Омлетні кекси

Ці запечені омлетні булочки - це легкий та портативний сніданок. Вони завантажуються вашими улюбленими омлетними начинками і робляться у формі булочки розміром з укус.

омлетні

Коли я намагаюся харчуватися здорово, я багато зосереджуюсь на сніданку. Тому що те, що я з’їдаю вранці, безумовно, задає тон решті дня. Якщо я починаю з ранку їсти щось здорове, то, швидше за все, приймаю правильні рішення в іншу частину дня. Якщо я починаю ранок навіть з крихітного шахрайства, то це просто сніжки в кілька читів протягом дня.

У відповідній ноті моя мама розповідала мені про дієту для схуднення, яку вона почала робити, де перше, що вона їсть вранці, це білки. Тоді вона може нормально харчуватися протягом усього дня. Хтось чув або пробував цю дієту? Я не пробував сам, але, здається, це працює на неї.

Ці омлетні булочки схожі на мої міні-фріттати та є чудовим способом розпочати свій ранок. Яєчні булочки наповнені омлетами, такими як сир, болгарський перець, шпинат та зелений лук. Ви також можете додати шинку або бекон.

Мені подобається робити велику партію з них, а потім заморожувати та зберігати.

Як тримати омлетні булочки пухнастими

  • Щоб ці яєчні булочки були пухнастими, я додаю до збитих яєць трохи молока. Зазвичай я роблю це, коли теж готую яєчню.
  • Я використовував знежирене молоко, щоб утримати низький вміст калорій та жиру, але якщо ви хочете, щоб вони були ще більш пухнастими і не турбуєтесь про калорії, ви можете використовувати половину та половину. Якщо ви хочете полегшену версію, просто вийдіть мої кекси з яєчного білка.

Поради щодо приготування омлетних булочок

  • Використовуйте антипригарну форму для здоби і змастіть її перед додаванням кляру. Яєчні булочки справді прилипають до сковороди, але за допомогою непригарної форми для здоби та змащення це полегшить вам звільнення здоби з сковороди.
  • Наріжте всі інгредієнти омлету дуже дрібними шматочками. Наприклад, болгарський перець повинен мати площу приблизно 1/2 дюйма. Це дозволить їм швидко готувати.
  • Якщо ви використовуєте будь-яке м’ясо, переконайтеся, що м’ясо вже готове перед тим, як додавати його в тісто для булочок.

Для іншого легкого сніданку, який можна зробити наперед, вам також може сподобатися мій вівсяний гарбуз на ніч.