 11 разів порівняно з однаковими 150 калоріями, отриманими з жиру або білка ", - написали вони.

Але Примак не вважає цю проблему маркетинговою, сказав він. "Їжа використовується як наркотик для багатьох людей", - сказав він. "Вони їдять не лише тому, що їм продають".

Він бачить, що харчові компанії роблять те, що роблять компанії - намагаються продати свій товар. "Якщо ви Apple, і хочете, щоб люди купували більше продуктів, їх можна продавати на ринок", - сказав він. "Але якщо ви харчова компанія, то чи це погано?"

Автори писали, що до 40% людей з нормальним індексом маси тіла стикаються з метаболічними відхиленнями, такими як гіпертонія та дисліпідемія, але мало хто це усвідомлює. Вони закликали припинити "ореол здоров'я", коли знаменитості підтримують споживання солодких напоїв та шкідливої їжі.

"Цей маніпулятивний маркетинг саботує ефективні державні втручання, такі як введення податків на солодкі напої або заборона реклами шкідливої їжі", - написали вони.

Наступне було додано після тимчасового видалення статті, а потім її заміщення з повним розкриттям конкуруючих інтересів.

Співавтор Стівен Фінні є платним членом Науково-консультативної ради Еткінса і є автором книг про дієти з низьким вмістом вуглеводів та жиру.

Співавтор Тімоті Ноукс є автором книг про дієту та фізичні вправи, гонорари за які надходять Фонду Ноукс та Спортивно-науковому фонду "Тайм і Мерилін Ноукс".

Британський журнал спортивної медицини

Про
Центр допомоги
Карта сайту
Умови використання
Політика конфіденційності
Не продавайте мою особисту інформацію
Рекламуйте у нас
Вибір реклами
Заява про доступність

Заява про доступність веб-сайтів (останнє переглянуте жовтень 2020)

MedPage Today прагне покращити доступність для всіх своїх користувачів і виділив значні ресурси, щоб зробити наш вміст доступним для всіх. Покращення доступності, зроблене на наших веб-сайтах, керується Правилами доступності веб-вмісту (WCAG), рівень AA. На сьогоднішній день в MedPage та його бізнесах цифрова доступність є основним пріоритетом для нас на всіх етапах проектування та розробки. Ми прагнемо зробити весь наш контент доступним для всіх користувачів і постійно працюємо над удосконаленням різних функцій наших веб-сайтів. Такі вдосконалення наших веб-сайтів включають додавання альт-тексту, навігацію за допомогою клавіатури та технологію зчитування з екрана, субтитри, функції контрасту кольору та масштабування, а також заяву про доступність на кожному веб-сайті з контактною інформацією, так що користувачі можуть попереджати нас про будь-які труднощі, що виникають у них при доступі до нашого вмісту.

MedPage Today вважає, що доступність - це постійні зусилля, і ми постійно вдосконалюємо наші веб-сайти, послуги та продукти, щоб забезпечити оптимальний досвід для всіх наших користувачів та передплатників. Щоб мати найкращий досвід роботи на наших сайтах, ми рекомендуємо користувачам використовувати найновіші доступні версії веб-браузерів та допоміжних технологій. Ми також покладаємося на те, що наше співтовариство повідомляє нам, коли у них виникає проблема з будь-яким з наших веб-сайтів, і ми враховуємо всі відгуки, які нам надаються.